メールマガジン「はいっ!チーズ♪」

こんにちは、オオモリ@店員です。

東京ではしっかり「梅雨」も始まり、ぐずついたお天気が続くことも 多くなってきましたが、皆さんのお住まいの地域ではいかがでしょうか?

当店は毎日、日本全国からたくさんのご注文をいただいておりますので、 もしかしたら「ウチの方はまだあんまり雨ふってこないよ〜」とか、 「毎日毎日、雨ばっかで嫌になっちゃいます…。」などなど、 ご感想も色々だと思います。

でも、やっぱり雨ばかりが続くと気分が沈んじゃいますよね〜。

そ〜んな時には、ついつい「悪い方」にばかりとらえがちですが、 あえて「良い方」に考えてみることにしました!

雨の日を楽しく過ごすためには、まずは“雨具”からですよね。
…ということで、久し振りに「傘」を買っちゃいました!

傘って、それほど頻繁に買うものでは無いと思うのですが、 実はいつかの大嵐の日に壊れてしまったため、この際、新調してしまおうと 大好きな緑色の傘をセレクトしてみました!

これで、傘を使う日が来るのがちょっと楽しみになったので、今は雨が待ち遠しいんですよね〜♪

それから、最近はじめたのが、“お天気の日の運動”です!
運動といっても、決して生真面目に汗をかいてやるようなものではなく、 お昼休みにボールで遊ぶ程度のことなんですけどね。

ほんのちょっとしたことなんですが、ついモンモンとしがちな陽気の日も 気持ちも晴れやかに過ごせるってもんです! 皆さまもぜひお試しくださいね〜。

さてさて、当店で先日から開催しております【6周年記念セール】ですが、 まだまだ終わっていません! 続けて「記念企画」を開催しちゃいますよ〜。

皆さまも大好きな【ご試食企画】から、いつものあのチーズのまとめた「特売セール」まで、嬉しい企画が目白押しですのでお見逃しなく!

それでは、本日もメルマガスタートしたいと思います!!

特別企画
<ご試食企画>に『クリームチーズ フルーツラム』登場
6周年記念企画の <第3弾>! ドシドシお試しあれ!

無事に「6周年記念」を迎えて、お祝いムードで盛り上がる当店。
様々な企画でこのめでたい「当店オープン6周年」をお祝いしてきましたが、 そろそろお祭りも終盤に差し掛かってまいりました。

満を持しての <第3弾> としてお披露目いたしますのがコチラっ!!


6周年記念企画 <第3弾>!大好評【ご試食企画】開催!
大人気の『クリームチーズ フルーツラム』をどうぞ〜♪


気温も高くなり、ジメジメっとしたお天気も続く季節になりましたが、 そんな時こそ「フレッシュ」で「元気」になるようなチーズを皆さまに 【無料】でお試しいただきたいと思うんです!

そこで選ばれましたのが、クリームチーズの中でも一番人気の『クリームチーズ フルーツラム』でした!!

クリームチーズのさわやかな酸味と、ラム酒の独特な風味で、“デザートチーズのスタンダード”として大人気!
特にティータイムのお供にはもってこいの一品なんですよね〜。

もちろん、私自身もこのチーズの大ファンなんです!

当店のベストチーズと言えば『パルミジャーノ・レジャーノ』に代表される ハードチーズや、『ブリーエキストラ』のような白カビチーズですが、 私は断然フルーツラムをオススメしたいですね〜♪

いつも大きめにカットして、ガブガブっとかじりついてます!!
あっ、でもコレはあくまでも私の食べ方ですので、皆さまはもっと上品に、 小さく切り分けてお召し上がりくださいね(笑)

それでは、とにかくお客さまからのお声をお聞きくださいませ〜。

お客様の声『クリームチーズ フルーツラム』
えーなにこれ 美味すぎだよ
「teru さん」より

ラムレーズンが大好きで、きっと美味いだろうとは予想してましたが、これ程とは思いませんでした。息子も感激で2人でアッと言う間に食べてしまいました。また食べたくて専門店で買ったのですが、全く違いました。濃厚でチーズケーキのような、でも後味がもっと食べたくなる、もう止まりませんね。早く届かないかな。

「teru」さん、ありがとうございます!

た〜しか〜に♪ そのと〜りですよね〜。
私もいつもあっという間に無くなってしまうので、いつも困ってます(笑)

お次は“ラム味が苦手”という「千賀」さんからのお声です。

お客様の声『クリームチーズ フルーツラム』
私も食べれました!
「千賀 さん」より

私はレーズンもラム味全く苦手なのですが、皆様の意見を見てみると“レーズンが苦手でも食べれました”とか書いてあるので、ほんと…? って思っていたところに試食があったので、お願いして食べてみました。すると、ほんとに私も食べれるし、とってもおいしくてバクバク食べてしまいました。ほんと驚きです! また注文させていただきますね♪

はい、ありがとうございました。

そ〜なんですよね〜。元々、私もそれほど得意ではなかったのですが、 一口食べてからはすっかりトリコになってしまいました!!
あのまろやか〜な、まるで高級なケーキのような味わいは、一度試してみたら 必ずヤミツキになってしまうほどの魅力ですよね〜。

もうこれ以上はグダグダと語る必要もありませんね♪

沢山のチーズファンを夢中にさせてしまうおいしさ!
大人気の『クリームチーズ フルーツラム』のご試食サイズを、何と【0円】でお試しいただけるチャンス到来なんですからっ!!

この機会に、皆さま、ドシドシご試食くださいませ〜!!

