![]()
こんにちは大森@店員です。 7月も半ばに差し掛かってきましたが、お住まいの地方はいかがですか? え〜っと、この場合の「いかがですか?」というのは、“お天気”のこと。 当然のことですが、天気予報はあくまでも“予報”ですので、「100% 正確だ」というワケではありません。そこで、あらゆる天気予報をチェック して、“一番信用できる天気予報”を見つけようとしているんです! 最近の個人的なお気に入りは、毎朝ケータイでチェックする天気予報。 しかも、私のケータイでは、寝ている間に自動的に動画がダウンロードされて いて、好きなタイミングで手早く見ることができるんです! 毎朝、元気な お天気お姉さんの声で目覚めるのが楽しみなんですよね〜。 もう一つのお気に入りは「ピンポイント天気予報」。 私の家のテレビにはスイッチを入れると自分の住んでいる地域の天気予報が ボタン一つで表示できるように設定してあるんです。これがまた便利で、 特に「傘を持っていくか持っていかないか」という重要な判断するときには 便利なんですよね〜。 これからの季節は「夕立ち」も多くなるものです。皆さまも、天気予報は 要チェックですよ! 最後に…。私のもう一つお気に入りが「今日のビール指数」予想!! そんなことを考えながら、そろそろ本日の本題に、、、、、、 …と行きたいところですが、本日は当店の四方@店長より、皆さまに重要な お知らせがございます。 <重要なお知らせ!> 原油高などの影響ですので、どうぞご理解くださいませ!
お客さまのご負担を増やしてしまいまして、大変申し訳ございませんが、 今後は、送料無料アイテムを増やすなどの改善を重ねてまいりますので、 どうぞよろしくお願いいたします! もちろん今月いっぱいは、現在の送料のままですので、ぜひ今月中に ガッツリとお買いものをお楽しみくださいませ♪ それでは、本日もメルマガスタートしたいと思います!
皆さま、「マスカルポーネ」はお好きでしょうか? マスカルポーネと言えば…、ミルク本来のお上品な甘み、濃厚でネットリした 食感が嬉しいフレッシュタイプのチーズですよね。「ティラミス」や「チーズ ケーキ」など、マスカルポーネを使ったお菓子やお料理は、子供から大人まで みんなに大人気です♪ 当店でも、「ポリンギ社製」のマスカルポーネを販売して、お陰さまで ご好評をいただいております。 さてさて、そんなマスカルポーネ、「モチロン大好き!」という方にも、 「そうでもないな〜」という方にも、本日は大切な“発表”がございます。 本日より、『マスカルポーネ・ザネッティ』が
「新発売」となりました〜! (パチパチパチパチパチパチっ♪) コチラを製造している「ザネッティ社」とは、イタリアの有名チーズメーカー で、おいしく安心なチーズを日本にまで届けてくれています。贅沢なバターの ように深いクリーム色で、濃厚な甘みとしっかりとした味わいが特徴です。 実は、同社製のマスカルポーネは、熱心なファンの間で「おいしい!」と 評判になっていたほどなんですよ〜っ♪ 当店にも「ザネッティ社のマスカルポーネは扱ってないの? アレ、本当に おいしいのに…」というお問い合わせが何件もあり、当店のバイヤーが早速 サンプルを取り寄せてきたのです。
あまりのおいしさに、本当に“サンプルが届いたその日に即発売決定” でしたからね〜。期待の超新星チーズなんですよっ♪ …あっ、決して適当に決めたワケでははありませんので、ご心配なく(笑) 皆さまにも、すぐに納得していただけると思いますが、ミルク本来の 味わいがとても濃厚で、甘みも豊か。それなのに全然クドい感じもしない ため、本当にいっくらでも食べられちゃいます! このため、チーズ初心者の方から、チーズ通の方まで、どんな方にも おいしく召し上がっていただける味わいです。もちろん、スタッフ全員 からも大絶賛! 色々な食べ方を試してみましたが、どれも絶品でした〜♪ ・そのままで! 思わず「おいしーーーーーい♪」と言ってしまいそうな嬉しい甘さ。 でも、「普通のマスカルポーネとどう違うの??」と思われる方も多いはず ですよね。それではっ、ここでそれぞれのおいしさの特徴について、簡単に ご紹介してみたいと思います。
新鮮なバターのような濃い色味をおび、味もミルクの旨みがしっかりと
感じられます。もちろん、お料理やお菓子作りにもおススメですが、
そのまま食べても十分においしいのが特徴!!
