こんにちは〜♪　松田＠店員です！

…と、先週から、誕生６周年をお祝いしております当店♪　昨日「１２０袋」 を追加した『ＯＰＥＮ６周年記念福袋』にも、みるみるうちにご注文が集まっ てきております！

しかも、嬉しいことに、ご注文と一緒に「おめでとー！」のメッセージもたっ くさんいただいているんですよ〜っ。スタッフ一同、皆さまに心よりお礼申し 上げます♪

…と、お祝いムード一色の店内に、不穏な動きをするものが約１名…。

そう、店長の様子が何かおかしいのです。コソコソッ、ソワソワッ、チラッ？ と、何だか落ち着かない様子でして…。「もしや、またっ！？　何かおっきな ミスでもやらかしたのか？？」と、慌てて問い詰めてみると、、、、、

まさかまさか、ウソのようなホントの話！　６周年をお祝して、またしてもあ のムチャクチャ店長が、ムチャクチャ企画をやっちゃいます！！

何と、あのイタリアの人気フレッシュチーズ『リコッタ』が、たったの 【６円！】でゲットできちゃうんですよ〜！！

そのまま、ジャムや蜂蜜をかけて食べてもよし、お料理やお菓子づくりに使っ てもよし♪　そんな便利でおいしい一品が、１００円でも１０円でもない、衝 撃の【６円】ですからね〜！！！！

スタッフ全員が、思わず「ありえな〜い！」と口をそろえた“６周年超特別企 画”です！　これは見逃せませんよ〜！

加えて、この季節に嬉しい「冷製フォンデュ」や、リピーター続出「ドライフ ルーツ」など、今回も盛り沢山でお届いたします！　本日が５月最後のご案内、 いつも以上に張り切ってお送りいたしますので、どうぞ気合いを入れてご覧く ださいませ〜♪♪♪

お礼の気持ちをこめて『６周年【６円】リコッタ』登場♪
人気のフレッシュが【６円(税込)】なんてアリエナイ！

えぇ〜、その記念日はとっくに過ぎ去ってしまいましたが…（苦笑）、

オーダーチーズは、今年でめでたく【６周年】を迎えました〜っ！！ （パチパチパチ〜♪）

すでに、内容も盛り沢山の『OPEN６周年 記念福袋』などをご案内しておりま すが、この６年間、ずっと当店を支えてくださった皆さまへの感謝の気持ちを 表現するには、まだまだこれだけでは足りませんっ！！

四方＠店長が、お礼の気持ちをチーズにこめて、またまたとんでもない“ビッ クリ企画”を考えちゃいました！！

人気チーズ『リコッタ』って、、、通常価格「９８０円(税抜)」です！
それがたったの【６円】なんですよ〜！！

スタッフが申し上げるのもなんですが…、本当にありえませんっ！（笑）

６円って…。ちなみに、税込でも【６円】なんですよ。
これ、オーダーチーズの歴史上でも、一番安い特売価格です（驚）！！

６周年記念にちなんでの【６円】ですから、来年もし「７周年」で同じ企画を 開催したとしても、７円まで…。つまり、後にも先にも、こんな破格のお値段 でチーズが買えるなんてことは、もうございませんっ！！

オーダーチーズ史上に残る、おめでたいビックリ企画ですね〜♪♪♪

今回、大特価でお届けする『リコッタ』も、かなり人気の高いチーズです！
ワタクシ松田＠店員も、大好きなチーズなんですから〜♪

『リコッタ』

リコッタ〜

「みぃ子 さん」より

思ったより大きくて、食べきれるかな？　なんてちょっと心配したのです が、余計な心配でした(笑)　さっぱりしているのにクリーミーで、そのま ま食べても蜂蜜やジャムをかけてもとぉっても美味しいんです。舌触りは ざらりとしていますが、それがまた魅力的です。ちょっと感動でした。

『リコッタ』

気分はセレブ…

「ＭＩＮＩ さん」より

りコッタっていうのは、タンパクな感じのチーズだとばかり思っていた私 …。だって２度煮たっていう意味なんだモン(＞△＜) しかーし！！！！！！！！！！　ここのりコッタは別物だったのダ。口に 入れた時のミルクの香りに加え、ふうわりと感じるほのかな甘さ…（思わ ずヨダレが出てしまう。）みごとにＫＯされました〜。 最近のお気に入りは、甘めのココアパウダーを散らしてマスカルポーネと は一味違ったティラミス風にして食べるコト♪♪　皆様も是非一度お試し あれ〜(^Ｕ^)ノ゛

「みぃ子」さん、 「ＭＩＮＩ」さん、ありがとうございます♪

そうそう、最初は淡白すぎたら…と不安に思うのですが、食べてみるとそのミルキーさにニンマリ。サッパリした風味と独特の食感がたまらないんです！　ちょっと蜂蜜をかけたり、ブルーベリージャムをかけたりするだけで、立派なデザートにもなっちゃうんですから〜。

