こんにちは。カイホウ＠店員です。

先日、とある公共のエレベーターに乗り込んだ時のことでした。何気な〜く同 乗者の方を見やったら、そこには偶然、同じ色の洋服を着た女性が！

ちなみにその時、私はなかなか目立つ“紫色”のカットソーを着いたため、ま さかこんな色がカブってしまうとは予想外でして…。気のせいかもしれません が、相手の方もコチラの服装にチラリと目を留めたような気がしたんです。

まぁ、それだけならどこでもある話、、、、かもしれません。

ところが、次に途中階で停まった時、エレベーターに新たに乗り込んできた３ 人が、何とまたもや“紫色のＴシャツ（＝しかもペアルック！）”を着た親子 だったんです〜！！

素早くお互いのファッションチェックを済ませ合った瞬間、その場にいた５人 の間に、妙〜な空気が流れたのが分りました…。先の女性とは、思わず目を見 合わせて苦笑いしてしまったくらいですから（笑）

目的階につくまでの間、エレベーターという狭い空間に、紫の服を着た５人が 無言のままビミョウな表情で佇んでいる姿といったら…。その場の誰も口に出 しませんでしたが、お互いに「紫…」「紫だわ…」「紫だね…」などと思って いたに違いありません。こんな偶然って、ホントにあるんですね（苦笑）

…まぁ、そんなどーでもいい話（？）はさておき、さっそく本日のメルマガを スタートいたしますが、その前にひとつお知らせがございます！

この度、当店の定番商品に、『TOLKO　ペッパー』『モントレージャック』 『コルビージャック』『ペッパージャック』と、一挙に４種類のチーズが新登 場いたしました！

◆フレッシュタイプ（＋１種！） http://www.order-cheese.com/order/index1.html ◆ハード・セミハードタイプ（＋３種！） http://www.order-cheese.com/order/index7.html

ハード・セミハードタイプに追加となった３種類は、いずれも「〜ジャック」 という名前ですが、こちらは単なる偶然というワケではございませんっ（笑）ぜひその詳細は、上記の販売ページからご確認くださいね♪

それではお待たせしました！　今度こそ、目玉企画や予約・限定販売品が目白 押しの、本日のお知らせをスタートさせていただきま〜すっ！

どうぞどうぞ、最後までお付き合いくださいませ〜♪

祝「モッツァレラ」復活！【９９円】の大特価でどうぞ♪
帰ってきた【ダイナマイト★プライス】お見逃し無く！

ツルッとした白肌に、モチモチッとした食感が恋しかった皆さま！

……たいっへん長らくお待たせいたしました！！！

長らく欠品が続いてご迷惑をお掛けしておりました、フレッシュチーズのド定 番『モッツァレラ　バッカ』が、満を持しての復活なんですっ♪

そしてそして、今回の復活を祝って開催いたしますのが、コチラの一大キャン ペーンっ！

どう逆立ちしたって、大赤字間違いナシのびっくりプライス！「欠品が解消さ れただけでこんな大盤振る舞いって…、ホントに大丈夫？」と思わないでもな いのですが、ぜひこの機会に、当店オススメのモッツァレラのおいしさ、ご堪 能くださいね。

そもそも「モッツァレラチーズ」といえば、ナチュラルチーズそのものにあま り馴染みのない方でも、一度くらいは耳にしたことがあると思うわれるほどの 有名なチーズ。パスタやピザなどのイタリアンメニューには頻繁に登場します から、きっと知らない間にも、一度は口にされたことがあることでしょう。

クセがなく、ミルクの風味がダイレクトに感じられるチーズですから、お料理 にお使いいただくのはもちろんのこと、そのままスライスしてお召し上がりい ただいても、と〜ってもオイシイんですよ♪

そのままならモチモチッとした独特の食感が楽しめ、加熱すればよ〜く伸びる “とろけるチ−ズ”としての特性が楽しめるモッツァレラですが、さらにその ベーシックな味わいを活かして、ぜひ様々なアレンジでお楽しみいただければ と思います！

それではここで、当店から“もっとモッツァレラを楽しむヒント”をご提案さ せていただきまーす。あわせて、皆さまからのご感想もどうぞ！

●アレンジ：その１	スタンダードに【カプレーゼ】！
■トマトとモッツァレラのサラダ　カプレーゼ http://www.order-cheese.com/rcp/r01.html トマトの赤・モッツァレラの白・バジルの緑の「イタリアンカラー」で、食卓も元気いっぱい！　そのままのバッカを最高に楽しみたいならコチラですね♪

『モッツァレラ　バッカ』

すっかりモッツァレラのとりこに。。。。

「みぃ子 さん」より

また買っちゃっいました。だって美味しいんだもん♪やっぱカプレーゼは 最高ですよね〜(^ー^） 今回は二つ買ったので、ひとつは冷奴みたいにし て食べてみました!!!本当にお醤油とも相性ばっちりですね〜(*^‐^*) び っくりですvv

