メールマガジン「はいっ!チーズ♪」

こんにちは〜♪ 松田@店員、コーフン気味に登場でございます!!

…と、言いますのも、、、、、

本日は 【オーダーチーズ史上初! 超プレミアムご試食企画】が初登場なんですよ〜!!

毎回、大好評をいただいている【ご試食企画】。当店でも人気のチーズをあれやこれやとご案内してまいりましたが、なんと…、なんとっ! 今回登場いたしますのは、 と〜ってもゴージャス♪

とっても貴重で、とっても高価な、フランスのトップクラス熟成士「フィリップ・アレオス氏」が手がける『ゴーダ18ヶ月』が登場です!

アレオス氏が「1年半」もの間、じ〜っくりと時間と手間ヒマをかけて熟成してきた超一級品が【ご試食企画】に初登場!  貴重なチーズが何と“タダ”でゲットできてしまうチャンスなのです!

さぁ、皆さま、善は急げですっ! 今回のメルマガをサッとチェックして、すぐにご注文ページへお急ぎくださいませ〜!!

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超プレミアム!『熟成士ゴーダ』を【0円】でゲット!
最高のハードチーズの【ご試食企画】開催いたします!

さ〜て、今回ご紹介いたします「超ビック企画」はコチラっ!


毎回、様々なチーズが登場してきた【ご試食企画】ですが、、、、、

まさに“前代未聞”です! 何と、世界有数の熟成士さんが手間ヒマかけてじっくりと熟成をさせたこだわりチーズが、“タダ”でゲットできてしまう夢のようなチャンスなんですから〜っ♪

「フィリップ・アレオス氏」といえば、もう何度もご紹介いたしましたが、フランスでもたったお一人だけ「チーズ熟成士の巨匠」という称号を授与されているトップクラスの熟成士さん。三ツ星レストランや、大統領が出席する晩餐館など、格式高いシーンで彼のチーズが使われるなど、フランス国内でもその技術が認めら、尊敬を集めているお方なのです!


フィリップ・アレオス氏は、パリにショップを構え、地下にある4つの熟成庫にてあらゆるタイプのチーズを熟成し、販売しています。

MAITRE ARTISAN FROMAGER AFFINEURの称号
1年で扱うチーズの種類は「180〜250種」にも達しますが、その一つ一つに対し、最適な温度・湿度管理・洗い方などを把握していて、経験と技術によって最高の状態にまでチーズのコンディションを高めます。充実した施設で徹底した衛生管理を行っていることでも知られています。

また、フランス労働省から熟成士としての功績が認められ、フランスでただ一人の「MAITRE ARTISAN FROMAGER AFFINEUR」=“チーズ熟成士の巨匠”の称号を与えられているほどの存在なのです。
彼の卓越した熟成技術はプロからも高い評価を受け、ミシュランの星付きレストランにも選ばれています。さらに「ニューヨーク・タイムズ」誌を始めとする様々なメディアでも紹介され、世界中の注目を集めています。

奥様であるフィリップ・レイチェル氏とともに、今後も卓越した熟成士の技を極め、最高のチーズを提供してくれることでしょう。

こんな超高級チーズが、日本の皆さま食卓にっ!?しかも、お値段【0円】でお届けしようというのですから、本当に夢のようなお話ですよね。

でも、、、、決して夢ではないのです♪

実は、この“超プレミアムご試食企画”開催の裏には、深〜く熱〜いエピソードがありました。

オーダーチーズでフランスの熟成士チーズの販売を開始したのは、昨年の秋ごろのことでした。それ以来、何度かご紹介をしてまいりましたが、販売するたびにこ〜んなお声をいただいていたのです。。。。

熟成士さんのチーズ、すごく気になります。…が、やっぱり高い。なかなか、最後の一歩が踏み出せません…(涙)

チーズ大好き!食べてみた〜い! だけど、失敗するのもやだー!! 
今回も見るだけで終わりそうです。少しかじれたらなぁ…なんて。

つ・ま・り、皆さま、こう思われているというコトですよね〜。

食べたい。でも、手が出ない。だから、味見ができたら嬉しいな♪

うん、うん、分かります、そのお気持ち! 今でこそ、すっかり熟成士チーズにハマってしまった松田ではございますが、味見もしないで、ウン千円もする高価なチーズを購入するのなら「えっ、ちょっとだけ考えさせて…」と思ってしまうと思いますからね〜(笑)

そして、そんなお声に突き動かされるように立ち上がった男が一人…。はい、我らが 「四方@“熟成士チーズマニア”店長」でございます!!