デザート感覚で 『クリームチーズ フルーツラム』
クリームチーズ フルーツラム
原産国●オーストラリア
通常販売価格(約300g)●
1,080円 (税込1,134円)
※今回【ご試食用】にお付けするのは、通常販売のサイズの1/2サイズの「約150g」カットのものになります。
●まるで上質なデザートのよう
オーストラリア産の良質なクリームチーズに、ラム酒でつけたドライフルーツを混ぜ込んだ、ほんのり甘い、まるでお菓子のようなチーズです。ドライフルーツは苦手と思われている方も多いかもしれませんが、穏やかなラム酒の風味とクリームチーズ自体の酸味もあって、そのおいしさを見直すことでしょう。決して甘すぎたりせず、まるで上質なデザートを食べているようなイメージを抱かれるかもしれません。ラム酒の風味もきつすぎることもありませんので、お子さまのおやつにも最適です。

●いろいろな食べ方でおいしい
そのまま小さく切り分けて食べるのももちろんおいしいのですが、クラッカーやフランスパンに塗って食べるのがやはり最も食べやすいかもしれません。少量のハチミツやジャムを合わせてみたり、少しだけ火を通してみたりと、いろいろな食べ方でお楽しみいただけるでしょう。ワインなどのお酒にはもちろん、コーヒーや紅茶にもよく合いますので、ティータイムのお供にどうぞ。チーズが苦手な方でもおやつ感覚で食べられるチーズですね。

感想を見る
価格●0円でご試食用商品をお付けします! 注文する!

この商品は【先着300名様限定】でご用意しております
  • お届けする商品は「約150g」の大きさになります(多少前後します)
  • 対象となる期間は  6月 6日(金)〜 6月 12日(木)まで
    ※期間内でも、先着300名に達しました時点で、企画は終了となります。ご了承ください。
    ※ご試食用はお一人様1個限りです。追加ご注文等でご試食用を2個ご注文頂きましても、お届けするのは1個のみとなります。
    ※また『ご試食用商品』のみのご注文は承ることができません。
    ※「クラッカーのみ」「チーズアクセサリーのみ」「チーズケーキ」「アイスクリーム」以外のご注文が、キャンペーンの対象です。
    ※本店以外のご落札商品のみのご注文につきましては、『ご試食用商品』をお付けすることができませんので予めご了承ください。
    ※各支店いずれをご利用になりましても、お届けできるのは1個限りとなります。
    ※他の割引サービス・ダイナマイトプライス品との併用はできません。
    ※申し訳ございませんが、既にご購入いただいている商品に、ご試食用の追加・同梱は承れません。混乱を避けるためご了承ください。

─────────────── あらかじめ、ご了承下さいませ。

ご試食用をゲットするための手順は、これまで何回か繰り返してきた方法とほぼ同様ですが、ご注文方法をお間違えの方が必ずいらっしゃいます。

下記の手順をよくお読みになって、ご注文後には、注文確認メールの内容を必ず、ご確認下さいね!

『ご試食用商品』を受け取るためには、以下の手順をお守りください。
  1. 専用のURLから、『試食用商品』を1個ご購入してください。
    → もちろん無料ですが、『ご試食用商品』のみのお届けはできませんのでご注意を!
    → 他のチーズを買ったら「自動的に付いてくる」ものでもありません。必ず買い物かごをお使いください。

  2. その後、通常のお買い物を続けていただけば、ご購入商品とともに『試食用商品』も同梱してお届けいたします。
    → 当店で販売中の「チーズ」もしくは「ワイン」をご注文頂いた方に、試食用商品を差し上げております。
    ※「クラッカーのみ」「チーズアクセサリーのみ」「チーズケーキ」をご注文の場合は、試食用商品を差し上げられませんのでご注意下さい。

限定販売
「2週間」のロングラン!『パルミジャーノ』特売セール
長期熟成のコク、このチャンスにぜひお試しください!

お客様の声『パルミジャーノ・レジャーノ』
とまらないおいしさ…!!
「YN さん」より

チーズだいすきなんですが、こんなに高いチーズ初めてで…。でもみなさんが書いているコメントを読んでいると「チーズそのものがおいしい!」「手を加えなくてもスパゲティーにそのままいっぱいかけるだけでおいしいい?」「冷蔵庫に必ず入れておきたいもの?」に引かれて、よーしと、今度何グラム買うか? 思い切って1キロいってしまおう。(悩むより買ってしまおうでして…)届くまでわくわく。今日届いていました。

ちょっとだけと思ったのに、そのままで小さく切ってちょっと試食と思ったのに、止まらないんです。飲み物なしでどんどん食べる食べる。すっごくおいしいです。私のようにうーんと悩んでいる方是非食べてみてください。濃厚だけどくさくなくて、ワインとするともっと食べてしまうので大目の1キロをおすすめします。

「YN」さん ありがとうございます!
そうなんですよね〜。確かにちょっと値は張るかもしれませんが、 一度手を出してしまったら、絶対に止められなくなるおいしさなんです!

はいっ、今回はいつもとパターンを変えて、いきなりお客さまの声から ご紹介させていただきましたが、当店のイチオシチーズ『パルミジャーノ レジャーノ 36ヶ月以上熟成』の登場となります!

パルミジャーノのおいしさは、もうすっかりご存知かもしれませんが、 改めてこのおいしさをご紹介いたしますね。

通常、店頭で販売されているパルミジャーノは、熟成が「1年未満」と 比較的若いものが多いのですが、ぜひその“若い”ものと、 当店のパルミジャーノを食べ比べてみてください。その違いは歴然です!

(1)コクが違う!
口にいれた瞬間に“枯れた”ミルクの味わいがいっぱいに溢れます。
これは熟成が深いからこその味わいで、他の食品では味わえない、長期熟成パルミジャーノならではの魅力なんです。
(2)旨味が違う!
まずはそのままブロック状で食べてみてください。
一口一口噛むごとに凝縮された旨味が放出されるのが分かります。
それは3年以上もの長い間、旨味がチーズの中に閉じ込められていたからこその奥深〜い味わいなんです♪
(3)アミノ酸が違う!
パルミジャーノを噛んでいくと、何やら「ジャリジャリ」とした
食感が感じられます。これこそ超熟の証“アミノ酸の結晶”です!