●アレンジ：その２	ヘルシーな【サラダ】にどうぞ！
■モッツァレラとたこのイタリアンサラダ http://www.order-cheese.com/rcp/r12.html 「バルサミコ酢」仕上げのヘルシーサラダ。タコとの相性の良さにも注目です！

『モッツァレラ　バッカ』

サラダにぴったり！

「はっちゃん さん」より

モッツァレラは普段あまり食べない私ですが、このバッカはおすすめです 。とてもサラダに合うチーズです。うちの定番はレタスではなく、水菜を 使ったサラダですが、水菜の上からオリーブオイル＆岩塩＆粉チーズがい つものパターン。これにバッカをスライスして乗せ、その上にフレッシュ バジルを散らせば、豪華なサラダに！水菜のシャキシャキ感とバッカのモ ッチリ感がマッチして、クセになる食感です。是非おためしあれ！ っくりですvv

●アレンジ：その３	中身がトロ〜リの【コロッケ】にも！
■イタリアンライスコロッケ http://www.order-cheese.com/rcp/r15.html カラッと揚げて、パクッと食べると、中からアツアツとろ〜りモッツァレラが登場！　これは幸せですよ〜♪

『モッツァレラ　バッカ』

バッカフライ

「黒神 奈美 さん」より

美味しかったです。 ちょっともったいなかったけど、モッツアレラ バッ カをフライにしてみました。塩こしょうをして、衣を付けてオリーブオイ ルで揚げれば出来上がり!!　ワインのお供に是非どうぞ!!

●アレンジ：その４	自慢できちゃう！　自家製【ピザ】はいかが？
■自家製ピザ http://www.order-cheese.com/rcp/r21.html 加熱して、バッカのとろ〜り糸引くおいしさを堪能するならピザ変化！　簡単なのに、ど〜してこんなにおいしいの！？

『モッツァレラ　バッカ』

豪快にピザにしました

「mikimaru さん」より

こんなに思いきりよくモッツァレラを乗せたマルガリータを作ったのは初 めてです。赤と白と緑のコントラスト、このチーズで実現しました。美味 しかった。もっと買っておけばよかったと思いました。

●アレンジ：その５	ビールが進む！【スティック】にしちゃえ！
■パリパリスティック http://www.order-cheese.com/rcp/r35.html 春巻きの皮を大活用♪　やめられません、止まりません！ビールのおつまみなら、スティック変化がオススメです。

●アレンジ：その６	【ラザニア】変化でイタリア気分を満喫！
■ラザニア http://www.order-cheese.com/rcp/r49.html ミートソースとモッツァレラの最強コンビが送る、イタリア庶民料理の傑作です！

●アレンジ：その７	とっておき！和風【味噌漬け】に…？
■モッツァレラの味噌漬け http://www.order-cheese.com/rcp/r105.html 日本酒・焼酎に合わせるならコレッ！　誰でもできる、お手軽＆簡単なおつまみですね♪

『モッツァレラ　バッカ』

異文化交流。

「yoppy さん」より

大分前に食べたのですが、味が忘れられず投稿致します。いつもはカプレ ーゼにして頂くのですが、今回は味噌漬けに。西京味噌ベースに信州味噌 、卵の黄身をプラス。日本酒とみりんで調味して。モッツァレラを薄く切 って漬け込むこと３日。ドキドキして食べると。。。。まぁ、日本とイタ リアのコラボレーション。口中の異文化交流！　日本酒が欲しくなる味で す。お味噌の甘みとモッツァレラのコクがあいまって、もう絶品です。 ちなみに先日某懐石料理屋さんで出てきたお豆腐の味噌漬けが実によく似 た味が致しました。おうちで異文化交流！懐石料理！　大変贅沢なチーズ です。

…いかがでしょうか？　ミルクのおいしさが引き立ったプレーンな味わいのチ ーズだからこその見事な“七変化”！

アレンジが豊富だと、チーズの色んな表情が楽しめていいですよね〜♪　これ だけのレシピがあれば、毎日が“モッツァレラ三昧”でも飽きないかもしれま せん（笑）

…とはいえ、さすがに今回の ＜ダイナマイト★プライス＞ 価格となります 【９９円(税抜)】にてお求めいただけますのは、「お一人さまお一つ限り」と なりますので、申し訳ございませんが、どうぞご了承くださいね〜（苦笑）

■ もっちりツルルン♪『モッツァレラ』＝【９９円(税抜)】です！

●さっぱりとした味わい、『モッツァレラ　バッカ』 ◆通常販売価格　690円 が…、 99円！（税込104円)

大人気の白カビ『ブリーエキストラ』、特売セール開催！
サイズも色々！冷蔵庫の常備チーズをオトクにゲット♪

ちょっと蒸し暑いほどの日があったかと思えば、うって変って肌寒くなったり。 こんな時期には、“サッパリめ”のチーズが食べたくなったり。“リッチなコ ク”のチーズが欲しくなったりと、様々ではないでしょうか？

そんな時、オススメなのはコチラですっ！

当店の大人気の定番白カビチーズ『ブリーエキストラ』が、嬉しい特売価格に て登場です！　セール時ならではの「各種サイズ」も取り揃えてのご紹介にな りますので、これは見逃せませんよ〜。