ハチミツやジャムに合わせて、また他に何もなくても、マスカルポーネ の味だけでも十分に楽しむことができます。スプーンですくってガラス カップに入れていただければ、それだけでデザート一品の完成です!
ホイップした生クリームとバターの中間のような味わいで、比較的軽さ
があり爽やかな味わい。ジャムやフルーツなどに添えると相性◎。その
軽めの味わいが、お料理やお菓子作りにも最適なのです。
ただし…、そのまま食べると生クリームのような“しっかり食感”です ので、ちょっと重く感じられるかもしれません。何かを合わせて本領を 発揮するタイプのチーズだと言えるでしょう。
どちらも本当においしいのですが、『マスカルポーネ・ザネッティ』の方は 「限定販売品」となりますので、どうぞこの機会をお見逃し無いように お願いいたします!! また、今回は単品・2個セット・5個セットと、様々なバリエーションも ご用意いたしました! 実際に食べていただけけば必ず満足のおいしさです ので、まとめ買いしていただいても、きっと後悔させませんよ〜っ! さすがに「5個セット」ともなると、ちょっと驚きの量になってしまうかも しれませんが、お菓子やディップ作りにご使用いただきますと、あっという間 に無くなってしまいますので、思い切ってぜひぜひご利用くださいませ♪ 初登場の『マスカルポーネ・ザネッティ』、皆さまからの沢山のご注文、 お待ちしております♪ この商品は、【限定200個のみ】の販売とさせて頂きます
─────────────── あらかじめ、ご了承下さいませ。
![]() 「超希少」「AOC」「ゲラントの塩」…。 こんなキーワードを聞いたら、皆さまは何を思い浮かべますか?? 当店を何度かご覧くださっている方でしたら、『イズニーAOCバター粗塩』 を思い浮かべていただけたのではないでしょうか?
ところがっ! 今回ご紹介する商品は違うんです! …とはいえ、新しいバターやチーズのご紹介ではございません! 昨年夏の販売時には、ご用意しておりました「40個」が、あ〜っという
間になくなってしまって、その後も沢山のお問い合わせをいただいた逸品。 本場フランスで「AOC(フランスの原産地呼称統制)」に認定された、 由緒正しきオリーブです。
ちなみに、「AOC」とは、フランス政府が優れた農産物・酪農品を保証する 「原産地呼称統制」というシステムで、いわばフランス国家から品質の お墨付きをいただいた代物だという証明でもあります。 当店でも、コンテなどの「AOCチーズ」や、イズニー社の「AOCバター」などを 販売しておりますので、もうこの言葉もずいぶん馴染み深い単語になりつつ あるかと思います。でも、この制度は決してチーズやバター専用ではなく、 他の農産物などでも広く適用されているものなんですよね。 もちろん、AOCに認定されるほどのオリーブですから、ものすごい手間を かけて、丁寧に作られたものであることは言うまでもありません! 原料となるオリーブの実は、完熟する1月に“手摘み”によって収穫 されます。そして、フランスはブルターニュ地方で作られる「ゲランドの塩」 (※イズニーバターでおなじみですね)を用いた食塩水に、何と “5ヶ月間(!)”も、じっくりじっくりと漬け込むのです! このため、ちょうど今この時期に市場に出回るオリーブが、最高レベル の品質とされるものなんですよ〜♪ これだけ長い間、塩に漬けておいたら、かなり塩っ辛そうなイメージが ありますが、ぜーんぜんそんなことはなくて、逆に渋みと深みを増してきて、 何ともいえない、上品な味わいを生み出してくれているんです。 普通のオリーブとは、食感・口あたりなども別格ですね。さらに特徴的なのが、 その“香り”です! 舌の上に乗せた瞬間に、鼻の奥へと抜ける芳醇な香りは も〜う贅沢すぎて贅沢すぎて…。思い出しただけでクラクラしそうです(笑) とにかく、ご自宅へ届いたら、まずはそのままの状態で香りを存分にお楽しみ ください。目をつむれば、まるでニヨンス村にいるような気分になれますよっ (行ったことが無くても大丈夫!) さて、そのままの上品なオリーブを楽しんだ後は、ぜひお料理にもチャレンジ してみてくださいね。私のおススメは「高級オリーブ」をと〜ってもお手軽に 食べてしまおうという、コチラのレシピです!