「旨味成分」として知られるアミノ酸ですが、これが粒状に固まってチーズの中に点在しているんですから、もちろん旨味タップリ!
チーズそのものの風味に、アミノ酸の旨味が混じり合って「もー止まらないっ!」ってなってしまうんですね。

いかがでしたでしょうか、パルミジャーノの魅力を、少しはお伝えすることができましたでしょうか?

また、パルミジャーノの魅力は、そのまま食べるだけではありません。
パスタにかけたり、リゾットにしたり、お料理にもとっても便利です!

私のお気に入りレシピをいくつかご紹介いたしますね!
本当に簡単&便利なレシピばかりですので、ぜひお試しくださいませ〜♪

このチーズを使ったレシピ

ベーコンとほうれん草と卵のクリームソースパスタ

キャベツとアンチョビのチーズ焼き

シーザーサラダ&チーズソース

さらに、お客さまからはこんなお声もいただいております。

お客様の声 

オーダーチーズさんのパルミジャーノ、常に冷蔵庫に入ってないと落ち着かないんです!!毎回「1kg」づつ買っているのですが、いざ『買い足そう!』って思った時には、もう大きいサイズが無いんですよね…。

はいっ、確かにおっしゃる通りでしたね…。

同様のご意見は他の方からも何通もいただいておりましたので、今回はそのご意見を採用させていただきます!!

今回は、特売セール期間を 何と【2週間】に大延長いたします!

いかがでしょうか?

せっかくセール期間が延長されるのですから、皆さまのお気に入りチーズが 登場するタイミングまで待ってみる…、というのも手ですよね!

しかも、今ならパルミジャーノと相性バツグンの『ガローニ社 生ハムゴールドラベル(24ヶ月熟成)』が同時に登場中!こちらも【2週間】の販売中ですので、ぜひご一緒にお試しくださいませ。

生ハムゴールドラベル 『ガローニ社 生ハムゴールドラベル(24ヶ月熟成)』はコチラ↓
http://www.order-cheese.com/order/gentei2.html

ロングランでご紹介いたします『パルミジャーノ・レジャーノ』特売セール、 このチャンスをお見逃し無く、絶品ハードチーズをお試しくださいませ〜♪


うまみが凝縮!『パルミジャーノ レジャーノ 36ヶ月以上熟成』


■原産国 :イタリア エミリア・ロマーニャ州
●これがイタリアチーズの最高峰!
イタリアチーズとしてあまりにも有名な『パルミジャーノ レジャーノ』。うまみ成分が凝縮してできた、アミノ酸の白い結晶のジャリジャリとした歯ごたえがあり、甘くしっとりとしています。 当店が販売するものは、その中でも「36〜48ヶ月」という、気の遠くなるような長い期間をかけて熟成された最高級品。その厳しい生産基準を守り続けているため生産量も少ない、大変希少な一級品です。

●長期熟成による深い味わい
当店でも、お客さまから絶大な人気を得ており、常に人気ランキングの上位に顔を出すほどの人気のチーズとなっています。熟成させた豊かな香りとコクのある深い味わいは、まさに長期熟成ならではで、他のチーズでは味わえないほどのものでしょう。味わいに関してもクセが少なく、ナチュラルチーズ本来の旨みとミルクの持つふくよかな風味を味わうためには最適なチーズだと言えるかもしれません。

●イタリア料理にも欠かせません!
またこの『パルミジャーノ レジャーノ』は、一般的に「パルメザン」という商品名で販売されている粉チーズの語源となっているほどの歴史のあるチーズで、イタリアンには欠かせない食材でもあります。そのまま食べておいしいのはもちろん、おろして料理にふりかけるだけで、料理の味をワンランクアップできますので、パスタなどのイタリアン食材との相性はバツグンです。サラダにふりかけるなど、色々な組み合わせを楽しんでみてください。また旨みが凝縮したチーズですので、合わせるワインも熟成感のある上質なものをお選びください。

感想を見る

『パルミジャーノ レジャーノ 36ヶ月以上熟成』

◆300g(カットにより前後)

通常価格 2,940円 (税込3,087円)を
10%OFF 2,640円 (税込2,772円) で販売!

注文する!
◆1 kg(カットにより前後)
通常価格 9,300円 (税込9,765円)を
15%OFF 7,900円 (税込8,295円) で販売!

注文する!
◆1kg×2個(カットにより前後)
通常価格18,600円 (税込19,530円)を
20%OFF 14,880円 (税込15,624円) で販売!

注文する!
  • 商品販売期間  6月 6日(金)〜 6月 19日(木)まで
    ※上記期間中でも予定販売数が終了次第、ご注文を締め切らせて頂きます。

─────────────── あらかじめ、ご了承下さいませ。

限定販売
極上の生ハム『ガローニ社 生ハムゴールドラベル』登場
「2週間」のロングランセール開催! お見逃し無く♪

「どうしても1つだけ生ハムを選べ!」と、誰かに命令されたとしたら…。

(そんな経験は一度もありませんけどね(笑))私は迷わずこれを選びます!
イタリアはパルマが生んだ極上の生ハム『ガローニ社 生ハムゴールドラベル(24ヶ月熟成)』です!!

当店ではチーズとの相性ピッタリの食材として、数種類の生ハムをご紹介して おりますが、その中でも、私が毎回毎回購入してしまうのが、 このガローニ社の生ハムなんですよね〜。

とにかく、その後を引くようなおいしさはピカイチで、気がついたらペロっと 食べ終わってしまっているんですよね。お陰で、自分で販売のお知らせを しておきながら、真っ先に自分が注文してしまうという まさに“ミイラ取りがミイラ”状態が続いているんです(笑)

パルマ産の生ハム(プロシュート)
パルマプロシュートの最高峰

当店でご紹介する『ガローニ社 生ハムゴールドラベル(24ヶ月熟成)』は、生ハムの名産地として有名な「パルマ地方産」の一品。「24ヶ月(=2年!)」もの長い時間を掛けて熟成されていますから、薄ーいその一枚に、 上質なお肉本来の旨みがギュ〜っと凝縮されているんですよね〜。

写真で見たガローニ社の熟成室には、ゴロンと大きな生ハムがいくつも 吊るされていて、毎日、熟成士たちが熟成状態をチェックするという、 最高の環境で作られているからこその“上質さ”があるんです!