この『ブリーエキストラ』は、ミルクのリッチなおいしさを持ちながら、決し てクドすぎず、気軽にお召し上がりいただける“軽さ”も持っているという白 カビチーズです。

ミルクの香りとコクがしっかり濃縮されているため、室温に戻していただくと “とろけるような”クリーミーさがお楽しみいただけます。また、冷蔵庫から 出したてのものをササッとカットしてお召し上がりいただけば、ヒンヤリとし た中にミルクのやさしい味わいが感じられて、かなりサッパリとした一面も見 せてくれるんですから不思議です♪

白カビチーズというと、どうしても「このカビの部分って…食べられるの！？」 「何だか香りがキツそうかも。。。」などと思われる方も少なくないかもしれ ません。

でも、この『ブリーエキストラ』に関しては、そんな心配はご無用！　表面を 覆う白カビ部分はとっても薄いので、その分だけ香りも穏やか。切り分けた断 面から覗いた、おいしそ〜なミルク色を目にしたら、ついそのままパクパクと 口に運ばずにはいられません！

クセが少なくて食べやすい味わいのチーズですから、ナチュラルチーズを食べ 慣れない方にもオススメですし、サラダやトーストなどの朝食メニューにも使 いやすいのが嬉しいですね。やさしいミルクの味わいは、お子さまにも大好評 ですので、ご家族の良質なタンパク質＆カルシウムの摂取のためにと、冷蔵庫 に常備くださっている方も少なくないのですから♪

ワインのおつまみとしてはもちろんのこと、コーヒーや紅茶のお供として、あ るいはジャムやフルーツを添えてデザートとしてなど、様々な場面でお楽しみ いただけるチーズだということも、その人気のヒミツですね。

今回のセールでは、通常販売しております「１/４カット」サイズが特売価格 で登場しているのをはじめ、普段はご注文いただけない「１/２カット」や、 ドッシリ１kgの「ホールサイズ」もございます！

さらにさらに、【２,０００円ＯＦＦ】と、と〜ってもお得な「ホールサイズ ２個セット」などもご用意いたしておりますので、ぜひお好みのサイズをお選 びいただいて、大人気の『ブリーエキストラ』をバッチリゲットしてください ませ〜♪

たくさんのご注文、お待ちしておりま〜す！！

濃密なミルクの風味が嬉しい 『ブリーエキストラ』

■原産国：フランス　ノルマンディ地方 ●世界中で愛されるブリー フランスを代表する白カビチーズ「ブリー」には様々な兄弟分があり、この『ブリーエキストラ』もその中の一つとして数えられます。そのどれもがとってもミルキーな味わいを持っていて、今ではフランス国民だけではなく、世界中で愛されるようになっています。濃厚でありながら、素直でクセのないミルクの風味が楽しめる、白カビチーズらしいチーズだといえます。 ●溶け出すほどクリーミー カットすると、トロリと中から溶け出るくらいやわらかくクリーミー。熟成が進んでいないものでは、まだ液体に近いようななめらかさが楽しめます。脂肪分が約60％と、他のチーズと比べると高めになっているため、口に含んでみると濃厚なミルクの風味とチーズの旨みが広がるでしょう。味自体は比較的クセが少なく、まだ白カビチーズに慣れていない方にも食べやすいのですが、その濃密な味わいから「乳製品が大好き」という方には特にオススメします。 ●ミルク感覚で味わって 朝食からデザートにまで、どのような場面でも使いやすいチーズで、さいの目に切ってサラダに散らしたり、フルーツと一緒に食べてもいいでしょう。また、このクリーミーさには、それを受け止めるような力強い赤ワインがよく合います。かつて、フランス国王が愛したブルゴーニュワインなら、至極の組み合わせでしょう。ミルク感覚で紅茶やコーヒーのお供にも最適でしょう。 ブリーエキストラ　1/4カット（約250g） 通常販売価格 1,850円(税込1,943円) を １０％ＯＦＦ　1,660円 (税込1,743円) ブリーエキストラ　1/2カット（約500g） 通常販売価格 3,700円(税込3,885円) を １２％ＯＦＦ　3,250円 (税込3,413円) ブリーエキストラ　丸のままのサイズ（約1Kg) 7,100円(税込7,455円) を １５％ＯＦＦ　6,000円 (税込6,300円) ブリーエキストラ　ホールサイズ2個セット 13,000円(税込13,650円) を 2000円ＯＦＦ　11,000円 (税込11,550円)

ビッグサイズで便利！『モッツァレラ　ピッツェリア』！
モッツアレラをいつでもタップリ食べたいならコレっ♪

ただ今、当店では『モッツァレラ　バッカ』の復活祭といたしまして、【ダイ ナマイト★プライス】＝【９９円(税抜)】という、信じられない大特価セール を開催中です！

◆【９９円】のモッツァレラ！？　衝撃の内容はコチラ！

このセールにタイミングを合わせて、モッツアレラファンの皆さまにお届けい たしますのが、お馴染みの“ＢＩＧなモッツァレラ”こと『モッツァレラ　ピ ッツェリア』です！