店長のそれはそれは熱〜い思いから、今回の “超プレミアムご試食企画”が決定したのです!!

えぇ、もちろん、こんな高価なチーズを【タダ】でオマケしてしまうなんて、大赤字もいいところです…。でも、こうなったら後には引けませんからね!

「一度食べて、この違いを実感してほしい!!」と店長が厳選したチーズは、ハードチーズ好きな店長らしく、アレオス氏が熟成した『18か月熟成ゴーダ』だったんですよ♪普通のゴーダとは段違いに余韻が長く、鼻に抜ける香りがと〜っても甘い、 チーズ好き垂涎モノの感動の一品です。

改めて言わせていただきますが…、こんな機会は滅多にございませんっ!  オーダーチーズ一世一代の、最初で最後の大盤振る舞いでございます!

「一度は熟成士さんのチーズを食べたい!」と思っている方、「チーズで感動してみたい!」という方、今回は最初で最後の大チャーーーーンスなんです♪

当店のお客さまの中にも、まだ「チーズってどれを食べても同じでしょ?」とお思いの方もいらっしゃると思います。でも、そんな方こそ今回のチャンスを活かしてください!やはり、世界のトップクラスの熟成士さんが手がけたチーズを食べてみると、そんな考えはガラリと変わってしまいますから。

本当に不思議なんですけど、一口食べた瞬間から、食後の余韻まで、全てが完璧なんですよね〜。奥深くてジワッと感じられるミルク本来のうまさ。他のチーズたちの、 ワンランクもツーランクも上をいく味わいなんです!

実際に、フィリップ・アレオス氏の熟成チーズを召し上がった方からも、こんなご感想が続々と届いております!!

お客様の声『フィリップ・アレオス熟成 カマンベール』
余韻にため息…。
「R.K さん」より

本日、無事にいただきました。ありがとうございました。早速、カマンベールの方をいただいたのですが、なめらかな舌触りに口いっぱいひろがる風味にコクも、3拍子そろってものすごく美味しいです。食べ終わってもふわ〜とのこる余韻に思わずため息がでました。

また、巨匠シリーズお願いしますね。わくわくしながら待っております。

お客様の声『フィリップ・アレオス熟成 エポワス』
ついに…。
「もみぢ さん」より

フィリップ・アレオス氏熟成のエポワス。食べちゃいました。おいしすぎて、もう、他のウォッシュは食べられそうにないかも。このエポワス、ウォッシュが苦手と言う方にもおすすめです。えも言われぬ味に虜になる事間違い無し! 本当に感動するおいしさで、もう、幸せいっぱい。熟成士万歳!オーダーチーズドットコム万歳!!!

「R.K」さん、「もみぢ」さん、ご投稿ありがとうございました! そうなんですよね〜。口の中に残る余韻までもが楽しめてしまうほどですから、今回のチャンスもどうぞお見逃し無く〜♪

今回、ご試食用チーズとしてセレクトいたしましたのは、四方@店長も大絶賛の『ゴーダ18ヶ月MAITRE ARTISANスペシャリテフィリップ・アレオス熟成』です。

「18ヶ月」=「1年半」以上も熟成した逸品で、見た目は、淡い黄色というよりも、すでに茶色っぽく引き締まってきています。ほんの一口かみ締めてみると…。 最初の一口目よりも二口目、二口目より三口目と、味わいがどんどん口の中に広がって、舌の上に馴染むころには、思わず目をつむってしまいます!!