まだ、食べたことがないという方、絶対に、ぜ〜ったいに、この『６周年【６円】リコッタ』で、ひんやりデザートリコッタをお試しくださ〜い！！！

あっ、念のためにお伝えしておきますが、【６円】だから６グラムだけ…、な んてケチなことは言いませんので、どうぞご安心を！　リコッタの通常サイズ 「250g」のカップでドドーンとお届けいたしますよ（笑）♪

ただし、こんなハチャメチャ企画でございますので、当店ももちろん“大赤字”でございまして…（苦笑）

ギリギリまで頑張りますが、「先着１５０名様まで」＆「お一人様、お一つまで」！　さらに、お買い上げ金額「3,500円(税抜)以上」の方を対象としたキャンペーンとさせていただきますので、どうぞご了承くださいませ。

さらに、当店からの発送日も「６月５日（木）のみ」と限定させていただきますので、６月５日以外の発送予定の商品とは、同梱することができませんので、どうぞお気をつけくださませ。

他にもいくつかの注意点もございますので、それらをよ〜くご確認いただきました上で、『６周年【６円】リコッタ』をご購入くださいね〜♪

６周年記念のオーダーチーズが贈る、皆さまへの感謝の気持ち！　どーか、どーか、皆さまに届きますよ〜に！！

皆さまからのご注文、お待ちしておりま〜す！

お礼の気持ちをチーズにこめて♪『６周年【６円】リコッタ』

■定価：980円(税込1029円) ■重量：250g ■原産国：イタリア ●ミルクからの旨みがたっぷり チーズを作ったあとのホエー（乳清）を利用して作られたホエーチーズが『リコッタ』です。脱脂状のホエーを使用することもあって、低脂肪のチーズとしても人気が出てきました。しかし味わいに更なるコクを出すために生クリームを添加しているため、あっさりとしすぎない深い味わいが感じられるでしょう。ミルクから染みだした乳糖の甘みがたっぷりと口の中に広がります。 ●簡単に最高のデザートに 食感は少しざらりとしていて、心地よい口当たりがあります。そのまま食べるとミルクの旨みが十分に味わえますが、ジャムやハチミツをかけると、それだけで最高のデザートに変身してくれます。また、砂糖をふりかけてオーブンで焼くだけで即席チーズケーキになりますので、こちらもお試しください。同じイタリア産の『マスカルポーネ』と同様に、お菓子の材料として使用されることが多く、パスタの詰め物やチーズケーキの材料にと、加熱してもおいしいのが特徴です。 ●ワインとも相性バツグン もちろん、お菓子としてばかりでなく、ワインにも相性が良いのです。ほんのりミルキーなこのチーズには、甘口ワインがピッタリですので、白でも赤でも、ちょっと甘めのワインを合わせてください。イタリアを代表する甘口のスパークリングワインやちょっと珍しい赤の甘口スパークリング、フランスの甘口白ワインなど、どれも極上のデザートになります。 ◆通常販売価格　９８０円(税抜) が… ６円！（税込も６円)　です！

冷たくてトロットロ！夏のご馳走『エーデルクレロン』♪
ヒンヤリおいしい「冷製フォンデュ」お楽しみあれ〜！

“冬限定”で販売されているチョコレートを見て、 「冬だけじゃなく、春も夏も食べたい！」そう思ったことはありませんか？

また“秋冬限定”の『モンドール』を、年中食べたいと思ったりしませんか？

その願いを叶えてくれる、年中いつでも食べたいチーズもあるんです！
その名も『エーデルクレロン』♪

『エーデルクレロン』

うま〜いっ！

「れん さん」より

モンドールと同じ味わいと聞いて早速注文しましたが、 ひけをとらない美味しさでした！ みんな一口食べて「うまっ！」「美味し〜！」を連発し、 手が止まりませんでした。 モンドールよりもミルキーで案外さっぱりしていたので、 夏向きな感じがしてよかったです。 １年中あのトロトロな美味しさが味わえるのは幸せです〜。

「れん」さん、どうもありがとうございます！

秋冬に大好評の『モンドール』、春や夏にも食べたくなりますよね〜。
秋冬だけの楽しみがあるように、春夏はまた違った楽しみがあるんですから♪

１ 木箱に入った中身の天面を十字にカットし、 ペロリとめくります。 ２ とろ〜りととろける白いチーズをチェック。 流れるミルキーさは、なんだかクリームみたい？ ３ スプーンですくって、召し上がれ♪ 濃厚なバターのような味わいが口いーっぱいに広がります！ ４ 温野菜に付けて、“冷たいチーズフォンデュ風”をどうぞ！ とてもリッチなディップに、あと一口が止まりません！

疲れた体をいやすように、口の中にスーッと馴染む『エーデルクレロン』は、 まさに春夏にピッタリなチーズなんですから♪

また、側面に“モミの木”の木枠が巻かれているのも特徴的ですね。
モミの木は、チーズの熟成棚にもよく使われている素材で、これを使うことで、 モミの木の独特の香りがチーズにも移り、どこかしら爽やかな風味がプラス！
チーズの深〜い味わいを生み出す一因ともなっているのです。

