メールマガジン「はいっ!チーズ♪」

ブリーサンベノア
バイヤー(見習い)が見つけてきた【ワケありチーズ】。ミルキーなブリーを【約半額】でどうぞ〜!
熟成士
「熟成士チーズは食べてみたいけど…」と迷っていた方々に大ヒット!人気企画が再登場いたします♪
バター エーデルクレロン サンダニエーレ


こんにちはー! タナカ@“バイヤー”スタッフです。

【緊急速報】で〜す! 緊急速報が飛び込んでまいりましたーっ!

…ということで、本日は、予定を急きょ変更してお送りいたします。

はいっ、皆さまお待ちかねの【ワケありチーズ 速報号】のお時間がやってきましたー! 本日で「第3回目」となりますが、もう見慣れていただきましたか?

この号が届いたということは、“ワケあり”なチーズを超特価でゲットできるチャンス到来!! ワタクシこと“バイヤー見習い”のタナカが集めてきたお買い得情報を、皆さまにドシドシお届けいたします!

初めての方のために、少しだけこの【ワケあり号】についてご説明させていただきますね。

【ワケありチーズ 速報号】とは?
・賞味期限は短めだけど、熟成が進んでおいしいチーズ
・諸事情によって、大量に在庫になっているチーズ
・在庫数が少ないため、企画でご紹介できない粒ぞろいのチーズ etc...

こんな、ちょっとワケありだけど、まだまだおいしく食べられるチーズを“激安”でご紹介しちゃおうというのが、この企画です。
普段は取り扱いのないチーズもバンバン登場します♪
ただし、賞味期限が迫っているケースが多いので「速報」です。
掲載する写真も、スタッフが大急ぎで撮影しておりますので、ややお見苦しい点もあるかと思いますが、どうぞご了承くださいませ。


お陰さまで、第2回目にご紹介いたしました『ピザミックス』はわずか2日間で見事に完売! 特盛りの「10個セット」をお買い上げの方も多かったため、予想以上のスピードで売り切れとなったのです。

ピザミックスの人気の高さを伺えますね〜。ありがとうございました!

さてっ!!!

本日ご紹介するチーズも、もちろん“ワケあり”のチーズです。
しかも、しかも! しかもですよっ!!

オーダーチーズ史上最大級!“巨体チーズ”がドドドーンと登場!

あまりの大きさに「専用段ボール」を手配することになったほどの、超特大サイズなんです! どんなチーズが登場するのか、続きは見てのお楽しみです〜。

それでは早速「速報号」スタートーっ!!


「3kg・34cm」の巨大ブリーが最大【55%OFF】!
「大人気の品だから、大量に仕入れたけど、大量に余ってしまった…。」

販売用の商品の手配をしている限り、どうしてもこんな事態は発生してしまうものです。
もちろん、そうして余ってしまったチーズだって、普通に食べられますし、本当においしいものばかりなんですよ!

でも、そのまま放っておけば「数千枚」という単位で“廃棄処分”になってしまうかもしれないんです。。。。

今回、【ワケありチーズ】として、某担当者さんからお話をいただいたのもそんなの情報でした。
そのワケありチーズとは、、、、リシュモン社の『ブリー サンベノア』!

ブリー サンベノア

この「リシュモン社」という名前、どこかで聞いたことがありませんか?
そうです! 同じワケありチーズ企画の <第1弾> として登場した『ル・ルスティックブリー』と同じメーカーさんなんですね♪

「リシュモン社」とは?
フランス最大の農協「ソディアール」グループのチーズ部門であり、世界最大級のブリーチーズメーカーとなった「リシュモン社」。
同社では、フランスで最も良質とされるノルマンディ地方のミルクを使用し、伝統的な技術を身につけた職人たちがが、近代的な設備を利用してチーズ作りを行っています。

とにかく見てください! この真っ白な白カビを!
これが、チーズをおいしくする秘密の衣装なんですよね〜。

ブリー サンベノア

外見はとっても可愛らしい白カビチーズなんですが、実はこのチーズ、“オーダーチーズ史上最大級チーズ”なんですよ〜っ!!

その直径は「34センチ」! 重さは、何と「3kg」!