最初にドーンと甘みが感じられて、後からジワジワッと塩味が混ざってきて、最後にジャリジャリとしたアミノ酸の結晶(=旨み)が感じられるのです♪余韻も長く、 鼻に抜ける香りが甘〜くほんわかと残るんですよねぇ。。。

いつもなら、ここまで高価なチーズはなかなか「ご試食品」としてご提供することは難しいのです。しかし今回、いつもお世話になっている皆さまに、この感動の一口を味わっていただきたく、小さめカットとはなりますが、 太っ腹の【0円】でお届けいたしますよ〜!!

ご試食品のご注文方法は、いつもの通りです!!手順をよくご覧になって、確実にゲットしてくださいね♪先着「200名様」までの特別特典となりますため、なるべくお早目のお注文をオススメいたしま〜す♪

やはり、あの“チーズ熟成士の巨匠”=「フィリップ・アレオス氏」作の超限定チーズが手に入るチャンスなんですから、ご注文が殺到することは、間違いございません!!

では、皆さまのご注文をお待ちしておりま〜す♪♪♪

『ゴーダ18ヶ月 MAITRE ARTISANスペシャリテ
フィリップ・アレオス熟成』
『ゴーダ 18ヶ月熟成 MAITRE ARTISANスペシャリテフィリップ・アレオス熟成』 『ゴーダ 18ヶ月熟成 MAITRE ARTISANスペシャリテフィリップ・アレオス熟成』

通常販売価格(約300g):4,300円(税込4,515円)
今回『ご試食用』にお付けするのは、「30g〜50g」程度の大きさになります。カットにより多少重量が前後いたしますので、どうぞご了承くださいますようお願いいたします。

●親しみやすいゴーダを超一級品に!
オランダを代表するチーズといえば、「ゴーダ」です。日本人の味覚に最も親しみやすいチーズの一つで、今日では、ゴーダタイプのチーズは各国作られていますが、オランダで伝統的に作られているのは、直径30cmくらいの円盤状で、表面がワックスコーティングされているものです。
そのオランダ産ゴーダを、“チーズ熟成士の巨匠”こと「フィリップ・アレオス氏」が熟成させたものが、『ゴーダ18ヶ月 MAITRE ARTISANスペシャリテ フィリップ・アレオス熟成』です。

●熟成士ならではのドラマティックな味わい!
熟成期間は「18ヶ月」。同じ18ヶ月熟成させたゴーダには、ガツンとくる旨み、香ばしさが特徴的なものもありますが、フィリップ・アレオスが熟成させたものは、また一味違います。かみ締めるたびに新しい味わいが口いっぱいにひろがり、舌の上で劇的に変化していきます。甘み・塩味・旨みが見事に調和し、口の中で刻々と変化していく様子は、まさに熟成士ならではの技でしょう。

最後にジャリジャリと感じられるのがアミノ酸の結晶。凝縮された旨みの証拠です。静かにそれでい力強く引きむように訴えかけてくるチーズの魅力をどうぞお楽しみ下さい。このチーズのお供には、まろやかでコクのある赤ワインがオススメです。

フィリップ・アレオス熟成 ゴーダ18ヶ月

価格● 0円でご試食用商品をお付けします!
注文する!
この商品は先着200名様限定でご用意いたしております。
  • ご試食品は「約30〜50g」の大きさになります(多少前後します)
  • 対象となる期間は  7月 8日(火)〜 7月 14日(月)まで

    ※期間内でも、先着200名に達しました時点で、企画は終了となります。ご了承ください。
    ※『ご試食用商品』はお一人様1個限りとなります。追加ご注文等で2個ご注文頂きましても、お届けするのは1個のみとなります。
    ※また『ご試食用商品』のみのご注文は承ることができません。

    ※「クラッカーのみ」「チーズアクセサリーのみ」「チーズケーキ」「アイスクリーム」以外のご注文が、キャンペーンの対象です。
    ※本店以外のご落札商品のみのご注文につきましては、『ご試食用商品』をお付けすることができませんので予めご了承ください。
    ※各支店いずれをご利用になりましても、お届けできるのは1個限りとなります。
    ※他の割引サービス・ダイナマイトプライス品との併用はできません。
    ※申し訳ございませんが、既にご購入いただいている商品に、ご試食用の追加は承れません。混乱を避けるためご了承ください。

    ─────────────── あらかじめ、ご了承下さいませ。

限定販売
ビールの最高のお供『フォレスト・スモークチーズ』登場
いよいよ夏到来! 何ホール買っても足りないかも!?