今回も、ありえな〜いくらいに薄〜くスライスした『スライスパック』と、 これまたありえな〜いほどに大きな『ブロック』をご用意いたしました!

どちらも、賞味期限は「約3ヶ月」と比較的長めですから、 「スライスパックをまとめ買い!」や「今回は思い切ってブロックだ〜!」 などなど、お好みやご予定に合わせて、最適なタイプをお選びくださいね。

しかも、今回2個セットで、10%OFFとさせていただいておりますので、 まとめ買いで賢くお買いものしちゃいましょう!

また、特売セール中の『パルミジャーノ レジャーノ 36ヶ月以上熟成』と合わせて、サラダにトッピングしていただくと、これがもう最高ですっ!!
ぜひお試しくださいね〜。



この極上生ハムに火を通してしまうという、何とも贅沢なレシピですね〜。
もちろんサラダでなくても、「パルミジャーノのガローニ生ハム巻き」なんて 豪華な食べ方はいかがですか〜? 最高の組み合わせですよね!

パルミジャーノ 特売『パルミジャーノ レジャーノ 36ヶ月以上熟成』はコチラ↓
http://www.order-cheese.com/order/tokubai1.html

しかも、今回はお客さまからのリクエストを反映いたしまして通常の2倍の“ロングランセール”が実現いたしました!!販売期間は、何と「2週間」の長期販売となりますので、 ぜひぜひご自分のお好きなチーズと合わせてご注文くださいね。

個人的には、だんだん夏っぽくなる陽気に合わせて、キリッと冷やした 白ワインと一緒にいただきたいと思っております!
冷えた白ワインにガローニの生ハム…。想像するだけで最高ですね〜!!

皆さまも、この機会にぜひお試しくださいませ〜♪

ガローニ社 生ハムゴールドラベル(24ヶ月熟成) スライスパック 200g
ガローニ社 生ハムゴールドラベル(24ヶ月熟成) ■原産国:
イタリア エミリア・ロマーニャ州
■原材料:
パルマ産豚モモ肉、天然塩
■賞味期限:約3ヶ月
■お届け:冷蔵

食べやすい薄さにスライスしてありますので、最高の生ハムを、最高の状態ですぐに召し上がれます。口に入れた瞬間に、芳醇な豚肉の旨みをたっぷりと残しながら、舌の上で溶けて消えてしまうような食感が味わえるでしょう。

極上の豚肉を最高の状態に仕上げた最高の一品、生ハムのおいしさをお味わいになるには、まずはこのサイズでお試しください。

 ●スライスパック 200g
 価格 2,500円(税込 2,625円)
注文する!
 ●オトクな【2個セット】で
 通常価格  5,000円(税込 5,250円)のところ、
 10%OFF! 4,500円(税込 4,725円)

注文する!
ガローニ社 生ハムゴールドラベル(24ヶ月熟成) 生ハムブロック
ガローニ社 生ハムゴールドラベル(24ヶ月熟成) ■原産国:
イタリア エミリア・ロマーニャ州
■原材料:
パルマ産豚モモ肉、天然塩
■賞味期限:約3ヶ月
■お届け:冷蔵

やはり生ハムは向こうが透けて見えるほど薄くスライスされたものがおいしく味わえるものです。このため普段からスライスして販売されており、こうした「900g」ものブロックで販売されることはまずありません。ここまでのブロックは、国内では探すのが難しいでしょう。

しかし、生ハムの一番おいしいタイミングは「カットした直後」なのです。ブロックから切り出したばかりのフレッシュな生ハムのおいしさは、実際に口にしてみないと想像がつかないかもしれません。どんな高級レストランでもブロックで仕入れているケースは少なく、そんな高級店以上の至福のおいしさがご自宅で楽しめるのです。

ご家庭にある野菜用のスライサーなどを使って、お好みの厚さに切り分けてみてください。スライスされた状態の生ハムとはまた一段違ったおいしさとフレッシュさが楽しめることでしょう。パーティーなどの場面で活躍するのはもちろん、お好きなタイミングで最高級ワインバー以上の新鮮なおいしさを、ぜひご自宅で味わってみてください!

 ●生ハムブロック 900g前後
 価格 10,000 円!(税込10,500円)
注文する!

そして「パルミジャーノ」と「生ハム」、ご一緒に購入される方には…

極上のイタリアセット
ガローニ社 生ハムゴールドラベル(24ヶ月熟成)

  • 『ガローニ社 生ハムゴールドラベル(24ヶ月熟成)』スライスパック 200g
    通常価格 2,500円 (税込 2,625円)
  • 『パルミジャーノ レジャーノ 36ヶ月以上熟成』約 300g
    通常価格 2,940円 (税込 3,087円)

  • ●極上のイタリアセット
    合計 5,440円 (税込 5,712円) が!
    20%off !! 4,350円(税込 4,568円)
    注文する!
    この商品は、スライスパック ---------------【限定各100個】
          ブロック----------------------【限定各 5個】
          2個セット --------------------【限定各40個】
          極上のイタリアセット ---------【限定各40個】
    とさせていただきます。
    • 商品販売期間  6月 6日(金)〜 6月 19日(木) まで
      ※上記期間中でも予定販売数が終了次第、ご注文を締め切らせて頂きます。

    ─────────────── あらかじめ、ご了承下さいませ。

    限定販売
    『ルブローション AOC』が“ハーフサイズ”で特売に登場
    アルプス生まれの食べやすいウォッシュ、お試しあれ!