ほんの少しだけお口に含んでみると、フランスの山のミルクの旨味が いっぱいに広がり、濃厚なバターのような風味に酔いしれてしまいます。

モンドールの味わいも捨てがたいけど、『エーデルクレロン』もうまい！
“もう一つのモンドール”を、ぜひ一度味わってみませんか？

なお、先月の販売の際には、何と【２個セット】をお買い上げの方の方が 多かったほどでした！　オトクというのもももちろんですが、モンドールの ファンのお客さまからの“まとめ買い”が多かったようなんですね♪

ご予約いただいてから「約１ヶ月」を要してしまうということもありますが、 賞味期限が近づいてきた方が、とりとろ〜っとなって食べ頃になるのが ウォッシュチーズのいいところ。やっぱり、まとめてご購入いただく方が 効率的なのかもしれませんね。

モンドールファンの方も、そうでない方も、絶品の『エーデルクレロン』で、 “冷た〜いフォンデュ”を味わってみてください！
とっても爽やか〜な口当たりに、きっと満足いただけることでしょう！

エーデルクレロン

原産国●フランス 原産地方●フランシュ・コンテ地方 重　量●約200g フランスの有名なチーズ「モンドール」の春・夏版ともいえるのが、この『エーデルクレロン』です。産地は、もちろん「モンドール」と同じフランスのフランシュ・コンテ地方。アルプスの山々が連なる、風光明媚なところです。そんな空気のきれいなところで、のんびり青草を食べて育った牛の出すミルクはとっても濃厚で風味豊か。そのおいしいミルクで作ったのがエーデルクレロンというわけです。 見た目はちょっと変わっていて、側面に木枠が巻かれています。実はこれ“モミの木”なんです。フランシュ・コンテ地方はモミの木がたくさん生えていて、この地方では、チーズの熟成棚にもよく使われています。モミの木を使うと、チーズにもこの木の独特の香りが移り、どこかしら香ばしいような風味がつくのです。 この「木枠がある」というヒントだけで、食べなれた方であれば分かってしまうかと思いますが、中は“トロトロ〜”になっています。そこで、おいしい食べ方をご紹介！　表面の皮に十字にナイフを入れて、上の皮を取り除きます。そして、中のとろとろチーズをスプーンですくって、バケットにたっぷり塗ってパクッ。芳醇なミルクのコクが口中に広がって、これはも〜絶品です！！　温野菜にたっぷり付けて、「冷たいチーズフォンデュ風」にして召し上がってもおいしいですよ。 フランスの山のミルクで作ったとろとろチーズ、ぜひ、お試しください。 ■エーデルクレロン 「１個」でお買い求めなら… 価格● 2,980 円！(税込 3,129円) 【２個セット】なら… 通常5960円(税抜)のところ  ２００円OFF　5,760 円！(税込 6,048円)

オリジナル『ドライフルーツ』、パアーアップして登場！
まさに“中毒”もののおいしさ、ぜひお試しください♪

限定発売をするたびに、「常時販売にしてくださいっ！」というご依頼をいた だくのですが、当店オリジナルの『ドライフルーツ』シリーズです！

よく考えてみると、実は、販売開始からまだ１年も経っていないんですよね。
あまりのご好評っぷりに、随分昔からあったように感じがしちゃうくらい、 もうすっかり当店の人気商品にまで成長してくれましたね〜♪

この商品を販売することとなったきっかけは、店長のこんな疑問からでした。

確かに、おいしいドライフルーツってなかなか手に入らないですよねぇ。

ただでさえワリとお高めなのに、奮発して高級なものを買ってみたとしても、 別に感動するほどのものでも無かったり…。「こんなことなら生のフルーツの 方が良かった…（泣）」と後悔したりしたものでした。

でも、もうそんな悲劇とはオサラバですっ！！
当店自慢の『ドライフルーツ』は。期待をぜーーーったい裏切りませんっ！！

ここまで言い切ることができるのには、もちろん「自信」も「根拠」も ございますよ〜！　一度食べたら抜け出せない“魅惑の世界”に、 ぜひアナタもハマってみてくださいね〜っ♪

…と、いかにも「ドライフルーツ大好きっ！」みたいに語っている私ですが…、 実は、ずっと「干しブドウ」が苦手だったんです。。。。

ずっと「カピカピしておいしくないし、何であんなにおいしい葡萄を わざわざ乾燥させちゃうのかなぁ…？」と思いながら、この２０年強を 生きてまいりました。

当店の『ドライフルーツ・艶ぶどう』も同様です。
しょせんは“ただの干しブドウ”ですからね、おいしいはずがないんですよ！

…と敵意むき出しだった私を見て、心からドライフルーツを愛している 大森＠先輩店員は、こう言ってくれたのです。

先輩っ、ありがとうございますっ！！
やったー、今日は豪華にウナギだぁ〜！　(←完全にもうお昼ゲットした気分)

頭は完全にウナギモードになりながら、苦手の干しブドウを一粒だけパクリ。

「！！！　ウマイ…っ！！」

まさに“青天の霹靂”です！　見た目はただの干しブドウなのに、 食べた瞬間、ブドウの濃厚な甘みと旨みがあふれ出すんですよ！
しかも、全然カピカピしていない！　むしろ、中に水分を閉じ込めたような みずみずしさなんですからっ！！