夏といえばビール! ビールと言えば夏!

…というほど、「夏」と「ビール」は仲良し(?)ですよね〜。キンキンに冷やしたビールが、ますますおいしい時期になってきました〜♪

夏のお風呂上りに冷蔵庫から取り出したビールを“ゴクッゴクッ”。 この旨さ!のどごし!そして空腹!さぁ晩酌の始まりだ〜!

…ということで、今回は【夏の晩酌特集】と行ってみたいと思います!

モチロン、その筆頭にくるのは、当店の人気NO.1選手『フォレスト・スモークチーズ』をご紹介いたします。

ビールのおつまみにチーズを食べるというのは、もうすっかり定番ですよね!「お父さんが喜ぶビールのおつまみランキング!」というアンケートにも、常にチーズは上位に食い込んでいます。

確かに、チーズのコクと旨みを味わい、それを冷えたビールで胃に流し込む快感は、何物にも代えがたい喜びですからね。 あの後味と爽快さといったら…、もう最っっ高ですっ♪

でも…、おいしいチーズじゃなきゃ晩酌の楽しみも半減ですし…。やっぱりチーズもおいしいものが食べたいじゃないですかっ!!

はいっ、そんな時は「チーズ専門店」の当店にお任せください。ビールに合うチーズをたっくさんご用意しておりますよ〜。

中でも、当店スタッフ全員が、試食後に「旨いっ、ビールをくれ!」と必ず言うのが、皆さまご存じ『フォレスト・スモークチーズ』なのです!!

とにかく、その人気ぶりがおいしさを証明しています。当店の数あるチーズの中でも、 ご感想投稿数が“ダントツ1位”ですから!毎日すんごい量のラブレターを頂戴しているプレイボーイなんです〜。なんという幸せ者!!

つまり…、“実際に食べた方が、おいしいとご満足いただけている”ということですからね〜。これは「食べなきゃソンソン♪」ですよ!

ではっ!素敵なご感想をご紹介させていただきます♪

お客様の声『フォレスト・スモークチーズ』
フォレストスモークチーズ念願まるまる1.1kg
「コンクリート さん」より

以前食べたフォレストスモークチーズが忘れられなくて、念願のひとまる丸々購入しました。それに今回は特に送料無料でお得でした!ワインでもビールでもあうし、子供から大人までがこのまま食べても満足するフォレストスモーク。私はスモークタンをスライスして一緒に食べたり、アボガドとチーズをサイコロにカットして鰹節と醤油を少したらして食べたり、重宝しています。

1.1?買ったので、まだまだ沢山残っていますが、きっと今月中にはなくなることでしょう。これを食べたらきっと誰もがリピーターになるでしょうね。

お客様の声『フォレスト・スモークチーズ』
まさか!びっくり!おいしい!
「いとう さん」より

タイトルそのまんまなんですけどw本当にびっくりしました!やわらかでジューシーで濃厚で…。スモークチーズ=硬い、舌の水分が奪われる等の私の中の概念が全く変わっちゃいました〜。口の中に入れたらとろりと溶ける食感、濃厚なミルクの味、スモークの芳しい香り…。これは確かに人気No.1にもなりますわ…。

お試しで頂いたんですが、お試しと言うにはもったいない大きさで…。店長さん、ありがとうございます!太っ腹!!w速攻、フォレストスモークチーズを注文してしまいました!

「コンクリート」さん、「いとう」さん、熱いご感想ありがとうございます!

それでは、お次はワタクシから、フォレストスモークのオススメポイントを解説させていただきますね。

繰り返し申し上げますが、本当に「食べる手が止まらない!」という状態になってしまいますのでご注意ください(笑)

最近のご注文傾向として、大ファンの方からは「ホール×2個買い」という現象も増えているくらいですからっ(驚)!!

