| こんにちは〜！ 松田＠“フランス大好きっ子”店員です♪ 本日は、甘〜くとろけそうな新着ニュースをもって参上いたしました〜！！ いきなり“フランス大好きっ子”などと、ちょっと古めかしい言い方で宣言しておりますように、モチロン“メイド・イン・おフランス”の商品をご紹介いたしますよ〜。 実は、これまでに２回ほど、皆さまにご紹介してまいりました、【アモンさんの『キャラメルクリーム』シリーズ】に、スタッフも絶賛の新しいフレーバーが登場したのですっ！！ １月前ごろから、「自信作のキャラメルができた！」という情報はキャッチしていたのですが、それがや〜っと入荷手配できたんですよ〜。 もっちろん、一足お先に試食させていただきましたが、一口食べただけで、スタッフ全員に〜んまり♪ 本当に、ほっぺた落ちちゃうくらいのおいしさだったんですから〜！ 今回の新着キャラメル、アモン氏だけではなく、スタッフも自信大アリでオススメいたします逸品です♪ スタッフ全員をトリコにした“幻のキャラメルソース”のお味とは？ スタッフおすすめのキャラメルソースの楽しみ方とはこれいかに？？？ 本日は、皆さまを甘〜くとろけるフランスのスイーツな世界へとお連れいたしますよ♪ いざ、しゅっぱ〜っつ！！ |
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本日のトップニュースは、何といってもコレっ！！ アランさんの『キャラメルクリーム』シリーズに、新アイテム登場！
これまでに２回だけご紹介してきた当シリーズですが、お陰さまで大変な反響をいただいてきました。毎回、売り切れ商品が続出で、問い合わせも数多くいただいております。 
それもそのはず…。このキャラメルは、フランス・ブルターニュ地方のブレストという小さな町で、「パティスリー（菓子店）」を営む「アランさん」が、手作りで１個１個作っている、とっておきのキャラメルクリームなんですから♪日本に居ながらにして、なかなかこんな贅沢なキャラメルソースには、出会えませんからね〜♪ これまで、ご紹介してきたのが、この４種類。 『キャラメル ブルーサレ』 『キャラメル ラベンダー』 『キャラメル ココナッツ』 『キャラメル バナナ』 このラインナップに、待望の新アイテム『キャラメル フランボワーズ』が加わったのです！！ どれもこれもアランさんのアイデアと技術をギュギュッとひと瓶に詰め込んだとっても希少なキャラメルソースなのですが、新アイテムの『キャラメル フランボワーズ』も、これまたスゴイんです！！ 
この「フランボワーズ」とは、“ラズベリー”のフランス名。ラズベリーのジャムなどはよく見かけますが、ラズベリーのキャラメルは珍しいですよね。でも、これが驚くほどキャラメルと合うんです！ 一口食べると、キャラメルのねっとりとした甘さのあとに、あのラズベリーの甘酸っぱく華やかな風味がふわ〜っと香ってきて、思わずウットリしちゃいますね。 そして、不思議なことに、このキャラメルを食べると、みんな最後には、目をつぶってに〜んまりとしちゃうんですから、これを「不思議」というか、はたまた「不気味」というか…（笑） スタッフ全員で試食をしたのですが、もう、壮絶な奪い合いですよっ！！ 一口食べたら、「なにこれ！なにっ、なにっ！ おいしすぎる〜！！！」とテンションが一気に急上昇！ 「１瓶＝２２５ｇ入り」なんですが、３０分もしないうちに、一気に１瓶を食べ尽くしてしまったほどなんですよ〜。 
意外な取り合わせと思われたキャラメルソースとラズベリーですが、本当にバランス良く、相乗効果によっていい風味を生み出しているんですよね〜。「ベースのソースに色んな風味を混ぜてしまうと、どちらも活きてこない」なんて失敗例も見かけますが、このキャラメルソースは別。ベースのキャラメルの中で、ラズベリーが活き活きと踊っている…、そんなイメージなんですから！！ ホント、そのくらいバランスがいいんです♪ ラズベリーの甘味の華やかさを感じつつも、フルーツの程よい酸味があるので、後味もスッキリしていて、とっても上品なんです。しかも、ラズベリーの種も入っているので、プチプチッという食感も楽しめて、これがまた美味♪ もう完璧すぎるほどに、乙女たち（？）の心と胃袋を満たしてくれる、絶品キャラメルソースなんですよね〜。 さすが、アランさんご本人が「自信作のフランボワーズだ！」とおっしゃることはありますね。新アイテムが登場するという情報を聞きつけてから、試食まで約１ヶ月ほど待たされましたが、待っただけの甲斐がありました！ それではここで、新アイテム『キャラメル フランボワーズ』のオススメの食べ方をご紹介しちゃいます！！ |
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濃厚なバニラアイスに、たっぷり『キャラメル フランボワーズ』をかけてください。当たり前のことですが、市販の「キャラメルアイス」なるものとは、比べものにならないおいしさです！ アランさんの自慢のキャラメルソースをかければ、それだけで“高級デザート”の出来上がり♪ ラズベリーの種のツブツブもアクセントになっていて、ヤミツキスイーツの完成です！ |