このレシピにもっとホンキで挑むために、ぜひ当店の『コンテ AOC』も ご一緒にご注文ください。夢の“ダブルAOC”の贅沢なサンド、ぜひ チャレンジしてみてくださいね! さらにっ! 現在当店で販売中のAOCバター『パンプリーバター』も 加われば、さらにゴージャスな“トリプルAOC”の完成です! こんな バゲットがカフェで売られていたとしたら、いったいお幾らになってしまう のか、全く想像できないほどの豪華さですね! ただし、最高級オリーブ『ニヨンス村 ブラックオリーブAOC(種あり)』は、
とても丹念に作られており、決して大量生産できるような商品ではないため、
非常に希少価値の高いものです。このため、今回の入荷もほんのわずかで…、 全国のオリーブファンの皆さま、どうぞお早めにGETしてくださいね! 皆さまからのご注文、心よりお待ちしております♪
「ブリー」といえば、、、当店で一番人気の白カビタイプチーズです。 日本では「カマンベールチーズ」の方が有名かもしれませんが、当店で “白カビと言えばこのチーズ!”というほど、沢山のチーズファンの方から ご支持をいただいているチーズなんですよね〜。 さてさて、このところ当店では様々なタイプの「ブリーチーズ」をご紹介 してまいりましたが、やっぱり何といってもこのタイプが、オーダーチーズ では“最もスタンダード”で、“最も食べやすい”チーズになります。 はいっ、今回は“このタイプ”の代表となります、当店人気ナンバーワンの 白カビチーズ『ブリーエキストラ』が、嬉しい特売セールに登場です!! このチーズを語る際には、何はともあれ、皆さまからお寄せいただいた お声を聞くのが一番です! 皆さまからの熱〜いファンレターが、どれだけ このチーズが“愛されチーズ”であるのかを証明しているんですからっ!!
皆さま、ありがとうございました!! 「誰にでも受け入れられますね!」「リピート間違いないです。」 「色んなシーンで活躍のお役立ちチーズです。」などなど。 こ〜んな嬉しいお言葉をたくさんいただく『ブリーエキストラ』。誰からも 愛されるステキな万能チーズであることの証明でしょう!! そのお言葉を見ていくと、まるで自分の息子を可愛がり、ついつい自慢 したくなってしまう母親のような心境とでもいいましょうか!? 皆さま、ぜひぜひ、と〜っても良い子なチーズ『ブリーエキストラ』を 分け合って、楽しくお召し上がりくださいませ!! あっ、ちなみに「ホールサイズ」をご購入くださったとしても、あ〜っと いう間に無くなっちゃいますから、どうぞ油断なさらないでくださいね〜!
─────────────── あらかじめ、ご了承下さいませ。
皆さま、こんにちは。 この季節、私に欠かせないのが「枝豆」「ビール」「ゴーダブラック」。 「枝豆×ビール」は、夏の定番としてすっかり定着していると思います。 私の場合、枝豆には少しだけ「ガッツン」とインパクトのあるビールを 合わせるようにしています。やっぱり、ず〜っと「コク」と「キレ」ばかりの ビールだと飽きてしまいまからね。 そして、いよいよ枝豆にも飽きてきてしまったら、この最強コンビの後に、
ぜひとも「ゴーダブラック×ビール」を楽しんでみてください!! …というのも、この『ゴーダブラック』というチーズは、「18ヶ月(!)」 という長い歳月をかけて熟成されたゴーダですから、コクも旨味も納得 なんですよね〜。だって、「1年半」も熟成しているんですから! ちなみに私はゴーダブラックと合わせるビールは「さわやか系」の軽めのもの を合わせることにしています。サッパリした「ピルスナータイプ」などが ネットリしたゴーダブラックとの相性抜群なんですよ!! それでは、ゴーダブラックに魅せられたお客さまからのお声を、 伺ってみましょう〜!
「くらむぼん」さん、ありがとうございました! 「ばくばくいけて危険です。」 これこれ、この感じ、分かります! 私なんていつも「300g」くらいで物足りなくなっちゃうんですよ!! でも、、、、もしちょっとでも残るようでしたら…。その時は、自分用を 購入したいと思いますが、売れ残ってしまったら嬉しいような悲しいような、 かなり複雑な気分になっちゃいますね〜(笑) 『ゴーダブラック(18ヶ月熟成)』は期間限定の特売価格となります!