「4分の1カットじゃ、パクパク食べてると30分で無くなっちゃう!」「ホールを買っても、おいしすぎて家族と取り合いになってしまう!!」

こんな嬉しいご感想付きでのご注文ですから、ホールサイズだって決して多いなんてことはありませんよね〜。私の場合は、4分の1サイズはともかく、8分の1サイズであれば、かぶりついて一瞬で食べ終えますから(苦笑)

大ファンの方も、初めてご購入の方も!暑〜い夏を乗り切る“必需品”ですので、ぜひこの機会に『フォレスト・スモークチーズ』のご注文をお忘れなくっ!!

当店の人気 No.1! 『フォレスト スモークチーズ』
フォレスト スモークチーズ
原産国●フランス
原材料●ナチュラルチーズ、バター、食塩、乳化剤、保存料、香料
賞味期限●約2ヶ月


フォレスト スモークチーズ約 275 g(1/4カット)
価格● 1,800 円(税込1,890円)!

フォレスト スモークチーズ1.1 kg(カットなし)
価格●  6,200 円(税込6,510円)!

フォレスト スモークチーズ1.1 kg×2(2個セット)
価格●  11,000円(税込11,550円)
この商品は100個限定販売とさせて頂きます。
  • 販売期間 7月 8日(火)〜 7月 14日(月) まで
    ※期間中でも予定販売数が無くなり次第、終了させて頂きます。

限定販売
生ハム+パルミ=最高のビールのお供! お試し下さい!
長期熟成「ガローニ社」生ハムで、至福の晩酌タイム♪

【夏の晩酌特集】の今回、またまた夏の晩酌が楽しみになる商品が登場です!

全国のお酒好き、おつまみ好きの皆さま!お待たせいたしました〜♪『ガローニ社 生ハムゴールドラベル(24ヶ月熟成)』のご紹介です。

噛みしめると口の中に広がる豊かな香り、香ばしいあの後味…。もうこれを味わうだけで「買って良かった〜!」と思っていただけることでしょう。

パルマ産の生ハム(プロシュート)
パルマプロシュートの最高峰

奥ゆかしい味わい、程良い塩加減、なめらかな食感などなど、そこらの生ハムでは味わえない凝縮された旨みが口いっぱいに広がります。それはまぎれもなく「ガローニ社」の、しかも「24ヶ月熟成モノ」でなければ味わえない幸せなんですよ〜っ!

丸々「2年間」、ゆっくりじっくり手間ヒマかけて作られた一品ですから、 世界中でもトップレベルの熟成具合だと思います。お見事っ!

では、定番の食べ方&オーダーチーズおススメの食べ方をご紹介いたします!

■ザ・定番!

・ワインやビールなど、お酒のお供に!
・サラダやフルーツと合わせてヘルシー生ハムサラダとして

■オーダーチーズのおススメ!!

・『パルミジャーノ・レジャーノ』と一緒に!!!

生ハムそのまま・生ハムメロン・生ハムピッツァなど、様々な楽しみ方はございますが、当店が大プッシュいたしますのが、 【パルミ with ガローニ社生ハム】の組み合わせです!!

何と言っても、産地は同じイタリア。同郷のワイン&チーズの相性が良いのと同様に、チーズと生ハムだって生まれ故郷が一緒ならば相性バッツグンです! 今回も “イタリア on イタリア”が楽しめる『極上のイタリアセット』としてオトクなセットをご用意しておりますので、ぜひお試しくださいませ♪

このコンビ、普通ならばワインと一緒にお召し上がりいただくことをオススメすべきなのですが、今の季節は「ビール」もいいですよ〜っ!!夏の晩酌にもってこいなんです!!

チーズと生ハムの濃厚な旨みがガツンッと口の中を駆け巡ったら、冷たいビールをガガガーッと流し込んでください! くぅ〜っ、うまいっ!