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チーズと合わせるなら「マスカルポーネ」が一番！ マスカルポーネの滑らかな舌触りに、トロリとしたキャラメルソースが絡み合って、パクパクと食べ進んでしまいます！！ キャラメルの甘さだけではなく、ラズベリーの華やかな風味と酸味が加わっていることで、マスカルポーネを爽やかリッチに楽しむことができます♪ |
| いかがでしょうか？？？ もう、写真を見るだけで、豪快にかぶりつきたくなっちゃいますね〜（笑） 今回のイチオシは、やはり初登場の『キャラメル フランボワーズ』ですが、もちろん残りの４種『キャラメル ブールサレ』『キャラメル ラベンダー』『キャラメル ココナッツ』『キャラメル バナナ』も同時に販売いたします！ |
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| ちなみに、巷は空前の“キャラメルブーム”です！ ４種の中でも、特に人気の高い『キャラメル ブルーサレ』と『キャラメル ココナッツ』は、今回もいち早く売り切れとなってしまうことが予想されます。 一つひとつ手作りということもあり、ご用意できる数に限りがございますので、早めのチェック＆早めのご注文をオススメいたしま〜す♪ …っと、このままでは、いつまでも甘〜くとろ〜りとした気分に浸って、キャラメルシリーズについてどこまでも熱く語ってしまいそうですので、話題をもう一方の“こだわりおフランスアイテム”へと移します！！ |
| お次はコチラっ！！ 大人気の超こだわりアイテム＝【エステヴァンさんのくるみハチミツ』】の登場です！ エステヴァンさんが作る『くるみハチミツ』とは、くるみをハチミツに漬けこんだ、とってもシンプルな一品。でも、こんなシンプルな商品だからこそ、素材の良さ・生産者のこだわりがダイレクトに味に反映されるものなんですよね。 まずは、最も重要な「くるみ」。 実はエステヴァンさんは、フランス・ぺリゴール地方で７ヘクタールほどのクルミ畑を所有するクルミ農家さん。クルミ作りが本業で、クルミの全てを知り尽くした男なのですっ！ そんな彼のことですから、単に“質の良いクルミをを使用する”…なんて甘っちょろいこだわり方ではありません！ フランスの厳しい基準をクリアしているのは当然ですが、栽培方法やハチミツに漬けるタイミングなど、この１瓶に彼の情熱とこだわりがギッシリと詰まっているんですよ〜！ |
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1991年、にフランス農務省が有機栽培食品を認可する目的で設立した組織です。現在は独立し、フランスのトゥールーズに本拠を置き、ヨーロッパを中心として世界80カ国以上で活動。40,000もの有機栽培業者が登録している世界最大の第三者有機栽培認定機関で、オーガニック認定団体の世界基準とも言われています。
| こだわりを数え上げたらキリがありませんね！ クルミの全てを知り尽くしているエステヴァンさんだからこそ、ここまで極めることができるんでしょう。 「農薬を一切使用しない…」なんて、口で言うのは簡単ですが、これってすごく大変なことなんです。検査も毎年１回、丸１日がかりで行われますから、並々ならぬ努力が必要なんだとか！！ 添加物や農薬を一切使用せずにクルミを栽培するには、エステヴァンさんが畑の隅々まで気を配り、常にクルミの状態の変化を敏感にチェックしているということです。クルミの一粒一粒が、自然の恵みとエステヴァンさんの愛情を、た〜っぷりと吸収して成長してきたというワケなんですよね♪ 
最高のくるみを、最高の状態で、厳選されたハチミツに漬け込んだものが、この「エステヴァンさんの『くるみハチミツ』」ですから、そりゃぁおいしくならないワケがありませんよね！ハチミツに漬けてあると聞くと、「もしかして、クルミが柔らかくフニャッとしているのでは…？」なんて思ってしまう方もいらっしゃるかもしれません。 いえいえ、もちろん全くそんなことはございませんので、ご安心ください。 ハチミツの甘さも程よく、さらにクルミ自体をかみ締めたときに広がる、甘く香ばしい香りが、ふんわ〜りと口の中に広がっていくんですよねぇ〜。 「コリッ！」「ホロッ！」と、クルミをかみ砕く食感も、決して硬すぎず、そして柔らかすぎず、サクサクッとしていて絶妙なんですよ〜♪ それではここで「エステヴァンさんの『くるみハチミツ』」についても、スタッフのイチオシの食べ方をご紹介いたします！ |
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カリッと焼いたバゲットに、青カビチーズの『フルムダンベール』を乗せて、ハチミツをかけてクルミを散らせば、オシャレでおいしい“簡単カフェメニュー”の出来上がり！ クラッカーでも、お手軽フィンガーフードがササッと出来ちゃいます♪ 今までは「クルミとハチミツなら何でもＯＫでしょ？」と、ある物で間に合わせていたのですが、エステヴァンさんの『くるみハチミツ』を使ってみて驚きました！ 他のものとは比べ物にならないほど、格段においしいんですからっ！ |
