メールマガジン「はいっ!チーズ♪」

こんにちは! タナカ@“バイヤー担当”スタッフです。

オーダーチーズの「バイヤー」的な業務を担当している私、四方@店長の指導の下で、店長が目利きしたチーズを仕入れたり、販売するチーズのセレクトを手伝ったりと、(一応)“バイヤー見習い”のようなポジションを任されています♪

そんなお仕事をしていると、オーダーチーズの中でも一番早く、色んな「耳寄り情報」や、珍しいチーズの「入荷情報」が入ってくるんです!

えぇ、もちろん、とっても「オトクな情報」もキャッチしていますよ〜♪

・賞味期限は短めだけど、熟成が進んでおいしいチーズ・諸事情によって、大量に在庫になっているチーズ・在庫数が少ないため、企画でご紹介できない粒ぞろいのチーズetc...

こんな、ちょっとワケありだけど、まだまだおいしく食べられるチーズって、探せば色々とあるんですよね〜。モチロン、色んな事情がありますので、お値段も“激安”でご紹介できますし、興味をお持ちくださる方も多いのではないでしょうか?

そこでっ!!

そんな“ワケありチーズ”たちにスポットライトを当てて、いつもよりお安ーくお届けしちゃおうという新企画、スタートします♪

題して、バイヤー'sわけあり企画!

新企画の記念すべき第1回目は、、、、、

いきなり【半額以下!】ですよ〜〜〜〜っ!!!

当店で通常は取り扱いのない“木箱入りのおしゃれな白カビチーズ”が、ナント!! 【 約55% OFF 】ですからね〜!!

新企画のお披露目号、元気にスタートで〜す!!

今回からスタートいたします新企画

記念すべき <第1回目> となる今回は、特に“割引率がBIGなもの”をご用意いたしました!

対象となるチーズはコチラっ!

フランス国内外で大人気のチーズメーカー「リシュモン」の、『ル・ルスティックブリー 約1kg』です♪

当店でも、何度も「取扱いたい…」と議題に上ったことがありながら、入荷のタイミングやお値段が合わなかったり、モロモロの事情により今日まで日の目を見ることができなかったという事情がありまして。。。。

スタッフの中からは「こんなにおいしいのに勿体ない…」という声も聞こえてきていたほどでした。

実際にホントにおいしいチーズですので、バイヤー担当の私としてもぜひ仕入れて皆さまにご紹介したかったのですが、そんな諸事情のため、残念ながらお流れになってしまっていたのです。

ところが、今回ようやく満を持しての初登場となりました〜っ!!

はいっ、それでは改めてご紹介いたしましょう。今回の主役、『ル・ルスティックブリー 約1kg』ですっ♪

見てください、この大きさ! その重量はズッシリ「約1kg」です! 大満足のたーっぷりホールサイズです♪

「ル・ルスティック」とは?

フランス最大農協「ソディアール」グループのチーズ部門であり、世界最大級のブリーチーズメーカーとなった「リシュモン社」。同社では、フランスで最も良質とされるノルマンディ地方のミルクを使用し、伝統的な技術を身につけた職人たちがが、近代的な設備を利用してチーズ作りを行っています。

「ル・ルスティック」ブランドは、1973年に設立され、その味わいはフランス国内外で高い評価を受けていて、“最高の白カビチーズ”と評されているほどです。

ブランド名の「ル・ルスティック」とは、“田舎の”“頑丈な”と言う意味となります。

コチラは、フランス・ロレーヌ地方で作られたブリーチーズで、とってもクリーミィでマイルドなお味に仕上がっているんです。

ちなみに、「ブリーチーズ」とは、本格的なカマンベールほどクセがなく、フランスで大人気の白カビチーズです。ブリーと名が付くチーズは、どれもがとってもミルキーな味わいで、今ではフランス国民だけではなく、世界中で愛されるようになっているんですよ〜♪

個性的な白カビチーズの味が苦手な方や、これが初めてという方に、ぜひともお試しいただきたいお味ですね。

その味わいは、ミルクのクリーミーさを、そのままチーズにした感じ。ほどよい塩気と合わさって、素直な白カビの風味がほんのりと、そしてお口いーっぱいに広がります!! 後味も何ともアッサリとしていて、爽やかな印象ですね。

あまりに食べやすいものですから、ちょっと油断しているとパクパクッと「200g」くらいは一気に食べてしまいそうな、ちょっと要注意(?)のおいしさなんです(笑)

でも、どーぞご安心ください! 今回お届けいたしますのは「1kg」の特大サイズですから、どんなにパクパク食べたとしても、まだまだ余裕アリ!

まずは、とにかく大胆にカットして、そのままブリーの味を楽しんでみてください。ブルゴーニュワインと合わせてみたり、ミルク感覚で、紅茶やコーヒーのお供としていただくのもオススメです!