もちろん、定番の「ワイン・生ハム・パルミジャーノ」の相性が最高なのは言うまでもありませんよね。3種類揃えば、贅沢極まりない晩酌体験をすることができますので、どうぞお楽しみに♪

また、「タップリと新鮮な生ハムを味わいたいんだ!」という方には、今回もドドーンと『ブロック1kgサイズ』もご用意いたしております! 届いた瞬間に「デカっ!!」と言ってしまいそうなほどのサイズですから、ご自身で薄〜くスライスして切りたてを味わう、そんな贅沢もいいですよね〜。

ガローニ社の生ハム初体験という方は、まずは「200g」からお試しください。本当にアッという間になくなってしまいますので、除々にトリコになっていってくださいね〜(笑)

皆さまのご注文、お待ちしておりま〜す♪

ガローニ社 生ハムゴールドラベル(24ヶ月熟成) スライスパック
ガローニ社 生ハムゴールドラベル(24ヶ月熟成) 原材料●パルマ産豚モモ肉、天然塩
重量●スライスパック 200g
お届け●冷蔵
原産国●イタリア エミリア・ロマーニャ州
賞味期限●約3ヶ月

ガローニ社 生ハムゴールドラベル(24ヶ月熟成) スライスパック
価格●2,500円(税込 2,625円)

ガローニ社 生ハムゴールドラベル(24ヶ月熟成) スライスパック2個セット
通常価格  5,000円(税込 5,250円)のところ、
10%OFF! 4,500円(税込 4,725円)
ガローニ社 生ハムゴールドラベル(24ヶ月熟成) 生ハムブロック
ガローニ社 生ハムゴールドラベル(24ヶ月熟成) 原材料●パルマ産豚モモ肉、天然塩
重量●生ハムブロック 900g前後
お届け●冷蔵
原産国●イタリア エミリア・ロマーニャ州
賞味期限●約3ヶ月

ガローニ社 生ハムゴールドラベル(24ヶ月熟成) 生ハムブロック
価格●10,000 円!(税込10,500円)

そして「パルミジャーノ」と「生ハム」、ご一緒に購入される方には…

極上のイタリアセット
ガローニ社 生ハムゴールドラベル(24ヶ月熟成)
  • 『ガローニ社 生ハムゴールドラベル(24ヶ月熟成)』スライスパック 200g
  • 『パルミジャーノ レジャーノ 36〜48ヶ月熟成 』約 300g


  • 極上のイタリアセット
    5,440円 (税込 5,712円) が
    20%off !! 4,350円(税込 4,568円)
    上記の商品は
    スライスパック【40個】スライスパック 2個セット【20個】
    ブロック【3個】
    極上のイタリアセット【40個】

    の限定販売とさせて頂きます
    • 商品販売期間  7月 8日(火)〜 7月 21日(月)まで
      ※上記期間中でも予定販売数が終了次第、ご注文を締め切らせて頂きます。

    ─────────────── あらかじめ、ご了承下さいませ。

    特売
    オレンジの旨み系チーズ『ミモレット18ヶ月熟成』特売!
    華やかな色合いで、お料理に使っても大活躍なんです♪

    7月に入り、気温もどんどん上昇中。夏の訪れを感じますよね〜!

    夏といえば「照りつける太陽」。太陽といえば「オレンジ色」。オレンジ色といえば…、やっぱり『ミモレット 18ヶ月熟成』でしょう♪

    【夏の晩酌特集】の一員といたしまして、本日から1週間限りで「限定特売セール」を開催しちゃいまーす!

    当店のハード&セミハードタイプのチーズの中で、売れ行きランキングの「第3位」の座をガッチリとキープしているのがミモレット。

    ハードチーズといっても、チーズによっていろんな個性がありますが、このミモレットは “旨み系”チーズだと言えるでしょう。ギュ〜ッと旨味が詰まっているのが感じられ、 お酒のオツマミにピッタリの“オトナの味わい”なのです。

    同じ系統のチーズには、当店の看板商品『パルミジャーノ・レジャーノ』などもありますが、この両者に共通するものとは、気が遠くなるような“長〜い熟成期間”でしょう。

    今回ご紹介しているミモレットでいえば、その熟成期間は「18ヶ月」!  何と「1年半(!)」もの間、ジックリと熟成されているんです!!この時間があったからこそ、旨み成分がギュギュっと凝縮されているワケなんですよね〜。