初めての驚きで、すっかりウナギのことは忘れていたくらいでした（笑）

ちなみに、この衝撃を与えてくれた『ドライフルーツ・艶ぶどう』は、 当店のドライフルーツのランキングでも、ダントツの「１位」！！
どんなチーズとも相性◎なところも人気の秘訣みたいです♪

また、「艶ぶどう」は、カリウムを豊富に含むので、塩分過多になりがちな 現代の食生活のバランスをとってくれる救世主ともいえます！
外食が続きがちな方などには、特にオススメですよ〜っ。

あっ、ちょっとブドウのことばかり語りすぎちゃってますね…（汗）

っというワケで、他の３種類につきましても、私の感想を含めつつ、 順にご紹介させていただきますねっ♪

●ドライフルーツ・熟あんず
	決して甘すぎず酸っぱすぎないのが、こちらの「熟あんず」。美しいオレン ジ色に輝くツヤツヤの表皮は、まるで宝石のよう。よく熟れたあんずをそのまま乾燥させたので、とっても深い味わいです。 爽やかでジューシーな果実味に、どんどん手が進んでしまいます！　私は、 まずはそのまま食べた後、ヨーグルトに入れてみました♪　どっちもスッキ リしているので、食欲がなくなりがちな暑〜い夏にはオススメです！ さらに、「食物繊維」や「ビタミン」、「ベータカロチン」がたっぷり含ま れているので、女性の方は特に要チェックです♪

●ドライフルーツ・蜜りんご
	お砂糖の使用料を最低限に抑えてあるので、りんご本来が持つ純粋な甘さを 味わうことができます。「蜜りんご」という名前だけあって、「中に蜂蜜を 入れてあるの？」と思うほど、甘みがギュ〜っと詰まっています。 ドライフルーツのりんごって、硬くて、作られたような甘さがあるイメージ でしたが、これは本当にりんごのフレッシュさと、完熟さの両方が味わえた、 これまでにないタイプでした！ こちらには「カルシウム」や「鉄分」が多く含まれているので、おいしく栄 養補給ができちゃいます♪

●ドライフルーツ・華いちご
	今までご紹介してきましたドライフルーツの中でも、ひときわ甘みとフレッ シュさを持っているがこの「華いちご」！ 男女や年齢問わず人気のあるイチゴは、皆さまもご存じの通り「ビタミンＣ」がた〜っぷり。でも、ビタミンＣって摂り貯めができないもの…。食事で頑張って補おうと思っても難しいですが、これならちょっと摘むだけでＯＫ♪ 見た目も華やかなので、チーズと合わせたり、アイスに添えたりすれば、お 客さまへのおもてなしデザートになるので、常にストックしておきたい一品 です。

おいしくて、ヘルシーで、栄養もバッチリ♪

今までは「たかがドライフルーツでしょ…」なーんて思っていた方も、 「大好きだけど、もっとおいしいのが食べたーい！」なんて思っている方も、 もう、いてもたってもいられませんよね！？

今回の販売から、もっともっとファンの皆さまの心をくすぐるべく、
「１０％ＯＦＦ」の【２個セット】も作っちゃいましたよーー！

さらにさらにっ！　販売期間も「約２週間」へと延長！

「気になるあの商品とまとめて買っちゃおう」だとか、 「今財布がピンチだから、来月になってからゲットしよう！」などなど、 ちょっぴり余裕をもってお買い上げいただけるようになりました〜っ！