まるで赤ちゃんを抱いているかのような大きさなんです〜♪
これは“チーズの王様”と言われる『ブリー・ド・モー』と同じくらいのサイズなんですよね。

チーズ屋のスタッフたちも、普段はなかなか実際にホールサイズを手に持つチャンスはありませんので、みんなで大はしゃぎです!

 「すごーい! おっきーー!」
 「コレ、一人で食べちゃうんですか??」
 「フランスでよく見かけましたー」

なんて盛り上がっていたのです。ホールサイズのチーズを目の前にすると、全員、何となくテンションが上がっちゃうみたいですね(笑)

この驚きを皆さまにも味わっていただきたいと思いながらも、さすがに3kgのホールサイズは大きすぎるので、カットして販売するしかないな…。 というような話をしておりましたところ、、、、

当店の四方@店長が、またこんなことを言い出したのです!

「すごいな、コレ。ホールで手に入ったら夢のようだよね?」
またこのお方、目をキラキラと輝かせて、良からぬことを考えてます(苦笑)

でも、どんなに頑張ってみたって、これだけ大きなチーズなんて、当店のどの段ボールにも入りません! そのままじゃ発送できないんです!


タ ナ カ 「店長、お気持ちは分かりますが…、段ボールに入らなくて、ホールサイズのままじゃ出荷できませんよ!?」


店  長 「だったら、特別サイズの段ボールを用意しよう!」


まさかっ!! この『ブリー サンベノア』のホールサイズのためだけに段ボールを特別に手配するとはっ!? それなりにコストも掛かるのに、店長、気合入りまくってますね〜(苦笑)!

はいっ、つまり、今回は皆さまのお手元へ、“直径:34cm・重量:3kg”という巨大ブリーを、ホールサイズのまんまでもお届けできることになりました〜っ!  (もちろん、カットサイズの販売もありますのでご安心ください♪)

…とはいっても、実際にどのくらいの大きさなのか、なかなか実感できないと思いますので、現在も販売中の、ワケあり『ル・ルスティックブリー』と比較してもらいました!


満面の笑み。大きさの違いがハッキリと分かりますね。ちなみに背景は、当店の段ボールの側面です。[拡大]


通常のカマンベールとの比較。その差は歴然![拡大]

「プチサイズ」と「1kgサイズ」のルルスティックを比べてみました。ド迫力ですね。[拡大]

先回の『ル・ルスティックブリー』が“特大サイズ”なら、、、、今回の『ブリー サンベノア』は“超特大サイズ”ですね!

これ以上の大きなブリーなんて、滅多にお目にかかれるものではありません!
でもこの『ブリー サンベノア』、大きさだけがポイントではありません!

固形分中乳脂肪が「60%」で、とってもマイルド! まるで“トリプルクリーム”の白カビチーズを食べているかのように、ミルクが甘く、クリーミーなんです♪

カットするととろ〜りと流れ出すほどにトロットロで、ほっぺたが落ちちゃうかと思うほど、ミルキーでおいしいんです♪

『ル・ルスティックブリー』と比べると、原体が大きい分だけ、こちらの方がよりクリーミーでしょうか。

ブリー サンベノア
これだけのサイズですから、ホームパーティの主役になれること間違いナシ!

とにかく食べ応えのあるサイズですから、カットしてそのままいただくのはもちろん、ジャムとのマリア―ジュを楽しんだり、初チャレンジのお料理に使ってみたり、ご近所さんやお友達を呼んで「チーズ会」を楽しみましょう!

賞味期限は、短いものでも「7月27日まで」ありますから、サプライズな贈り物にもいいかもしれませんね〜。

なお、ホールでご購入される方は、保存方法にご注意ください。

放っておくと、トロトロッと流れ出てきてしまいますから、カット断面に、アルミ箔をピッタリとあててせき止めてから、ラップなどで包んでくださいね。

また、程よい湿度を保つため、密封容器の中に濡らしたパセリなどの野菜と一緒にいれるといいですね。冷蔵庫の中でも、やや温度の高い野菜室に入れておくことをオススメいたします。

さてさて、やはり【ワケあり商品】というくらいですから、一番気になるのは「お値段」ですよね!

えぇ、モチロン今回も大特価でご提供させていただきます!!