また、せっかく「クセが少なく、大きめサイズ」なんですから、ここはぜひ、オードブルやお料理にもご活用ください!

特にオススメしたいレシピは「カルツォーネ」ですね。

パリっと焼きあがったアツアツ生地の中から、とろ〜りととろける、程よい塩気の『ル・ルスティックブリー 』。一口頬張れば、、もう〜ほっぺたが落ちちゃいますからっ!!

このチーズを使ったレシピ

万が一「1kgはやっぱり多すぎた…」となってしまったら、友人を呼んでチーズパーティを開いてみてください!もとよりとってもおいしいブリーですが、みんなでワイワイ食べるチーズは、やっぱり格別においしいですから♪

また、ご家庭でお召し上がりいただくのはもちろんですが、「ギフト」としてもぜひご利用ください!

オシャレな木箱に入ったホールサイズのブリーは迫力満点! 白カビチーズ好きな方なら、きっと大喜びしてもらえるサイズです。

今の時期なら「父の日」のギフトとしてもピッタリですね!

ワイン好きのお父さんや、白カビチーズ好きのお父さんへ、ドドーンと愛情たっぷりの『ル・ルスティックブリー』を届けて、ビックリさせちゃうのもいいかもしれません♪

……と、ここまで長々と『ル・ルスティックブリー』の魅力について語ってまいりましたが、、、、、、

やっぱり、一番気になるのは“お値段”ですよね〜。

今回お届けする『ル・ルスティックブリー 約1kg』は、通常商品よりもやや賞味期限が短めの“ワケありチーズ”となります。

このため、モチロン、価格も“大大大特価!”でご提供いたします!

いかがでしょうか?

「1個分の価格で、2個買える! その上、おつりまで来ちゃう♪」

かな〜りインパクトのある価格設定だと思いませんか〜っ??

ただし、こちらは、ご注文いただくタイミングによっては、賞味期限が、お手元に届いてから「約1週間ほど」となる場合もございます。この点だけは、あらかじめご了承くださいませ。

しかし、「賞味期限が間近の方が好み!」という方も多いですから、そんな方にはちょうどいいかもしれませんね♪

今回ご用意いたしましたのは、【限定200個】となります! 売り切れ次第終了となりますので、お早めにお買い求めくださいませ♪

皆さまからの沢山のご注文、お待ちしております!!

『ル・ルスティックブリー 約1kg』
ル・ルスティックブリー ル・ルスティックブリー

重量: 約1kg
原産国:フランス
原産地方:ロレーヌ地方


フランス最大の農協「ソディアール」グループのチーズ部門であり、世界最大級のブリーチーズメーカーとなった「リシュモン社」。同社では、フランスで最も良質とされるノルマンディ地方のミルクを使用し、伝統的な技術を身につけた職人たちがが、近代的な設備を利用してチーズ作りを行っています。

「ル・ルスティック」ブランドは、1973年に設立され、その味わいはフランス国内外で高い評価を受けていて、“最高の白カビチーズ”と評されているほどです。

ミルクのクリーミーさをそのままチーズにしたような味わいで、程よい塩気と合わさり、ほんのりと素直な白カビの風味がお口いっぱいに広がります。後味もアッサリと爽やかですね。

大胆にカットして、そのままブリーの味を楽しんでいただくのが一番オススメ。ブルゴーニュワインと合わせてみたり、ミルク感覚で、紅茶やコーヒーのお供としてお召し上がりください。また、リンゴやイチジクなどの酸味のあるフルーツと合わせるのもオススメです。可愛い木箱に入っているのも嬉しいところですね!朝食からデザートまで、幅広いシーンでお使いください。


ル・ルスティックブリー

希望小売価格「9,000円(税込 9,450円)」のところ…
約55%OFF 3,980円!(税込 4,179円)

【2個セット】なら、
希望小売価格「18,000円(税抜)」のところ…

7,960円!(税込 8,358円)
この商品は【限定200個】の特別販売とさせて頂きます
  • 予約受付期間 6月 8日(日)〜 6月 26日(木)まで


    ※生産者側の都合により、お届けが変更となる場合がございます。
    ※予約期間を過ぎてからの注文数の変更、キャンセルは承ることができませんのでお気を付けください。
    ※今回お届けする商品は、賞味期限がお手元に届いてから約1週間程となっております。発送のタイミングによって、賞味期限は異なりますので、あらかじめご了承くださいませ。

  • 商品代金とは別に、送料が必要となります。

─────────────── あらかじめ、ご了承下さいませ。

編集後記
初開催となります【バイヤー's セレクト】、いかがでしたでしょうか??今後も、こんな企画をたびたびご案内できれば…と思っておりますので、どうぞご期待くださいませ♪

(タナカ@バイヤー担当店員)


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はいっ! チーズ♪ 増刊号
【発行日】2008年6月8日
【発行】オーダーチーズ・ドットコム
【店舗URL】http://www.order-cheese.com
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