とにかく皆さま！！　今、これをお読みいただいているのも、 きっと運命の巡りあわせ（？）に違いありませんっ！

この機会に“ドライフルーツを超えたドライフルーツ”の味わいを、 ぜひともご賞味くださいませ！

皆さまからのご注文、心よりお待ちしておりま〜す！！

枝付きだから艶やか！『ドライフルーツ・艶ぶどう（枝付き）』

原産国●アメリカ　カリフォルニア州 原産料●フレームシードル種 ●枝に付いたまま乾燥した干しブドウ！ カリフォルニア南部、砂漠地帯の上質な果樹園で採取された葡萄のみを使って作られた干しブドウが『ドライフルーツ・艶ぶどう（枝付き）』です。赤ワインの原料ともなる「フレームシードレス種」のブドウを、枝に付いたまま乾燥させ、手摘みによって１つ１つ丁寧に収穫しました。通常の干しブドウよりも肉厚で、甘すぎず酸っぱすぎない絶妙なバランスを楽しんでいただけます。また、見た目もとてもエレガントで、華やかな食卓を演出していただけることでしょう。 ●チーズとの相性はバツグンです！ 日本ではまだ馴染みの薄い「枝付き干しブドウ」ですが、ワインやチーズとの相性の良さは世界中で認められています。クリーミーな白カビチーズにはほんのりとした酸味を、塩気の強い青カビチーズには爽やかな甘さを加えてくれます。ハードやフレッシュチーズとの相性もバツグンですから、まさに“オールマイティーなチーズのお供”と言えるでしょう。 また、こちらはカリフォルニアの太陽の下で枝付きのまま乾燥させ、フレッシュな状態で入荷してまいりますので、冷蔵庫には入れずに、直射日光の当たらない状態で保管してください。長い間、冷蔵保存すると、実が固くなってしまう場合がありますのでご注意ください。 ●ワインと合わせる『マリアージュセット』もどうぞ！ ワインとの相性が抜群の「枝付き干しブドウ」。色んなワイン・チーズと合わせることで様々な表情を見せてくれます。そこで、“ワインと合わせる”をテーマにご提案するのが『ドライフルーツ・艶ブドウ　マリアージュセット』です。 フレッシュな赤ワインと合わせるなら ウォッシュチーズの中でも特に食べやすい『ピエダングロア』。こちらにブドウの酸味をプラスして、ワインと合わせていただいてみてください。 もともとウォッシュ独特の香りが少ないチーズですが、ブドウの香りがさらに食べやすさを増し、ワイン本来の味も楽しむことができます。 フルーティーでコクのある赤ワインと一緒に 塩気が強めの青カビチーズの風味を和らげ、食べやすくしてくれるのがブドウの役目です。ワインと合わせるなら、バランスのとれた『フルムダンベール』との組み合わせがオススメです。青カビの刺激とワインのコクが、干しブドウの甘さと酸味によって“橋渡し”されたような、最高のマリアージュとなることでしょう。 “同産地”同士の組合せは、さらに格別！ カリフォルニアの太陽をいっぱいに浴びて育ったブドウですから、同じ産地のアメリカ産チーズと組合せもお楽しみください。アメリカ産の干しブドウとチーズは、ぜひカリフォルニアワインと合わせて、カリフォルニアの大地の恵みを感じてみてください。『フラッグシップ』とは、「アルチザンチーズ」の一種で、コクや旨味がギュッとつまったチェダータイプ。ヨーロッパ産チーズにはない“明るさ”が詰まっています。チーズ自体に少し酸味がありますので、ブドウの甘みで和らげてみてください。 ■ドライフルーツ・艶ぶどう（枝付き）　500g 価格● 3,500 円 （税込 3,675円） ■【２個セット】なら… 通常価格 7,000円 (税抜)のところを… １０％ＯＦＦ　6,300 円！(税込 6,615円)

ほのかな甘味と酸味、『ドライフルーツ・熟あんず』！

原産国●トルコ 原産料●アプリコット、酸化防止剤（二酸化イオウ） ●アプリコットの味わいが引き立つ ほのかな甘味と酸味、この両方がバランスよく味わえるのが『ドライフルーツ・熟あんず』です。決して甘すぎず酸っぱすぎず、とても食べやすい味わいです。完熟したフレッシュアプリコットをそのまま乾燥させていますので、様々なドライフルーツの中でも味わい深さはナンバーワン。そのままお召し上がりいただいておいしいのはもちろん、細かく刻んでお菓子やパンに混ぜていただいても爽やかな風味が引き立ちます。また「食物繊維」や「ビタミン」が豊富で、他のフルーツと比べて「ベータカロチン」が格段に多く含まれていますので、女性から人気がある一品です。 ●様々なチーズと合わせやすい一品 まろやかな甘味と酸味は、フレッシュチーズや白カビチーズとの相性がバツグンです。また、ややクセが強めの「スティルトン」「ゴルゴンゾーラ」などの青カビチーズと合わせると、全体的に穏やかな味わいとなり、とても食べやすくなるのでオススメです。原料となっているのはトルコ産あんずですので、同じくトルコ産のチーズ『プナル・ラブネ』と一緒に召し上がってみてください。低カロリーなチーズと食物繊維が豊富なドライフルーツの組み合わせですから、ダイエット食としても最適です。 ●「熟あんず」を使ったレシピ ドライアプリコットのパウンドケーキ ■ドライフルーツ・熟あんず　500g 価格● 2,200 円 （税込 2,310円） ■【２個セット】なら… 通常価格 4,400円 (税抜)のところを… １０％ＯＦＦ　3,960 円！(税込 4,158円)

華やかな甘み広がる『ドライフルーツ・華いちご』！

原産国●中国 原産料●いちご、砂糖、酸味料（クエン酸）、着色料（赤色４０号）、香料、漂白剤（亜硫酸塩） ●イチゴの甘味をギュッと凝縮！ 甘酸っぱいイチゴの甘い部分だけを凝縮して、一粒一粒に閉じ込めたのが『ドライフルーツ・華いちご』です。真っ赤に色づいたイチゴを乾燥させたことで、酸味は消えて、イチゴの甘味だけがギュッと凝縮されています。シリアルとミルクに混ぜるだけで、栄養価が高くおいしい朝食になりますので、朝を元気にスタートしたい方にはピッタリでしょう。また、細かくカットしてお菓子やパンに混ぜていただくのにも最適です。味や香りが良いだけではなく、鮮やかな真っ赤な色合いがアクセントとなり、目にも華やか。より一層おいしさを引立たせてくれます。 ●チーズと合わせて華やかなデザートに！ 甘味の強い『ドライフルーツ・華いちご』とチーズの組み合わせなら、やや酸味の強いシェーブルチーズ『セル・シュル・シェールAOC』と合わせてみてください。山羊乳独特のクセが和らぎ、お互いの良い部分を引き出し合う、最高の相性を楽しむことができます。 さらに、イチゴの華やかさを存分に楽しむために、『マスカルポーネ』の中に『ドライフルーツ・華いちご』をタップリと混ぜて召し上がるのもオススメです。ホイップクリームのようなリッチな味わいのチーズが、まるでイチゴのショートケーキを食べているかのような、もっとゴージャスな味わいに大変身！デザートにも最適ですので、ぜひ紅茶やコーヒーと一緒に、華やかなデザートをお召し上がりください。 ■ドライフルーツ・華いちご　500g 価格● 2,200 円 （税込 2,310円） ■【２個セット】なら… 通常価格 4,400円 (税抜)のところを… １０％ＯＦＦ　3,960 円！(税込 4,158円)