ワケありチーズ 速報号!『ブリー サンベノア』


いかがでしょうか? ホールサイズだって「半額以下」ですからね〜!
「3kg・34cm」の巨大サイズですから、これがホントの“大人買い”かもしれませんね〜♪

白カビチーズ好きなら、一度はチーズの王様『ブリー・ド・モー』のような大きな白カビチーズをホール買いしてみたいと思いますよね。さすがに、モーは難しいのですが、この『ブリー サンベノア』なら、そんな願いが叶っちゃうかもしれませんよ♪

話題性たっぷり、両手一杯の幸せを、ぜひ手にしてくださいね!

なお、ご購入をご検討くださる方は、以下の点はご了承ください。

 ・賞味期限が、短いもので「7月27日」になること
 ・チーズの大きさのため、包装紙から少し白カビチーズがはみ出ている
  可能性があること(該当部分を取り除いて頂ければ問題ございません)


皆さまからのご注文、店長以下スタッフ一同、心よりお待ちしております!


最大55%OFFの大特価!ブリー サンベノア
ブリー サンベノア

ブリー サンベノア
重量●1/4カット(約750g)・ホール(約3kg)
原産国●フランス
原産地方●ロレーヌ地方
フランス最大の農協「ソディアール」グループのチーズ部門であり、世界最大級のブリーチーズメーカーとなった「リシュモン社」。同社では、フランスで最も良質とされるノルマンディ地方のミルクを使用し、伝統的な技術を身につけた職人たちがが、近代的な設備を利用してチーズ作りを行っています。

ブリーチーズとは、ルイ16世も愛してやまなかった“チーズの王様”と呼ばれる『ブリー・ド・モー』を筆頭に、フランスを代表するチーズです。『ブリー サンベノア』は、固形分中乳脂肪「60%」と大変まろやかな
ブリーで、トリプルクリームのようにミルキー。流れ出るようなトロトロ
感をお楽しみいただけるでしょう。穏やかなコクがあり、白カビチーズが苦手な方にも喜ばれる、とてもやさしい味わいです。

大胆にカットして、そのままブリーの味を楽しんでいただくのが一番のオススメ。ブルゴーニュワインと合わせてみたり、ミルク感覚で、紅茶やコーヒーのお供としてお召し上がりください。また、リンゴやイチジクなどの酸味のあるフルーツと合わせるのもいいですね。朝食からデザートまで幅広いシーンでお使いください。 

※ 裏の包み紙から少し白カビがはみ出ていることがありますが、該当部分を取り除いて頂ければ問題ございません。 

1/4カット(約750g)
希望小売価格「6,750円(税込 7,087円)」のところ
45%OFF! 3,710円(税込 3,895円)
注文する!

1/4カット×2(約1.5kg)
希望小売価格「13,500円(税込 14,175円)」のところ
47%OFF! 7,150円(税込 7,507円)
注文する!

1/4カット×3(約2.25kg)
希望小売価格「20,250円(税込 21,262円)」のところ
52%OFF! 9,720円(税込 10,206円)
注文する!

ホールサイズ(約3kg)
希望小売価格「27,000円(税込 28,350円)」のところ
55%OFF! 12,150円(税込 12,757円)
注文する!

  • こちらの商品は【限定 200個】の特別販売とさせて頂きます
  • 予約受付期間 6月 25日(水)〜 7月 10日(木)まで
    ※生産者側の都合により、お届けが変更となる場合がございます。
    ※予約期間を過ぎてからの注文数の変更、キャンセルは承ることができませんのでお気を付けください。
    ※今回お届けする商品は、賞味期限が「7月27日」頃と短めになっております。あらかじめご了承くださいませ。
    ※賞味期限の関係上、発送日変更や他商品との同梱のご依頼は承りかねる場合がございます。
  • 商品代金とは別に、送料が必要となります。

─────────────── あらかじめ、ご了承下さいませ。



編集後記
試食用のブリーをカットしたところ…、見事なほど崩れてしまいました!
…と、一見困ったフリをしながら、生クリームをチーズにしたような、とろ〜りとしたミルキーさが、本当にたまりませんっ(><) 皆さまも、ぜひお一つ、お嫁に迎えてあげてくださいね〜。
(タナカ@“バイヤー”スタッフ)

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【発行日】2008年 6月25日
【発行】オーダーチーズ・ドットコム
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