    ルブローション AOC

    さてさて、夏も近づいてまいりましたこの季節、
    フランスのおいし〜い夏草で育った牛さんのチーズを試してみませんか??

    その名もっ! ズバリ“山のチーズ”と呼ばれる『ルブローション AOC』♪

    さっそくお客さまからのご感想をご紹介いたしますね!

    お客様の声『ルブロション AOC』
    私の一番好きなチーズです☆
    「長島 英里 さん」より

    フランスで勉強をしていた時にフランス人の家族とよく食べていた、中がやわらかく食べやすいチーズです。表皮を切り取ると周りは弾力性があるのですが中は柔らかくて美味しいです☆

    「長島 英里」さん、ご感想ありがとうございます♪

    チーズの本場フランスのご家庭で愛されているチーズはたくさんありますが、 その中でも人気が高いのが『ルブロション AOC』です。
    パリでも、ジャガイモとルブローションをオーブンで焼いただけの 「タルチフレット」というメニューが、カフェで大人気なんですっ♪

    このチーズが作られる「サヴォワ地方」は、世界の絶景である4,800mの モンブランの麓です。冬の間は雪で閉ざされている世界ですが、春になると 良質な青草が姿を見せます。夏の間、山岳地帯特有の涼しく穏やか気候のもと、 広々とした牧草地で牛たちがの〜んびりと育てられているんです。

    その風景を想像しただけで、何だか牛たちが羨ましくなっちゃいますね〜。

    こうして、山のおいし〜い空気と雪で浄化された土地で育った牛は、 とんでもなく清らかなミルクを私たちにプレゼントしてくれるのです。

    そんなお土地柄のためか、チーズのお味も、ウォッシュタイプとしては 刺激が少なく、穏やかでフレッシュな味わいがあります。
    しかしミルクの旨みはしっかりと感じられるので、チーズ通の方から ウォッシュ初心者の方まで、幅広い方にお楽しみいただけるチーズですね。

    また、ワインのお供として、そのまま食べてもおいしいルブローションですが、 サヴォア地方では一般的なチーズですので、様々な料理にも使われています。
    今回はその地方の伝統料理をご紹介しますね♪



    清々しくも旨みたっぷりなミルクのおいしさと、素朴なジャガイモが、 絶妙なおいしさを奏でてくれます♪ とっても簡単なレシピなのに、 手の込んだ立派なお料理に見えちゃうところも嬉しいですよね☆

    この機会に、フランスの伝統料理をマイレシピに追加してみてくださーい!

    初夏にピッタリの爽やかなウォッシュチーズ『ルブロション AOC』!
    今回は食べやすい「110g」の【ハーフサイズ】でお届けいたします♪

    初めてお試しいただくのにお手頃なサイズとお値段ですので、 ぜひこの機会に、フランスのアルプスの魅力をご堪能ください!!

    アルプスの山中で作られる『ルブロション AOC』
    ルブロション AOC

    ■原産国:フランス
    ■重 量:110g
    ※ハーフカットのため、上記パッケージ写真とはお届け姿が異なります
    ●アルプスの山中で作られたチーズ
    この『ルブロション AOC』は、フランス東部のアルプスの山中で作られている小型チーズです。おいしい空気とフレッシュな牧草を食んだ牛のミルクから作られる「山のチーズ」で、おだやかでフレッシュな味わいがあります。かつて、牧場主の目をごまかすために、一度で乳を全部搾り切らず、二度目に搾った乳から作られたという由来があることから、「再び搾る」という意味の名前が付けられたそうです。何とも人間くさいエピソードですね。

    ●しっとりとした味わい
    黄色が強い表皮の中は、もっちりとしてやわらかく、しっとりと水気が多めに感じられます。ウォッシュチーズとはいえ、とっても刺激もおだやかで、どなたにでもオススメできるやわらかな味わいのチーズですね。ミルクの旨みがたっぷりと感じられ、ほんのり香ばしいナッツの風味が食欲をそそります。

    ●クセが少なく食べやすい
    軽く表面をウォッシュして作られるチーズですが、回数も少なめで、普通のハード系チーズのように食べることができるでしょう。逆にウォッシュチーズとしては、独特の味わいが物足りない、と思われる方もいらっしゃるかもしれません。クセが少ないチーズですので、すっきりとした白ワインとよく合います。こちらもぜひお試しください。

    感想を見る
    ■ルブロション AOC ハーフサイズの【110g】で…
    通常価格 1,000円(税込 1,050円)のところ、
    10%OFF 900円!(税込 945円)
    注文する!

    ■ルブロション AOC ハーフ【2個セット】なら…
    通常価格 2,000円(税込 2,100円)のところ、
    15%OFF 1,700 円!(税込 1,785円)
    注文する!

    • 商品販売期間  6月 6日(金)〜 6月 12日(木)まで
      ※上記期間中でも予定販売数が終了次第、ご注文を締め切らせて頂きます。

    ─────────────── あらかじめ、ご了承下さいませ。

    限定販売
    ヘルシーな【トルコチーズ】2種、お得にご紹介します♪
    健康志向な方に最適!無添加の低カロリーチーズです!

    ヘルシー、ロハス、無添加、健康、ダイエット、カロリー etc....

    こんな言葉が気になっている方は多いのではないでしょうか?
    本日はそんな方にオススメの一品をご紹介いたします!

    それは、チーズ界で1番へルシーな、珍しい【トルコチーズ】2種、『プナル・ラブネ』&『プナル・ホワイトクリームチーズ』です!