爽やかな酸味が最高！『ドライフルーツ・蜜りんご』！

原産国●中国 原産料●りんご、砂糖、クエン酸、香料、酸化防止剤（亜硫酸塩） ●半生タイプで爽やかな酸味 一般的には、ドライフルーツとは「保存食品」であるため、砂糖に漬け込んで甘すぎたり、乾燥しすぎて硬くなっていたりするものが多いものです。しかし、この『ドライフルーツ・蜜りんご』は、砂糖の使用料を最低限に抑えた半生タイプ。リンゴ本来の爽やかな甘みとシャリシャリした食感を損なわずに、サッパリとフルーツらしい味わいに仕上げられています。軽やかな酸味が心地よく、手軽にリンゴのおいしさを楽しむことが出来るため、ドライフルーツが苦手な方にもおいしく召し上がっていただけることでしょう。ひとかけらが大きめで食べ応えもあり、満足感も一番です。 ●白カビチーズとの相性はバツグン！ 『ドライフルーツ・蜜りんご』の爽やかさを活かすためには、「カマンベール」や「ブリー」などの白カビチーズと一緒にお召し上がりいただくのがオススメです。濃厚なミルクの風味とサッパリとしたフルーツの酸味の相性はバツグンで、お互いを引き立てあう最高のマリアージュが楽しめることでしょう。また、リンゴの旨味が凝縮されていますので、『ドライフルーツ・蜜りんご』を輪切りにして紅茶に入れるだけで、豊潤なアップルティーに！ぜひこちらもお試しください。 ■ドライフルーツ・蜜りんご　500g 価格● 2,200 円 （税込 2,310円） ■【２個セット】なら… 通常価格 4,400円 (税抜)のところを… １０％ＯＦＦ　3,960 円！(税込 4,158円)

甘酸っぱい風味が魅力の個性派ウォッシュ『ミラベラ』！
ディープなウォッシュファンの方、絶対にお見逃し無く

独特の個性を放ちつつも、「待ってました！」「くさいチーズ、最高っ！」と全国のウォッシュチーズファンの皆さまからのお声が聞こえてきそうなチーズといえば、、、、、コチラです！

大変お待たせしましたー！　数か月ぶりの登場となります 『ミラベラ』でございまーす！

『ミラベラ』

父のお気に入りに追加です

「みかん さん」より

ボージョレー福袋に入ってて、「これは初めて見るぞ？？」と思い、「ウォッシュは食べさせた事無いし大丈夫かな？？」と心配しつつ、その日の夕食に出してみました。頂いたワインと共に口へパクッ。親子で口を揃えて「このチーズおいしいねえ」。あっという間にお皿から消えていきました。父はスモークチーズもお気に入りなのですが、今回のボージョレーでまた一つお気に入りが増えたようです(^0^)/

スタッフＡの声　『ミラベラ』

なぜ……。

「スタッフＡ さん」より

独特の風味にビックリして、「コレはありえない！」と思ったのに、モッチリと甘酸っぱいところが、妙にクセになってしまった。。。。

「みかん」さん、嬉しいご感想、ありがとうございました〜っ！！

この『ミラベラ』とは、「カレ・ド・レスト」という珍しい正方形のチーズを、 アルザス地方特産の“ミラベル（西洋スモモ）”の蒸留酒でウォッシュして 熟成させた、ちょっと珍しい一品なのです。

西洋スモモで洗って熟成させたためか、後味には甘酸っぱい風味が残り、 何ともいえない爽やかさなんですよね〜。これが、なんともヤミツキになる 重要なポイントなんです♪

チーズ通を目指す方には、ぜひ一度お試しいただきたい一品ですし、

「最近、穏やかで無難なチーズばかりで、驚きと刺激が足りません！」

と思われていたディープなウォッシュチーズファンの皆さまにも、 この『ミラベラ』であればきっとご納得いただけると思います！ ぜひぜひお試しくださいませ〜♪

なお、蒸留酒でウォッシュしてある『ミラベラ』ですから、どんなお酒にも バツグンに合うんです！　でも、ミラベラは風味と酸味が強めのため、 軽めの赤ワインとの組合せが一番のオススメでしょうか。