この『モッツァレラ　ピッツェリア』は、とにかくその大きなサイズにご注目！ モッツァレラというと、普通は“こぶし大のまん丸チーズ”がスタンダードで すが、このピッツェリアは、何と重量「１kg（！）」で角型！

１kgといったら、ちょっとした“ダンベル”の重さですよ！　ズッシリとした 重さと形に、初めてご覧になる方はちょっとビックリとしてしまうかもしれま せんね〜。

しかし、このチーズならではの“便利さ”を気に入ってくださった皆さまから は、「１kg×２個セット」でのまとめ買いもいただくほどの根強い人気を誇っ ている、まさに“ご家庭の常備チーズ”の代表選手ともいえる一品なのです♪

そんな『モッツァレラ　ピッツェリア』の、おすすめポイントはこちらで〜す！

＜１＞ モッツアレラが大好きだから、とにかく沢山食べたい！ そんな方のためにタップリ「１kg」サイズでお届けいたします！ サラダにピザにパスタにグラタンに！　もちろん、スライスしてそのままパクパク食べても余裕なサイズにニッコリです♪ ＜２＞ 食べ切れない分を無駄にしちゃいそうだけど…。 ご安心ください！　ピッツェリアは何と“冷凍庫保管”が可能な スグレモノです！　いつでも使いたい分だけ解凍してお使いいた だくことができまるんですよ♪　あらかじめスライスしたものを ラップに包むなどしての冷凍保存がオススメです！ ＜３＞ サイズが大きいけど、ジャマにならないかしら？ ＢＩＧサイズのピッツェリアですが、その形はスッキリとした 「角型」で、水に浮いたタイプのものとは異なります。そのため、 おまとめ買いいただいた場合でも冷蔵庫でスマートに収まります！

いかがでしょうか？　これなら賢い主婦の方々にも大喜びしていただけそうな、 オトクで便利なモッツァレラチーズ『モッツァレラ　ピッツェリア』！

とくに「角型チーズの便利さ」については、声を大にしてアピールしておきた いところです！　お客さまから「牛乳パックの横に立ててしまってま〜す♪」 というお声もいただいたことがあるくらいの、目からウロコ（？）チーズなん ですよ〜（笑）

ただし…、こんなに便利な一品なんですが、入荷が安定しないため、どーして も不定期での「ご予約商品」となってしまいますので、ぜひこの機会のご予約、 お忘れなきようお願いいたします！！

たくさんのご注文、お待ちしておりま〜す。

モッツァレラ　ピッツェリア

原産国●イタリア 重　量●1kg モッツァレラといえば、イタリアの代表的なチーズ。白くて、丸くて、水の中に浮かんでいられている姿をご存知かと思います。ジューシーでミルクの甘みと旨みがたっぷり。そのまま食べたり、ピザに使ったり、イタリア料理には欠かせない世界的に人気のあるチーズです。伝統的なものは水牛の乳で作るのですが（ＤＯＰ）、世界的には手に入りやすい牛乳製のものが多く出回っています。 さて、そのモッツァレラを使いやすい形にコンパクトにまとめたのが今回ご紹介する『モッツァレラ　ピッツェリア』です。丸くて水に浮いているモッツァレラ、おいしいのですが球形なので少々切りにくいと感じた方、いらっしゃいませんか？　たくさん料理に使いたいので量がもっとあるとよいな、と感じた方もいらっしゃいませんか？ そんな方にオススメしたいのが、この“角型のモッツァレラ”なのです。角型１kgにまとめて真空パックで出荷されますから、モッツァレラ特有のモチモチ感とミルキーなおいしさはそのまま。角型で、カットにしやすいのが嬉しいですね。気軽に、たくさん使えるボリュームも感激モノです。 「ちょっと量が多いかな」と心配される方、そんな心配はご無用！　冷凍保存が可能なのです。何カットかに切り分けて冷凍し、使う分だけ解凍して（自然解凍）、お使いください。そう考えるとかなり経済的ですよね。そのままスライスしてトマトとバジルでカプレーゼのサラダに。パンにのせてピザトーストに。ミルキーでもちもち、くせのない味わいなので、料理に使いやすいお徳用モッツァレラです。 モッツァレラ　ピッツェリア 価格　4,800円（税込 5,040円） モッツァレラ　ピッツェリア　【２個セット】は… 通常価格 　9,600円（税込 10,080円）のところ、 ５００円ＯＦＦ　9,100円（税込 9,555円）

炙るだけでとにかく旨い！絶品の『はむ屋　ベーコン』！
お得な「２個セット」「ラクレットセット」も初登場！

皆さまもご存知のとおり、当店で販売している商品は、圧倒的に「海外」から 届いた商品が多数派を占めています。

「ひょっとして…、純粋な日本製の食品はないのでは！？」

などと心配になってしまいそうですが、、、、、実はちゃ〜んとあるんです！ オーダーチーズがお届けする“ナンバーワン from ジャパン”といったら、や っぱりこの食材を忘れてはいけませんね！