| クルミの形がしっかりとしていて、サクッとした歯ごたえが丁度いいんですよね。そこにハチミツがまんべんなく絡み、どこを食べても「青カビ×クルミ×ハチミツ」のマリアージュが楽しめます♪ | |
| 友人が自宅に来たときに、ササッと“『くるみハチミツ』×フルムダンベールＡＯＣ”のフィンガーフードを作ってみたり、“『キャラメル フランボワーズ』×バニラアイスクリーム”で、おもてなしスイーツを作ってみたり、どちらも１瓶あるだけで、かなり重宝しちゃいます。キャラメルも５種類もあるので、食べ比べてお気に入りの１品をみんなで選ぶのも楽しそうですね♪ 今回は、オススメの“マリアージュセット”も販売します！！ 「アモンさんの『キャラメルクリーム』シリーズ」のファンの方には、夢のような５種セットを！ さらに「エステヴァンさんの『くるみハチミツ』」も加えた豪華６点セットもございますよ〜っ♪ …しかしっ！ 毎度のことで申し訳ございませんが、いずれも手作りの商品ですから、生産量は決して多くありません。今回、ご用意できたのは、以下の数量だけとなってしまうのです。。。。
●『くるみハチミツ』------------「５０個」限定
●『キャラメルフランボワーズ』--「２０個」限定 ●『キャラメルブールサレ』------「２０個」限定 ●『キャラメルラベンダー』------「３０個」限定 ●『キャラメルココナッツ』------「３０個」限定 ●『キャラメルバナナ』----------「２０個」限定 毎回、セットについては、早々に売り切れてしまいますので、どうぞお早目にご検討くださいね！ パンに塗って、アイスのトッピングに。チーズと一緒に、ワッフルにかけて♪ 本当に楽しみ方はいろいろです！ 本場フランスの職人の手によるこだわりアイテムで、オシャレなパリのカフェ気分を満喫しちゃいましょう♪♪♪ この機会にぜひご注文くださいね！ お待ちしておりま〜す！！ |
| アモンさんの『キャラメルフランボワーズ』 | ||||||||
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| リッチなフレッシュチーズ＋キャラメル フランボワーズの 『マスカルポーネセット』！ |
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| アモンさんの『キャラメルブールサレ』 | ||||||||
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| アモンさんの『キャラメルラベンダー』 | ||||||||
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| アモンさんの『キャラメルココナッツ』 | ||||||||
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| アモンさんの『キャラメルバナナ』 | ||||||||
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| アモンさんの『キャラメルクリーム』５種セット | ||||
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| エステヴァンさんの『くるみハチミツ』 | ||||||||
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| ◆青カビ＋くるみハチミツの『フルムダンベールセット』！ | ||||||||
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| 『くるみハチミツ』と『キャラメルクリーム』の６種セット | ||||
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こちらは下記の通りの【限定販売】とさせて頂きます 『くるみハチミツ』------------「５０個」限定 『キャラメルフランボワーズ』--「２０個」限定 『キャラメルブールサレ』------「２０個」限定 『キャラメルラベンダー』------「３０個」限定 『キャラメルココナッツ』------「３０個」限定 『キャラメルバナナ』----------「２０個」限定
─────────────── あらかじめ、ご了承下さいませ。 |
 最近、「夏がやってきた〜！！」と感じることが多くなりましたよね〜。 我が家で、真っ先に夏を感じるのは“食卓”です。一気に「そうめん」や「ひやむぎ」「冷やし中華」の出番が増えるんですよ！ ちなみに、そうめんのつゆに、少しだけゴマ油をたらして食べると、香ばしさが増しておいしくなりますよ〜♪ オススメです！ |
| （松田＠店員） |
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【編集STAFF】四方＠店長（♂） 松田＠店員（♀） 田中＠店員（♀） 海宝＠店員（♀） 大森＠店員（♂） 恩田＠新人店員（♀） 和泉＠新人店員（♀） |
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