さらに、この『ミラベラ』は“風味が命”のチーズです！
お手元に届きましたら、他のチーズよりも早めにお召上がりくださいませ。

今回は、ドドンと「１０％ＯＦＦ」とオトクな【２個セット】も ご用意いたしました！　次回の入荷予定などは、全くの未定ですので、 ファンの方は、ぜひコチラのオトクなセットをどうぞ♪

皆さまからの沢山のご注文、お待ちしておりまーす！！

ミラベラ

原産国●フランス 原産地方●シャンパーニュ地方 重　量●約 200g 「カレ・ド・レスト」という正方形のウォッシュタイプチーズを、アルザス地方特産の“ミラベル（西洋スモモ）”のオード・ヴィー（蒸留酒）でウォッシュして熟成したのが、この『ミラベラ』です。ミラベルは、パッケージにも描かれている黄色い果物です。 チーズの表面はきれいなオレンジ色で、ねっとりとしています。匂いはかなり強くて、ウォッシュチーズが苦手な人には敬遠されがちかも。でも、匂うのは皮の部分だけですので、少しだけ勇気を出して挑戦してみてください。中はもっちりとして、意外にもやさしい味わいです。後味にはミラベル由来の甘酸っぱい風味が残り、何ともいえない爽やかな味わいなのです。匂いが気になる方は表皮を切り取って召し上がってください。 また、あまり長い期間の保存はできないので、なるべく早めに食べ切ってください。長く置くと苦味が出てきて、せっかくのミラベルの甘酸っぱい風味が台無しになってしまいます。 ■ミラベラ 価格●2,180円(税込 2,289円) ■【２個セット】なら… 通常価格 4,360円 (税抜)のところを… １０％ＯＦＦ　3,920 円！(税込 4,116円)

世界三大珍味をカジュアルに！『フォアグラ ブロック』
高級「フォアグラ」もこの価格なら気軽に楽しめます♪

いきなりですが「クイズ」です！

Ｑ．世界の“三大珍味”とは何でしょう？ Ａ．正解は…【キャビア】【トリュフ】、そして【フォアグラ】！

いかがでしょうか？　皆さま、正解はパパッと思いつきましたか？？

今回は“世界三大珍味”の中でも特に人気の高い「フォアグラ」のご紹介です！

私自身、一応は食べたことはありましたが、親戚の結婚式の一度きり…。
その時も、ちょこっと飾り程度に添えてあった程度でして。。。。

「もっと食べてみたーい！」と思ってはみるものの、 レストランに食べに行くにせよ、どこかで購入するにせよ、 どちらにしても【お値段】という大問題が立ちはだかります！！

フォアグラって、何であんなにお高いのぉーーーっ！！
あんなセレブな金額、一般庶民の私にどうしたって無理です。。。（泣）

この気持ち、きっと皆さまもよーく分っていただけますよね？
きっとパソコンの前で頷いてくださってますよね…！？

…っということを前提に、勝手にお話を進めてまいりますが（笑）、 そんな我慢をしてきた方も、心ゆくまで「フォアグラ」をお楽しみいただける とっておきの商品の登場です！

それがコチラの『フォアグラ ブロック（ガチョウ）』！

実はこれ、当店一のグルメで「四方＠店長」の大好物なんです♪
ホントに食材の質に関しては口うるさい店長なんですが、この商品は大絶賛！

ここで、四方＠店長の声をお聞きいただきましょう！

ん〜っ、この話を聞くだけで、何だか口の中にフォアグラのセレブな味わいが 広がるような気がしてきちゃいますねっ！

…っていっても、実はどんな味かよく分っていないんですけどね（笑）

でも、店長の言葉の“この値段で”ってところ、気になりませんか？ 「ソレって、どの値段なのっ！？」と思いますよね。

それこそが、この『フォアグラ ブロック（ガチョウ）』の最大のポイント！ お値段は、何と【２,７００円（税込 2,835円）】なんですからっ！！

あの“世界三大珍味”のフォアグラがこのお値段ですよ〜っ。
こんなにリーズナブルなのに、高級レストランにも引けを取らない 「本物」なんですから、なんとも嬉しい限りですよね♪

しかーも！

オトクな【２個セット】をお買い上げいただいた場合、 さらにさらに【１０％ＯＦＦ】のサービスをさせていただきますっ！

これなら、お財布を気にすることなく、気軽に楽しむことができますよね〜♪

チーズ専門店オススメの一品ですから、もちろんチーズとも相性はバッチリ！ 合わせるチーズはフォアグラの濃厚なコクに負けないように、 これまたコクがあるハードタイプがイチオシですね。