毎回たったの【５０個】しか販売できないという“幻の逸品”、『はむ屋ベー コン』の登場です！！

コチラは、本場ドイツ仕込みの本格ベーコンで、山梨県の都留市にて、一本一 本を職人さんが丁寧に手作りしています。その味わいは「さすがっ！」の一言。 脂のノリ方と絶妙な塩加減が素晴しくて、まさに“キング of ベーコン”の称 号を与えたくなってしまうほどなのです！！

この『はむ屋　ベーコン』のおいしさに、すっかり魅了されている私ですが、 最近の個人的なお気に入りレシピがコチラ！　

【焼いたベーコン丸かじり！】です！！

もう見たまんまですね（笑）。『はむ屋ベーコン』を厚めのブロック状にカッ トして串に刺します。それをコンロでジュワ〜っと焼き上げるだけ！！　ハフ ハフしながら食べるベーコンは、思わず「シアワセ〜♪」の一言ですね〜！

この隣にビールなんかあった日には…。本当に止まらなくなりますっ！ 思い出しただけで、ほっぺの後ろが「ジュワジュワ」してきますね〜（笑）

そんなとびっきりのベーコン宛に届いた、皆さまのお声をお聞きください！

『はむ屋　ベーコン』

一瞬で…

「アツタの西田 さん」より

楽しみにしていた『はむ屋ベーコン』が昨日届きました！　取り急ぎ開封 し、少しカットしての試食タイム…のはずが、気が付いたら全部食べてし まいました！　家族全員「おいしいおいしい」と、開封から10分足らずで 完食でした。また注文しますが、今度はいろんな食べ方を試したいと思い ます。美味しかったです！

『はむ屋　ベーコン』

これっ、お勧め！！

「けん さん」より

「めっちゃおいしい！」の一言です。ベーコンだからなんの料理にも合う ！合う！　この旨みには脱帽です。この度も早速注文したいと思います。 是非、みなさんも注文してみてください！　おいしいんですから！！

「アツタの西田」さん、「けん」さん、ありがとうございました！

とってもおいしくてホントに幸せなんですが、どーしても止まらなくなってし まうのが悩みなんですよね〜。最初は「けっこう脂が多いな〜」なんて思った りするのですが、いざ開けてみると、あ〜っと言う間に無くなってしまうんで すよ！

これだけのベーコンですから、もちろん色んなお料理にもぴ〜ったり♪

単純にただ焼いて食べるのもいいですが、スープにしていただくと、じんわり と広がっていく肉汁の旨みに、幸せ〜な気分になれますよーーーっ！

お試しいただいた皆さまの満足度も高いようでして、ついに脅威の“リピート率７０％突破”です！

そこで今回「常連の皆さまにもっとお買い求めやすく！」ということで、新た に２つの嬉しい“オトク”をご用意いたしました！

大人気のため、完売必至の『はむ屋　ベーコン』、今回も【限定５０個】での 販売となります！　ご注文はお早めにどうぞ〜っ！！

素材から染み出す濃厚な旨み！『はむ屋　ベーコン』！

原 材 料●豚バラ肉、塩、砂糖、香辛料、結着補強剤（燐酸塩）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、発色剤（亜硝酸Ｎa） 重　　量●約 300g 賞味期限●製造日より14日間 ●本場ドイツ仕込みの製法 このベーコンが作られているのは山梨県都留市。創業以来、厳選された素材を使った手作りのハムを作り続けているのは、本場ドイツで修業を積んだオーナー矢野公夫さんです。地元ではレストランなどを中心に卸されていますが、手作りゆえに製造できる量も限られており、「朝一番に並ばないと買えない」そんなちょっとした名物となっているそうです。丹精込めて作られたベーコンだけに、そのおいしさは高級なレストランでも評判は高く、非常に希少な味となっているのです。 ●“余計な事をしない”から旨い そのおいしさの秘密を伺ってみると、原料となる豚肉は「国内産」、使用する塩は「海の塩」、材料を単純に塩漬けするだけの非常にシンプルなものだそうです。「当社では“余計な事をしない”のがモットーです」とまで言い切られており、“必要最低限”で素材の旨みを引き出す製法に徹していらっしゃるのだとか。それというのも、職人として“こだわり”という言葉を軽々しく使いたくないとの思いの表れであり、プロとしての技術を注ぎ込んだ極上のベーコンを届けてくれています。 ●全てのお料理に深いコクをプラス そのベーコンを口にしてみると、豚肉本来が持っている旨みと塩気とが混ざり合って、それまでに味わったことの無いほどの、しっかりとした味わいが感じられるでしょう。決して脂分ばかりが目だった安っぽいベーコンではなく、溶け出してくる肉汁が他の素材をも引き立ててくれる、そんな極上の素材であることが分かります。まずは野菜と一緒に、ほとんど調味料も使わずに簡単に炒めてみて下さい。ベーコン自体が格別においしいのはもちろん、普通の野菜たちも旨みを増して、特別な一品に仕上がることでしょう。卵と一緒に、スープにスパゲッティーにと、ベーコンの活躍する場面は幅広いのですが、そのどれもがこれまで経験したことの無いほどの深いコクが感じられる、まさに極上のおいしさとなっていることに驚かれることでしょう。シンプルに旨い、そんな最高のベーコンを味わってみてください。 ※素材本来の味をお楽しみいただくため、多少脂身が多くなっております。ぜひその旨みをお楽しみ下さいませ。 はむ屋　ベーコン 価格●1,480円（税込　1,554円）　 はむ屋　ベーコン　【２個セット】は… 通常価格 2,960円（税込 3,108円）のところ、 ２００円ＯＦＦ　2,760円（税込 2,898円）