この商品は【25kg限定】での販売とさせて頂きます。
もうすぐ“夏本番”ですね! 夏になると、花火大会や海水浴など楽しいことがたっくさんありますが、 その前に忘れてはいけないのが“夏の元気なご挨拶”の「お中元」です。 日頃からお世話になっている方たちへ、感謝の気持ちを贈る数少ない チャンスです! ご両親やご親戚へ、そして上司や恩師へ…。心のこもった 贈り物で、素敵な夏の思い出をプレゼントしましょう! 食べ物のお中元は「もらいたいお中元ランキング」でも、常に上位をキープ する人気商品です! “お取り寄せ”のコダワリ感も、もらう方には嬉しい ですよね〜。 当店がご用意いたしましたチーズセット各種・バター・アイス・ケーキなども お陰さまで大好評をいただいております♪ 当店のお中元ギフトの自慢は“おしゃれ”で“おいしい”トコロッ♪ 暑さが厳しくなる真夏、爽やかな風とともに栄養満点のギフトをお届けします。 ![]() ![]()
![]() ![]() ![]()
![]() ![]() ![]()
![]() ![]() ![]()
![]() ![]() ![]()
![]() シーズン真っ只中を迎えたお中元ギフト♪ 私も両親と離れて暮らしていますので、今年はバターセットを贈る予定です。 そして!!!! お中元ギフトは5種類ぜーんぶ 【 送 料 無 料 】 !
贈られた方が嬉しいだけではなく、贈る側の皆さまにも優しくなっております!!
<締切間近> 大好評の『OPEN6周年 記念福袋 -again-』です!![]() 去る「5月20日」は当店の【オープン6周年】の記念日でした。お祝いの 『OPEN6周年 記念福袋』を作ったのですが、これが史上最高の大ヒット を記録! 圧倒的なボリューム感に、驚きのご投稿が殺到したものでした! これに気を良くしたスタッフが、この福袋の【再販売】を決定!! その結果、、、、先回を上回るような、大・大・大ヒット中なのです♪ ●『イズニー発酵バター(ポーション)』2種 これだけの豪華な内容で【6,666円(税抜)】! 大好評の秘密、ぜひ 実際にお確かめください! <締切間近> 『熟成士ゴーダ』の【ご試食企画】絶賛開催中です!![]() ビッグニュース! 当店史上初の【超プレミアムご試食企画】の開催中です! 大好評の「熟成士チーズ」シリーズですが、やはり「高いから注文する 勇気が…」というご意見が多いのも事実でした。そこでっ! ただ今、 フランスのトップ熟成士フィリップ・アレオス氏の『ゴーダ18ヶ月熟成』を、 何と【0円】でお届する【ご試食企画】を開催いたしております!! 世界の超一流品が、タダで試食できちゃうチャンスなんて、本当になかなか ございません! このおいしさをもっと多くのチーズファンの方に知って もらうため、大赤字を覚悟で開催いたしますので、どうぞお見逃し無く! <おすすめ> 極上の『パムプリーAOC発酵バター』お試しあれ!![]() チーズ屋の当店ですが、「イズニーバター」などの超一流バターもご好評を いただいております。バター不足が叫ばれる昨今ですが、ついに“極上バター” シリーズに、新作が登場です! それは、あの「フィリップ・アレオス氏」ご推薦の『パムプリーバター』! コチラは、フランスにわずか4種類しかない「A.O.C.バター」の一つで、何と 最高級の天然塩『フルール・ド・セル』を使用したという贅沢な一品! その味わいは、、、、さすがの一言ですね。超一流のチーズ熟成士が愛した バターだけに、国産バターとはケタ違いのおいしさなんですから♪ 当店の イズニーバターのファンの方も、ぜひこの新作バター、お試しください!
メールマガジン「はいっ! チーズ♪」は、ナチュラルチーズ専門店「オーダーチーズ・ドットコム」にて配信を希望された方にお送りしています。 今後ご入用にならない方は、お手数ですが下記より購読停止の手続きをお願いいたします。 ◆メルマガ購読停止 http://www.order-cheese.com/mlmg/index.html
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||