    「トルコ産チーズ」なんて、本当に珍しいですよね〜。
    私もテレビを見ていて、たま〜にトルコの風景を目にすることがありますが、 トルコの伝統的なダンス「ベリーダンス」を始め、女性は美しさにとても 敏感なお国ということで有名なんだそうです。

    確かに、トルコ人の皆さんはほっそりしていて肌もキレイ、 お腹も引き締まっている方が多いような気がしますよね!!
    トルコ=“女性の美容と健康の国”と言っても過言ではないのかもしれません。

    そこで、「トルコの女性は一体どんなものを食べているんだろう??」 と考えてみると…、きっとこんなヘルシーチーズを食べているんですよ!
    この「プナル」シリーズは、紛れもなくトルコ人女性の美しさの秘訣の 大きな要因になっていることは間違いありません!!

    トルコとチーズというと、あまり関係がありそうには思えないのですが、 実はコチラでは、古くからチーズやヨーグルトなどの乳製品作りが 盛んな国だったのです。遊牧民族が多かったため、おいしいミルクを出す 牛や羊の育て方が非常に上手なんですね。そのため良質なミルクから 新鮮で健康的なチーズが出来上がるのです。

    トルコにも様々なチーズが存在するのですが、遊牧民の国ならではの 新鮮なミルクを使った「フレッシュチーズ」がその神髄とも言えるでしょう。
    フレッシュな口当たりとミルキーさが、毎日食べても飽きないおいしさです。

    その代表的な存在が、この「プナルシリーズ」なのです!
    トルコでは冷蔵庫の必需品として多くの人に愛されているんですよ♪

    トルコの有名なお料理「ケバブ」ってありますよね。粗めに切った野菜と お肉をパンに挟んだトルコ風サンドイッチなんですが、トルコではそれにも チーズソースを使うらしいんです〜。

    私もレストランで食べた事がありますが、これがとってもおいしい〜♪
    他にも色々な料理に使えますので、そのまま召し上がるだけでなく、 様々な食べ方にチャレンジしてみてください!

    さて、ここでそのヘルシーさの秘密を細かくご紹介いたしましょう!

    ●(1)100%「低温殺菌乳」のみを使用!
    原料乳には100%「低温殺菌乳」を使用していますから、本来の栄養価が生きたままタップリと詰まっています! おいしいチーズで、ビタミ ンやカルシウムなどもバッチリ補給してください!

    ●(2)なんと「無添加」なんです!
    保存料・安定剤などを加えていない無添加チーズです! ベースとなるチーズ部分に使用されているのは「生乳・塩」のみ! 安心してお召し 上がりただけます。

    ●(3)イチオシは、低カロリーの『ラブネ』!
    2種のチーズの中でも、特にカロリー面でオススメなのが『プナル・ラブネ』です。ヨーグルトのような爽やかな口当たりと、クリームチーズのような適度な満足感がありながら、なんと脂質は従来のクリームチーズに比べ“約半分”! 100gあたり「脂質18g」となっています!!

    こんなにまでヘルシーさを極めたチーズって、他にはありませんよね〜。それでいて、お味の方もしっかりしていて大満足は間違いナシですから、本当におススメの一品なんです。

    フレッシュタイプですが、比較的、賞味期限も長めです。
    ご家庭で常備していただくのにも最適なチーズとなっておりますので、“まとめ買い”もいいかもれしませんね! ご朝食やお料理、おやつの時間をよりいっそう健康的にするチャンスです。

    健康とおいしさが気になる皆さまからの沢山のご注文、お待ちしておりま〜す!!

    カロリー控えめ・添加物オフ、『プナル・ラブネ』
    プナル・ラブネ プナル・ラブネ

    重量●200g
    原産国●トルコ
    ●トルコの伝統的なチーズ“ラブネ”
    日本ではあまり馴染みのないトルコ産チーズですが、中近東の中でも、特に遊牧が盛んな国として知られ、古くから良質のチーズが作られていました。この『プナル・ラブネ』を製造する「プナル社」は、乳製品全般、肉製品などを扱う、トルコ国内最大級の食品メーカーの一つで、欧米でも多くの方に親しまれています。また“ラブネ”とは、古くから遊牧が盛んなトルコをはじめ、中近東地域で広く知られている歴史のあるチーズです。フレッシュチーズの一種で、ヨーグルトのような爽やかな口あたりが特徴です。

    ●カロリー控えめでヘルシーな一品
    『プナル・ラブネ』は、100%低温殺菌された牛乳だけを原料乳に使用しているため、牛乳本来の栄養価を壊すことなく、豊富な乳酸菌を生きたまま摂取できます。従来のクリームチーズに比べて、気になる脂質は約半分、カロリーや塩分も従来のクリームチーズと比較して少なくなっています。さらに、安定剤や保存料などの添加物も加えていないので、ヘルシーな食生活を送りたい方には特にオススメできる一品でしょう。

    ●ダイエット・離乳食に最適
    味わいは、まるでヨーグルトのような爽やかさで、口当たりのよいなめらかな食感が特徴です。特に酸味がきついということもありませんので、どなたにも食べやすい味わいだと言えるでしょう。また、クリームチーズのように滑らかですから、各種お料理やティラミスなどのケーキや菓子類など、幅広くお使いいただけます。カルシウムとタンパク質も豊富なため、離乳食にも最適。保存料などの添加物は使用されていませんが、賞味期限も長めですので、便利にお使いいただける一品でしょう。


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    ■【プナル・ラブネ 2個セット】…
    通常価格 1,160円 (税抜)のところを…
    100円OFF 1,060円!(税込 1,113円)
    注文する!