●絶品ベーコン＆ラクレットセット

□はむ屋　ベーコン ──── 《 約300ｇ 》 □ラクレット ─────── 《 約300ｇ 》 通常価格 3,460円（税込 3,633円）のところ、 １０％ＯＦＦ　3,100円（税込 3,255円）

母の日にも大ブレイク！『２５°jam 』シリーズが登場♪
“お届け日が選べる”便利なシステムに進化しました！

「母の日用ギフト」としてご紹介した際には、コチラの予想を遥かに上回るほ どの大変なご好評いただき、見事に完売！　慌てて追加手配の段取りに走り回 った商品…。

はいっ、これは当店オリジナルジャム『２５°jam』のことっ！！

前回より仲間入りしました『ジャム用ギフトＢＯＸ』も販売いたしますから、 贈りもので悩んでいる方などいらっしゃいましたら要チェックですね！

まずは『２５°jam』の５つのフレーバーをご紹介いたしますね。

どれもこれも、まるで宝石をちりばめたかのような、繊細な輝きのジャム。 ビンの外から眺めているだけでも、何だかウットリしてきてしまうのですが、 重要なのはやっぱり中身（＝味わい）です！

このジャムの味に関しましては、“チーズと合わせて食べるジャム”という コンセプトのもと、当店が自信をもって開発いたしましたので、ぜひそのマ リアージュをお試しくださいね♪

（↑詳しくはコチラをご覧ください！）

すでに数多くの方にお召し上がりいただいておりますので、このジャムに対し て沢山のメッセージもいただいているのですが…、中には「最高！」とまでの 高〜い評価をくださったお客さまもいらっしゃるくらいなんですよ〜♪

『２５°jam』

25°Ｊａｍ　最高です！

「ビーグル さん」より

チーズにあうジャムということで出来上がった25°Jam。最高においしか ったというか美味しい最中？です。甘さを控えた分、当然日持ちも悪くな るわけですから一瓶あけてはじっくりその味を楽しんで、また次の味にと 進んでいる最中です。 というのも、はずみで５種アソートセットを頼んでしまって、画面のボタ ンを押したとたん少し後悔の念が…。でも正解でした。そして今全部売り 切れの表示にいっそうその判断の正しさを実感しています。チーズに合わ せるとチーズもジャムも美味しくなります。次の販売の時にはまた注文し なくてはと思っています。

「ビーグル」さん、嬉しいご感想、どうもありがとうございました！

この『２５°jam』シリーズに新たに仲間入りした『ジャム用ギフトＢＯＸ』 ですが、コチラは、、、、、

いきなりですが、まずはこのチェックシートをご覧ください。

こんな、３つのキーワードのもとに制作いたしました！
当店のギフト用バッ グなどとともに、そのおしゃれなデザインが送り先でも大変喜ばれているそう ですよ！

メッセージなども無料で受け付けておりますので、ぜひギフト用にご利用くだ さいませ！

…とはいえ、『２５°jam』のジャムたちは、母の日用としてかなりの数を出荷 してしまったため、今現在、共同開発元の「日本デルモンテさん」に追加製造 をお願いしている最中なんです！

しかし、どうぞご心配なく！！

今回のご紹介からは、「コチラの指定日に発送」という形ではなく、お届け日 をお選びいただけるようになりました！　発送日の限定されている商品と一緒 にお届けできますので、もっともっと他のチーズと一緒に試しやすくなります ね♪

この機会に、ぜひアナタの“オリジナルマリアージュ”を発見してみてくださ い！

シャリシャリとした口当たり！『25°Jam　ルビーアップル』！

価　格：880円 (税込924円) 重　量：148g 原材料：りんご、砂糖、香料、ゲル化剤（増粘多糖類）、酸味料、酸化防止剤（ビタミンＣ） りんごのスライスの形がそのまま残っていて、シャリシャシとした食感が楽しいジャムです。ほんのり甘酸っぱくおだやかな甘み。りんごとの相性がよいチーズと言えば『カマンベール』ですが、ＡＯＣのカマンベールでは風味が強すぎるので、カマンベールのミニタイプであっさりと素直な味わいの『プチ・ルフォン』や、マイルドな『ブラン・ド・パイユ』と合わせてみてください。優しい味わいのもの同士、お互いを引き立ててくれるはずです。 また、ハードタイプのチーズなら『エメンタール』がオススメです。薄くスライスしたエメンタールに、ジャムをちょっぴり付けて召し上がってみてください。とてもふくよかな味わいに感じられるでしょう。 また、この「ルビーアップル」は、甘酸っぱさ具合が紅茶とよく合うので、ぜひ飲み物には紅茶をどうぞ。 25°Jam　ルビーアップル 価格● 880円 (税込 920円)