普段はなかなか食べる機会がないフォアグラを、じーっくり堪能できちゃう 大チャンス！！　皆さま、どうぞお早めにご注文くださいませ♪

混じり気ナシの『フォアグラ ブロック（ガチョウ）』

原 産 国●フランス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 原 材 料●ガチョウのレバー、塩、砂糖、スパイス、酸化防止剤、保存料　　　　　　　　　　　　　　　 重　量●80g 　 ●“世界三大珍味”フォアグラ その起源は古代エジプトにまで遡るとされているほど、古くから世界中の美食家に愛されてきたのがキャビア・トリュフと並ぶ“世界三大珍味”の一つ「フォアグラ」です。ガチョウやカモに大量のエサを与えて飼育しそのレバーを食すという贅沢な食べ方は、高級食材として、そのおいしさとともに世界中へと広まっていきました。中でも「ガチョウのフォアグラ」は最高の美味とされていて、より高価となっています。やはり本場フランスでよく食されていて、フランス料理店などではソテーにされたフォアグラが供されることも多いでしょう。 ●日本人の口にも合う、濃厚な旨み フォアグラのおいしさとは、やはり舌の上で広がる、奥行きのある濃厚な味わいでしょう。口の中に含むと上品な脂分がトロリと溶け出してきて、一般的に食されているレバーの中でもその旨みは最高レベルのものとされています。現在では日本でも多くの方が味わうようになってきており、フォアグラの一大消費国となっています。あんこうや牛・鶏などの肝を食べることも多い日本人にとって、フォアグラのふくよかに広がる味わいは親しみやすいものでもあり、近年ではますます消費量は増加しているそうです。高級食材ということもあってなかなか口にする機会は少ないかもしれませんが、日本人の口にも合うおいしさなのです。 ●純粋なフォアグラのみを使用 高級食材であるフォアグラを、さらに食べやすい形へと加工したのが『フォアグラ ブロック（ガチョウ）』です。筋・血液などを完全に取り除い た「98.3％」という混じり気のない純粋なフォアグラのみを使い、フォアグラ本来の旨みを凝縮した味わいとなっています。加熱加工された“ブロック”というタイプですので、長期保存も可能でその分だけお安くなっており、食べやすさを考えて若干の風味付けがされているため、そのままで十分においしい、とても便利な一品でしょう。パンに塗って食べたり、お料理のソースとして使っていただければ、フォアグラがなぜ世界中で珍重されているのが理解できる、それほどの旨みを感じられる一品だといえるでしょう。 ■『フォアグラ ブロック（ガチョウ）』 価格●2,700円（税込 2,835円）！ ■【２個セット】なら… 通常価格 5,400円 (税抜)のところを… １０％ＯＦＦ　4,860 円！(税込 5,103円)

締め切り迫る！！　お買い忘れはございませんか？
セール・限定・ご予約 etc.　お見逃し無くどうぞ！！

＜締切間近＞　完売→【120袋】追加の『６周年記念福袋』が絶好調！

オーダーチーズの【オープン６周年】を記念して作られた『OPEN６周年 記念 福袋』。６並びの【６６６個】と、かなり大量にご用意していたにも関わらず、 予想以上の大好評で、これがあっという間に完売してしまったのです！

そこで、昨日、店長の英断（！？）により【１２０個】の追加が決定♪ ただし、今の勢いであれば、これもすぐに完売してしまうかもしれませんので、 どうぞお急ぎください！

この内容で【６,６６６円(税抜)】ですからね！
このチャンス、どうぞお見逃し無く！

＜締切間近＞　西麻布“隠れ家的イタリアン”のマンマの味、初登場！

東京・西麻布で、外国大使館員や芸能人も利用する、隠れ家的なイタリアンレ ストラン【Ristorante La Gioconda（リストランテ・ラ・ジョコンダ）】さん。 当店の四方＠店長も大のお気に入りということで、同店の本場の温かい“マン マの味”を、オーダーチーズのお客さまにも召し上がっていただけることにな りました！！

そのラインナップは、、、、素材感が引き立つ「自家製 季節の野菜のピクルス」 や「シャラン産鴨のパテ」、手打ちの極上パスタなど、どれもが最高です！ お求めやすい各種セットをご用意していますので、お好みのものをお選びくだ さい。

スタッフ一同も試食させていただいておりますが、店長の目利きは、今回も間 違いありませんでした！　ぜひご信用くださいませ！

＜締切間近＞　「父の日」だからこそ『＠パルミ』をプレゼントに！

６月の一大イベント「父の日」！　今回はお父さんへのプレゼントとして、当店の大人気チーズケーキ『＠パルミ』をご提案させていただいております！

「父の日のプレゼントって、毎年迷っちゃうのよね…」という方も多いと思いますが、そんな時こそ『＠パルミ』の出番！　みんなでワイワイ楽しくチーズケーキを食べれば、大切な家族団らんの時間をプレゼントできちゃうんですからね♪　お味も決して甘すぎたりしませんので、お父さんにもきっと喜んでもらえると思いますよ！

当店が誇る“大人のチーズケーキ”で、今年こそお父さんに感謝の気持ちを伝えてあげてください！

松田＠“リコッタ大好き”店員です♪　もう、ホントに、ハートマークを５つつけたいくらいに『リコッタ』が大好き！　そのリコッタが【６円】なんて、こんな嬉しい企画ありませんっ！！
冷たいものが食べたい気分の時には、めでたくゲットした『リコッタ』で「フローズンリコッタ」に挑戦しちゃってください♪　ひんや〜り幸せ気分いっぱいになっちゃいますよ〜！！
　■【レシピ】季節のジャムのフローズンリコッタ
　： http://www.order-cheese.com/rcp/r89.html