    ヘルシー志向、『プナル・ホワイトクリームチーズ』
    プナル・ホワイトクリームチーズ プナル・ホワイトクリームチーズ

    重量●200g
    原産国●トルコ
    ●中近東のチーズ大国「トルコ」
    日本ではあまり馴染みのないトルコ産チーズですが、中近東の中でも、特に遊牧が盛んな国として知られ、古くから良質のチーズが作られていました。この『プナル・ホワイトクリームチーズ』を製造する「プナル社」は、乳製品全般、肉製品などを扱う、トルコ国内最大級の食品メーカーの一つで、欧米でも多くの方に親しまれています。

    ●添加物オフで、栄養も豊富! 
    『プナル・ホワイトクリームチーズ』は、100%低温殺菌された牛乳だけを原料乳に使用しているため、牛乳本来の栄養価を壊すことなく、豊富な乳酸菌を生きたまま摂取できます。安定剤や保存料などの添加物も加えていないので、ヘルシーな食生活を送りたい方には特にオススメできる一品でしょう。

    ●ヘルシーなクリームチーズ
    余計な添加物が加えられていないため、その味わいにはクリームチーズ本来の魅力が感じられます。クセのないクリーミーさとなめらかな食感が特徴で、バターのように柔らかく、朝食にパンに塗って召し上がるには最適でしょう。各種お料理やティラミスなどのケーキや菓子類など、幅広くお使いいただけます。カルシウムとタンパク質も豊富なため、離乳食にも最適。保存料などの添加物は使用されていませんが、賞味期限も長めですので、便利にお使いいただける一品でしょう。


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    ■【プナル・ホワイトクリームチーズ 2個セット】…
    通常価格 1,280円 (税抜)のところを…
    100円OFF 1,180円!(税込 1,239円)
    注文する!

    トルコチーズ2種お試しセットです!
    □プナル・ラブネ  ─────────────《 200g 》
    □プナル・ホワイトクリームチーズ───────《 200g 》

    ■【トルコチーズ2種お試しセット】は…
    通常価格 1,220円(税込 1,281円)のところ、
    100円OFF 1,120円!(税込 1,176円)
    注文する!

    この商品は【各100セット限定販売】とさせていただきます
    • 商品販売期間  6月 6日(金)〜 6月 12日(木)まで
      ※期間内でも、予定数が終了次第、ご注文を締め切らせて頂きます

    ─────────────── あらかじめ、ご了承下さいませ。

    限定販売
    】雨の日のオヤツに最適!【アペリフレ】2種セット特売!
    オシャレにお手軽に。ご自宅で優雅に過ごしましょう♪

    関東地方が梅雨入りしてから、もう数日が経ちましたが、 皆さまはいかがお過ごしでしょうか?

    雨だと、気分も足取りもドンドン重くなってきてしまうものですよね。

    こんな時はコンビニに行くのすら面倒になってしまいますので、 家でゴロゴロしながらチーズでも食べるのがいちばんですねっ♪

    しかしっ! この時期って食べる「おやつ」に困りませんか!?

    春らしい「桜餅」や「苺ケーキ」も飽き始めて、 「ロールケーキ」湿気てくる始末…(笑)。 でも曇り空の下じゃ、まだ「水羊羹」や「かき氷」って気分じゃないし…

    そんな今の季節にピッタリのオヤツ、探してきましたよ〜っ♪

    梅雨にも夏にもピッタリ! 爽やかでサッパリ!
    華やかな気分にさせてくれる【アペリフレ】シリーズをご紹介します〜!

    室内で過ごすことが多い梅雨の時期、意外とおやつ&おつまみが必要になるタイミングは多いものですよね〜。

     ・おうちで映画でも見ながらまったりと過ごす時
     ・休日にちょっと小腹が空いた時
     ・急なお客さまがやってきた時

    こんな時に、ササッと出せてササッと食べられるのが、 この「アペリフレ」シリーズの最大のメリットなんですよ。

    まず、このシリーズのラインアップについて解説させていただきますと…、

    ●南仏の爽やかな風のような『アペリフレ プロヴァンサル』
    プロヴァンスと言えば、フランスのリゾート地として有名な土地です。そんな美しい土地に育つ様々なハーブが華やかにトッピングされているのがコチラ。赤ペッパー・白ペッパー、そしてシブレット・タイム・バジルといった様々なハーブたちが、見た目でも、もちろん味でも私たちを楽しませてくれます。
    お家でのひとときを、リッチな気分で過ごしたい時におススメです。

    ●イタリアーノな華やかさ『アペリフレ イタリアーノ』
    コチラは、イタリアでは欠かせない存在の「トマト&ガーリック」をメインに、それらと相性のいいハーブをトッピングしています。とても鮮やかで、サッパリとマイルドなおいしさが食卓を彩ってくれます。
    晴れやかな気分を楽しみたい時におススメです。

    どちらにも共通して言えるのは「手軽でおいしい!」ということ!

    パックから取り出して、そのままお皿に乗せるだけで、あっという間に オシャレなオードブルの完成〜♪ さらに、サラダに乗せてみれば、 レストランで出されるようなゴージャスなひと皿が完成します!

    普段はなかなかお安くご提供することも難しいシリーズなのですが、 梅雨時や夏場にピッタリの一品ですので、今回は“特別ご奉仕”が決定!

    しかし、大変に申し訳ないのですが、人気商品のためお安くご提供できるのは ごくわずか…。通常価格より【10%OFF】のお買い得セットは、 「限定90セットのみ」をご用意させていただきましたので、この機会にぜひ “味比べ”などもお楽しみいただければと思います♪

    ご注文が殺到することも予想されますので、お早めにどうぞ〜!!