『25°Jam　ルビーアップル　マリアージュ』セット

『25°Jam　ルビーアップル　マリアージュ』セットなら… 25°Jamルビーアップル《148g》 プチ ルフォン 《 125g 》 通常 2,080円（税込 2,184円）を… 1,980円！（税込 2,079円）

ちょっぴりホロ苦。大人の『25°Jam　シトラスマーマレード』

価　格：880円 (税込924円) 重　量：148g 原材料：果実（オレンジ、なつみかん）、砂糖、ゲル化剤（増粘多糖類）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、酸味料 このジャムを見ると、「マーマレードってオレンジの皮を使っているんだー」ってことが良く分かります。だって、皮がそのまま残っているんですから。そのためか、お味は、オレンジの風味に包まれつつもちょっぴりホロ苦。大人のジャムですね。 このオレンジ風味＆ホロ苦にあわせたいチーズは、ズバリ青カビチーズです。青カビの風味豊かは『フルム・ダンベール』にちょっと付けて召し上がってみてください。もしくは『ロックフォール』もいいでしょう。ジャムの優しい甘さが青カビチーズのしょっぱさを包み込み、オレンジのホロ苦さが青カビ独特の風味にぴったりと寄り添い、通好みの組み合わせが楽しめるでしょう。 オーソドックスに合わせるのなら、フレッシュなクリームチーズの代表格『ブリヤ・サヴァラン』やクリーミーな白カビ『バラカ』などもオススメです。 25°Jam　シトラスマーマレード 価格● 880円 (税込 920円)

『25°Jam　シトラスマーマレード　マリアージュ』セット

『25°Jam　シトラスマーマレード　マリアージュ』セットなら… 25°Jamシトラス　マーマレード《148g》 フルムダンベール 《 125g 》 通常 1,730円（税込 1,817円）を… 1,630円！（税込 1,712円）

輝く果実、甘〜い香りの『25°Jam　ピュアアプリコット』！

価　格：880円 (税込924円) 重　量：148g 原材料：あんず、砂糖、ゲル化剤（増粘多糖類）、酸味料 輝くばかりのオレンジ色に色づいたアプリコット。実がごろごろとビンに詰まっていて、とっても贅沢な感じです。アプリコットの食感はピーチに似ていますが、味はピーチよりさらに濃厚でしっかりしています。甘酸っぱくって濃厚。甘〜い香りにそそられてしまいます。 チーズに合わせるなら、こってりとしたクリーミーなものがよく合います。中でも『バラカ』との組み合わせがイチオシです。脂肪分が約70％と高めの“トリプルクリーム”に分類されるバラカの、クリーミーでまろやかな味わいに、アプリコットの甘酸っぱさがとてもよく合います。 バラカを横半分に切って間にアプリコットジャムをサンドしてからカットすると、見た目もきれいで、ちょっとしたパーティのデザートにもピッタリですね。また、「幸運を呼ぶチーズ」として有名な『バラカ』と、元気なオレンジ色の「ピュアアプリコット」は、贈り物に最適でしょう。 25°Jam　ピュアアプリコット 価格● 880円 (税込 920円)

『25°Jam　ピュアアプリコット　マリアージュ』セット

『25°Jam　ピュアアプリコット　マリアージュ』セットなら… 25°Jamピュア　アプリコット《148g》 バラカ 《 125g 》 通常 2,660円（税込 2,793円）を… 2,560円！（税込 2,688円）

そのまま果実た〜っぷり『25°Jam　ストロベリールージュ』！

価　格：880円 (税込924円) 重　量：148g 原材料：いちご、砂糖、ゲル化剤（増粘多糖類）、酸味料 いちご好きにはたまらない、そのまんまの形が残ったいちごがたっぷり詰まったジャムです。口に入れると、イチゴの種がプチプチ。味もいちごそのまんまです！落ち着いた深い赤色が印象的なジャムですね。 チーズに合わせるなら、フレッシュチーズがオススメです。「甘くないチーズケーキ」とも言われる『ブリア・サヴァラン』なら、ジャムと合わせれば、甘くてコクのあるデザートの出来上がりです。いちご味が、ブリヤ・サヴァランのリッチでクリーミーな味わいを引き立たせ、より華やかなチーズへと変身させるでしょう。 25°Jam　ストロベリールージュ 価格● 880円 (税込 920円)

『25°Jam　ストロベリー　ルージュ　マリアージュ』セット

『25°Jam　ストロベリー　ルージュ　マリアージュ』セットなら… 25°Jamストロベリー　ルージュ《148g》 ブリアサバラン 《 約110g 》 通常 2,360円（税込 2,478円）を… 2,260円！（税込 2,373円）