    ミモレット18ヶ月

    当店のパルミジャーノがお好きな方であれば、きっとこのミモレットもお気に召すに違いありません!その証拠に(?)こーんなご感想もいただいております♪

    お客様の声『ミモレット18ヶ月熟成』
    これは最高!!
    「kozy さん」より

    パルミジャーノもいいけれど、ミモレットの熟成の進んだものはやっぱり最高。このネットリ濃厚な味がたまらない。いつも泡盛と合せて食べてます。

    お客様の声『ミモレット18ヶ月熟成』
    こっっこれは!!
    「えんどう さん」より

    ミモレット、ほんっとにおいしかったです! 表皮の見た目に圧倒されて(?)、届いてからも冷蔵庫にしまいっぱなしでしたが(←すみません…^^;)、賞味期限間近になってようやく食べてみました。

    ……うまい!!!!!! からすみは食べたことないのでよくわからないですが、くせもなく程よい塩加減で子供と一緒になってぺロッと食べてしまいました。もともとパルミジャーノも好きでしたがすっかりハードタイプのとりこになってしまいました。またぜひ買いたいです!

    お客様の声『ミモレット18ヶ月熟成』
    こっ!
    「yoppy さん」より

    こっ、こっ、濃いっ!パルミジャーノにも相当ほれ込んでおりますが、パルミジャーノより 濃厚なんです。こちらで紹介されてるおナスの一口グラタンがなんとも美味しそう♪ おっしゃ。今夜のメニュ〜はこれじゃ。

    まずはお味見、と薄くスライスしてパクリ。ぬ〜。なんて濃厚な味。。。(しばし、うっとり。。。。)こりゃ〜たまらないわ。。。ぱくり。。。パチッ(スイッチON!)ぐぉぉぉぉぉ。うまい、うまい、ほりゃ一枚、そりゃ一枚、おりゃ一枚、もう一枚、とスライスし、、、、、

    その晩のメニューは「なすの一口グラタン」→「ナスとトマトのパスタ」に変更を余儀なくされました。

    皆さま、ご投稿ありがとうございました〜。やっぱり“旨み”を強く感じられるチーズがお好きな方にはピッタリな一品のようですね〜。

    「kozy」さんのように、泡盛と合わせてネットリした濃厚な旨味を堪能するも良し♪「yoppy」さんのように、お料理に使うも良し♪見た目のインパクトによらず、使いやすい点も人気のヒミツのようです。

    やはり、鮮やかなオレンジ色が特徴のミモレットですから、味わいはもちろん、 見た目の華やかさという点でも、かなり重宝するんですよね♪

    これからの時期になると「少し食欲が落ちてしまう…」なんて方は、ぜひ【ミモレットの彩りパスタ】というレシピに挑戦してみてください!!!

    すりおろしたミモレットをパスタにた〜振りかけて、フワリと漂うミルクの甘〜い香りに、食欲をそそる色鮮やかなパスタに仕上がりますよ〜♪いざ食べてみると、旨味タップリ!本当にヤミツキになる味わいなんです。

    こんなオススメの『ミモレット18ヶ月熟成』が、この特売期間なら【10〜15%OFF】の大サービスなんですよ〜!!この期間にゲットしなくちゃ勿体ないと思いませんか〜っ??

    しかもっ!今なら、ハード系チーズファン必見!あの「フィリップ・アレオス氏」が熟成したハードチーズ『ゴーダ18ヶ月』の【ご試食企画】も同時開催中ですので“ダブル”でお得ですよ〜♪♪

    特売期間は「1週間のみ」となっておりますので、ぜひぜひ、この機会にお買い求めくださいませ〜。ご注文、お待ちしております!