    イタリアンなおいしさ『アペリフレ イタリアーノ』


    重量●100g
    原産国●イタリア
    通常価格●1,450円 (税込 1,522円)
    ●そのままオードブルにも
    そのままオードブルに出せる手軽さが魅力なのが「アペリフレ・シリーズ」です。クセがなく、とってもクリーミーでやわらかいチーズの上に、ハーブなどのフレーバーがトッピングされています。この『アペリフレ イタリアーノ』は、“イタリア風”の味わい。ハーブの風味だけではなく「トマト」、そして「ニンニク」と、まさにこのチーズだけでいかにもイタリアの味わいを感じさせてくれるのです。

    ●チーズ単体でも十分イタリアン
    とにかく手軽でおいしいのが人気の理由で、このチーズ単体でもなかなかゴージャスな印象を受けるかもしれません。サラダ菜に、このチーズとオリーブを散らして、イタリア風サラダっていうものいいですね。カリカリに焼いたパンにのせてカナッペにしたり、スライストマトにトッピングしたり、使い方はアイデア次第です。活躍の幅が広い、とっても使いやすい一品だといえるでしょう。




    プロヴァンス風の味わい『アペリフレ プロヴァンサル』


    重量●100g
    原産国●イタリア
    通常価格●1,450円 (税込 1,522円)
    ●そのままオードブルにも
    そのままオードブルに出せる手軽さが魅力なのが「アペリフレ・シリーズ」です。クセがなく、とってもクリーミーでやわらかいチーズの上に、ハーブなどのフレーバーがトッピングされています。この『アペリフレ プロヴァンサル』は、その名の通り“プロヴァンス風”の味わい。赤ペッパー、白ペッパー、そしてシブレット、タイム、バジルといった、様々なプロヴァンスのハーブが色鮮やかにトッピングされているチーズなのです。

    ●ハーブの香りでリッチな印象
    穏やかでマイルドなチーズに、華やかな味わいのハーブの風味がプラスされて、それだけでも十分にリッチな印象があるでしょう。クラッカーにのせてカナッペにしたり、サラダのアクセントにしたり、ゆでたジャガイモをスライスして、トッピングしたり、楽しみ方はいろいろ。どんな場面でも活躍してくれる、お手軽においしい、キュートなチーズです。




    ☆どちらも楽しめる【アペリフレ二種 セット】を!!
    ●ふたつの味! ヴァルフレの…
     ■アペリフレ イタリアーノ
     ■アペリフレ プロヴァンサル

    2種類をセットして…
    通常価格 2,900円のところを
    10%OFF 2,610円!(税込 2,740円)
    注文する!

    この商品は【限定90セット】とさせていただきます
    • 予約受付期間  6月 6日(金)〜 6月 12日(木) まで
    • 商品代金とは別に、送料が必要となります。
      ※ご注文が集中した場合、納期が遅れる場合がございます。

    ─────────────── あらかじめ、ご了承下さいませ。

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    セール・限定・ご予約 etc. お見逃し無くどうぞ!!

    <締切間近> アレオス氏の自信作『テット・ド・モワンヌ』緊急入荷

    フランス出張中の店長から、「『テット・ド・モワンヌ フィリップ・アレオス熟成』を大急ぎで皆さまにご紹介すること!」という緊急指令が入り、先日、大急ぎでお知らせいたしましたが…。お陰さまで本当に沢山のご注文をお寄せいただいております! 皆さま、ありがとうございますっ!!

    フランスを代表するチーズ熟成士フィリップ・アレオス氏から「このチーズがオススメさ!」と差し出されたほどの自信作だというのですから、そのおいしさはきっと想像以上なんでしょうね〜。一目見て、一口食べた瞬間に店長はKOされてしまい、即日本に輸入することを決定したそうですから(笑)!

    ただし…、熟成に時間が掛かるため、お届けは「約2ヵ月後」…。最高の逸品を気長にお待ちください。専用削り器『BOSKAジロール』もご用意しましたので、こちらもぜひどうぞ〜!

    ご注文はコチラ

    <締切間近> 【父の日】目前!今年こそギフトの準備、お忘れなく!

    いよいよ、今年の「父の日」=「6月15日(日)」も目前に迫ってきましたが、皆さま、準備はお済みでしょうか? 今年のオーダーチーズでは…



     ●ビールとの相性バツグンの「チーズ4点+クラッカー」を詰め合わせた
      『“ビールにピッタリ”サンキューセット』
    ⇒⇒⇒⇒ 送料込みで【5,400円(税込 5,670円) 】!

     ●人気のボルドー産ミディアムボディのワインとチーズ4点の詰め合わせ
      『“ワインにピッタリ”サンキューセット』
    ⇒⇒⇒⇒ 送料込みで【6,350円(税込 6,667円) 】!

    この2パターンをご用意しています! せっかくの父の日ですから、お父さん に年に一度(?)の贅沢気分を味あわせてあげてくださいね。モチロンご自分 用にもオススメです!

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    <おすすめ> お中元コーナーが【送料無料】でスタートしました♪

    まだ「父の日」ギフトが盛り上がっている時期ですが、今年も早くも「お中元コーナー」がスタートいたしました! 今年のラインナップは全5種類、全てが【送料無料】です!


     ●どなたにも喜ばれる『チーズギフト(ベーシックセット)』
     ●ビールのお供に最適!『厳選! ビール マリアージュギフト』
     ●今年のイチオシ商品!『極上のイズニーAOC発酵バターセット』
     ●大人の極上チーズケーキ『究極のチーズケーキ@パルミ』
     ●熱い季節にはアイスでしょう!『ご当地お中元アイス12種セット』

    バラエティー豊かな品揃えで、今年も最高のお中元をお届けいたしますので、ぜひぜひご利用くださいませ〜♪

    ご注文はコチラ

    編集後記
    傘を新調してみると、さらに「長靴」も欲しくなってしまいますね〜。
    さすがに水玉模様ってワケにもいかないので、カッコイイ男性用長靴が無いかと、真剣に探してみることにします!

    準備万端にしていると、なかなか雨が降らない日が続いたりして…。
    きっと期待通りにはならないんですよね〜(笑)

    そうそう、「今すぐ食べたいっ!」時のための新サービス【お急ぎ便】がスタートしたということ、皆さま、もうご存知でしたか?本当に便利なシステムですので、ぜひ一度お試しくださいませ〜。

    (オオモリ@店員)


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    はいっ! チーズ♪ Vol.537
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