やさしく穏やかな味わいの『25°Jam　ハッピーベリー』！

価　格：880円 (税込924円) 重　量：148g 原材料：ブルーベリー、砂糖、ゲル化剤（増粘多糖類）、酸味料 甘さがとても控えめで、ブリーベルーの味わいもおだやか。酸味もとてもマイルドになっています。ブルーベリーは、目の健康に欠かせない果実。自然の実を買うと結構高いものですが、ジャムなら、この一瓶で「156g」ものブリーベリーを使っていて、日持ちもします。とってもお得ですね。 このブルーベリージャムはとてもやさしい味わいのジャムなので、素直でクセのない『ブリーエキストラ』と合わせてみてください。ブリーの濃厚なミルクの風味と、ブルーベリーのマイルドな甘みと酸味が、自然に溶け合って、新しい味わいを生み出します。 忙しい朝の朝食として、紅茶とあわせておやつの時間に、デザートとして、どんな場面にも最適な組み合わせです。 25°Jam　ハッピーベリー 価格● 880円 (税込 920円)

『25°Jam　ハッピー　ベリー　マリアージュ』セット

『25°Jam　ハッピー　ベリー　マリアージュ』セットなら… 25°Jamハッピー　ベリー《148g》 ブリーエキストラ 《 約250g 》 通常 2,730円（税込 2,867円）を… 2,630円！（税込 2,762円）

25°Jamアソート

５種類のジャムをセットにしました！ 25°Jamルビーアップル《148g》 25°Jamシトラスマーマレード《148g》 25°Jamピュアアプリコット《148g》 25°Jamストロベリールージュ《148g》 25°Jamハッピーベリー《148g》 25°Jamアソート 4,000円！（税込 4,200円）

25°Jamアソート【オリジナルギフトボックス入り】

25°Jamルビーアップル《148g》 25°Jamシトラスマーマレード《148g》 25°Jamピュアアプリコット《148g》 25°Jamストロベリールージュ《148g》 25°Jamハッピーベリー《148g》 25°Jamアソート【オリジナルギフトボックス入り】 4,000円！（税込 4,200円）

締め切り迫る！！　お買い忘れはございませんか？
セール・限定・ご予約 etc.　お見逃し無くどうぞ！！

＜締切間近＞　待望の再入荷『イズニーＡＯＣ発酵バター（粗塩）』♪

当店の独自輸入によって復活した、世界最高の「イズニーバター」。前回も 【１,０００個】が完売という大好評だった『イズニーAOC発酵バター（粗塩）』 の再販売を受付中です♪　皆さま、ご注文はお済みでしょうか？

コチラはバターが高品質なのはモチロン、素材に最高の岩塩「ゲランドの塩」 を使用しているのが特徴です。ミルクの濃厚な味わいと、程よい塩加減のバラ ンスは「高級ホテルの朝食」のような味わいです！

世界最高レベルの「バター＋粗塩」の組み合わせで、驚くほどリッチなおいし さをお楽しみ下さい！　世界的にバター価格が高騰中ですので、このチャンス をどうぞお見逃し無く！

＜締切間近＞　値上げ前に『季節のおためしセット』お試しあれ〜！

当店の人気セット『季節のおためしセット＜spring＞』も、今月いっぱいで夏 の装いへと衣替えいたします！

しかし…、世界的なチーズ価格の高騰にともない、来月からは「値上げ」か 「内容のグレードダウン」となってしまいそうな予定なのです…。

つまり、フレッシュ・白カビなどがバランスよく入った「季節のおためしセッ ト」が、今の内容で今の価格で手に入るのは「５月３１日」まで！　通常販売 価格から【１,１４０円】もオトクな【３,９８０円(税抜)】なんですからっ♪

去りゆく春をおしみつつ、最後のチャンスをどうぞお見逃し無く！

当店では、普段からたーくさんのチーズを全国にお届けしていますが、おかげ様で、その分だけたーくさんのご注文を毎日いただいております（本当にありがとうございますっ！）。

集荷量が増えるに従って、スタッフ総出で手伝って、何とか皆さまのお手元に無事にお届けできるように頑張っているのですが、さらなるパワーアップを図るため、新しい仲間を募集しています！

例えば、ディズニーランドさんでは、働いているスタッフのことを「キャスト」と呼んでいるそうですが、当店の発送担当スタッフは「エキップ」と呼んでおります！　これはフランス語で“チーム”という意味で、“より強固なチームワークをもった「チーム」”という意味なんですよ〜！

アナタもぜひ当店の「エキップ」になって、私たちのチーズの発送のお仕事をお手伝いしてみませんか？

お仕事を頑張っていただいた方には“ご褒美チーズ”も貰えちゃいますので、コチラもご期待くださいね〜♪

冒頭の「エレベーター話」ですが、実は、乗り合わせた紫色の５人は、偶然に もお互いの目的階が同じだったのです。。。。
“紫の服を着た５人組”が揃って降りてきた時、エレベーターを待っていた人 たちが明らかに「む、紫…！！」と目を丸くしていたのが忘れられません（笑）