    オレンジ色が有名です、ミモレット18ヶ月熟成
    ミモレット18ヶ月以上熟成  :ハードタイプ、セミハードタイプ ハードタイプ、セミハードタイプ

    重量●約200g
    原産国●フランス
    原産地方●フランドル地方

    ミモレット18ヶ月熟成 約200g(カットにより多少前後)
    価格● 2,300円 (税込 2,415円)
    10%off 2,070円 (税込 2,174円)

    ミモレット18ヶ月熟成 約500g(カットにより多少前後)
    価格● 5,750円(税込 6,038円)
    10%off 5,170円 (税込 5,428円)

    ミモレット18ヶ月熟成 約1kg(約500gカット×2)
    価格●10,900円(税込 11,445円)
    15%off 9,260円 (税込 9,723円)
    注文する!
    この商品は先着200名様限定での販売とさせて頂きます。
    • セール期間は  7月 8日(火)〜 7月 14日(月) まで
    • 上記期間中でも予定販売数が終了次第、ご注文を締め切らせて頂きますのでご了承ください。

    締め切り間近
    締め切り迫る!!お買い忘れはございませんか?
    セール・限定・ご予約 etc.お見逃し無くどうぞ!!

    「ワケあり」ブリーが最大【55%OFF】!お急ぎ下さい

    田中@“バイヤー”スタッフが集めた、珍しいチーズ・オトクなチーズの情報をお届けする【ワケありチーズ 速報号】で、ただ今、超巨大ブリー『ブリーサンベノア』をご紹介いたしております!!

    コチラは、何とサイズが 「3kg・34cm」!赤ちゃんくらいあるんです! 白カビのホールサイズなんて、なかなか生で見る機会も無いと思いますが、特別サイズ段ボールも準備して、丸っとそのままお届けいたします! しかも【55%OFF】の大特価ですから、これは見逃せませんよね〜!

    ただしっ! さすがにこれだけの驚きのお値段ですので、すでに残りわずかになってきております。ご入用の方は、どうぞお早めにご注文をお済ませくださいませ〜♪

    ご注文はコチラ

    とっても希少な“水牛乳のパルミ”、残りわずかです!

    「イタリアで、水牛のミルクを使ったパルミジャーノみたいなチーズを食べたんですが、取扱いありませんか?」

    そんなお問い合わせから、苦労の末、当店初登場を果たしたのが、“水牛乳で作られたハードチーズ”という珍しい一品『ソブラーノ 16ヶ月以上熟成』!

    「ブッファラ」というキーワードに反応した方と、「パルミジャーノみたい」というキーワードに反応した方、そして「レア物」というキーワードに反応した方、色々いらっしゃるかと思いますが、とにかくこの独特の味わい、ぜひ一度お試しください。

    …とはいえ、今回の入荷量はわずか【30kg】のみですので、もうかなり残り数量が少なくなってきております!どうぞお急ぎくださいませ〜!

    ご注文はコチラ

    全国どこでも【 送料無料 】の「お中元」♪

    7月に入り、いよいよ今年の「お中元」シーズンも佳境に入ってきました!
    お陰さまで当店の「お中元コーナー」にも、続々とご注文をお寄せいただいております。本当にありがとうございます!

    ●どなたにも喜ばれる『チーズギフト(ベーシックセット)』
    ●ビールのお供に最適!『厳選! ビール マリアージュギフト』
    ●今年のイチオシ商品!『極上のイズニーAOC発酵バターセット』
    ●大人の極上チーズケーキ『究極のチーズケーキ@パルミ』
    ●熱い季節にはアイスでしょう!『ご当地お中元アイス12種セット』

    全5種類のラインナップ、全て【送料無料】となっておりますので、受け取った方が嬉しいのはもちろん、贈る側の皆さまにも優しくなっておりますよ〜♪

    今年の夏は、ぜひ当店のお中元セットをご利用くださいませ!

    ご注文はコチラ

    編集後記
    この時期、毎年恒例になっているのが「ホタル見物」。おばあちゃんの家へ遊びにいくと、そこら中にホタルが出没するんですよ!暗がりの中、ぼわっと浮き上がるように光る姿は幻想的♪素敵な自然の風景ですね〜♪

    (松田@店員)

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    はいっ! チーズ♪ Vol.546
    【発行日】2008年 7月8日
    【発行】オーダーチーズ・ドットコム
    【店舗URL】http://www.order-cheese.com
    【ご連絡先】info@order-cheese.com
    【編集STAFF】四方@店長(♂)
    松田@店員(♀)
    田中@店員(♀)
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