メールマガジン「はいっ!チーズ♪」

こんにちは! 松田@“わすれんぼ”店員です。。。。

サクラ前線も一気に日本全国を駆け上がり、すっかり春めいてきた今日この頃。窓際の席に座っていると、ついついポワーンと、何とも穏やかな気分になってきますよねぇ〜。暖かい日差しに誘われて、気づけばコックリ…なんてことも、あったり無かったりして…(店長っ、ゴメンナサイ!)。

そんな私の悩みごとといえば、、、、、「忘れもの」!!

この陽気のせいか、最近は特にヒドくなっているようなんですよ…。昨日は、「定期券」を忘れて電車に乗り遅れ、おとといは「財布」を忘れて、後輩にお昼代を借りて…。その前なんて、「家のカギ」を忘れて、自宅から閉め出される始末…(涙)

見かねた家族からは、「出発前に指差し確認をしなさい!」と怒られる始末で、これじゃまるで“新入学の小学一年生”みたいじゃないですか…(トホホ)

えぇ、新入社員も入ってきて、オーダーチーズ一番の古株店員となった私としては、「シャキッといいところ見せなくてはっ!」と心を入れ替えようと思って張り切っていた、、、、、矢先に。。。。。

またしてもやってしまいましたーーーーーーー!!!!
今春、最大の【ポ・カ・ミ・ス】です! そのミス、名づけましてっ!


松田@わすれんぼ店員 のジャム事件簿 〜春の陽気に誘われて〜!!
(何故か、ちょっとだけ「サスペンス風」にしてみました(笑)!)


いえいえ、全く笑いごとじゃありませんでした。。。。。(反省)

なんと、ジャ…ジャムがっ!
倉庫の奥底に眠っていた【ワケあり 『25°jam ルビーアップル』】が、突然、目の前に現れてしまったのです!?

え〜っと、要するに、その存在を忘れていただけなんですけどね…(恥)

本当は、全国の皆さまにこんなポカミスのお話をするのは、お恥ずかしい限りなのですが、本日はその全貌、包み隠さずお知らせいたします!

本日も、“わすれんぼ店員プレゼンツ”の、かな〜りお得な【ワケあり商品】を初めとして、4月に相応しいフレッシュチーズたちが勢揃い! どうぞ存分にご堪能くださいませ♪

それでは、レッツ! スタートォー!

限定販売
発見された“ワケありジャム”、【100円】でどうぞ♪
品質は問題ナシ!「ラベル貼り間違い」だけなんです!

それは、ある春の昼下がり。。。。。
暖かな日差しに誘われて、窓際の席でウトウトしている時のことでした。

海宝@しっかり者「松田さん、3月末の棚卸しの時に見つかった【ラベル違いジャム】の件、どうなりました? 何だか、まだ倉庫に置いてあるっぽいんですけど…。」
松田@忘れんぼ「ん…???(ポカーン)」
海宝@しっかり者「だ・か・ら・っ! 先月の棚卸しで見つかったジャムの話ですってば〜〜っ!!!」
松田@忘れんぼ「あーーーーーーっ!!!!!」

はい、、、、思い起こせば数ヶ月前のことでした…。

実は、ちょっと困った『25°jam ルビーアップル』が誕生してしまったのです。。。。

それは、本来は表ラベルの商品名の欄に、もちろん「Ruby apple(ルビーアップル)」にチェックが入らなくてはいけないところ、何故か「Mamalade(ママレード)」のところにチェックされていたものでした。

それも、何とドドーンと【50本】も!!

確かに、色が近いといえば近いのですが、どう見たってママレードには見えませんっ! 「何故だ〜!!!」っと焦ったものの、その時は出荷日も迫ってきていました。何としても、皆さまにお約束した発送日を守らなければいけないのですっ!!

ルビーアップル

ラベルを張り替えるにも、シールがうまくはがれないものがあったり、無理にはがそうとするとビンに傷がついてしまうものがあったり…。それよりも何よりも、せっかくご注文くださった商品ですから、そんな中途半端なモノはお出しすることは出来ませんっ!

ものすごい勢いで、関係各所に連絡をとり、材料を手配して製造して、表シールを貼る作業まで手伝って、ようやく予定どおりに出荷完了!!

そんなドタバタ劇があったのです。

もうその時は、「代わりの商品を何とかしなきゃ!」と、本当に必死だったので、その“ラベル貼り間違いジャム”については、後から処理しようと、そのままにしておいたのです。

えぇ、皆さまもすでにお気づきかと思いますが、私はこの通り、お気楽(!?)な性格ですから、その追加製造のジャムが期日ギリギリで間に合った時点で、もうすっかりそのトラブルの原因となったジャムの存在なんて、すっかり忘れてしまっていたんですよねぇ…(汗)

結局、そのジャムが再発見されたのは、3月末の棚卸しの時のこと。。。。

「なんか『ルビーアップル』が出てきたらしいよ〜!」とスタッフから聞いて、一瞬だけ「あっ、ヤバイ!」と思ったものの、今度は棚卸しでワラワラしていたため、またもや「後でいいか…」と思ってしまったんですよね〜(苦笑)

そこで、冒頭のやりとりに戻るのですが。。。。。

さすがに、今度ばかりはウトウトしていられません!(→当たり前です!)
一度だけでなく二度までも、まるっと存在を忘れられていたラベル違いのジャムたち。その数、ざっと【50本】!!

実は、オーダーチーズが運営する【東京チーズアカデミー】では、とく受講生の方に向けて、ラベルがはがれてしまったチーズなどの【ワケあり商品】の格安販売を開催して、ご好評いただいているのですが、さすがに「50本」ものジャムとなると、そこで売り切るのは至難のワザ…。

でも、この商品の問題は「ラベル」だけのことで、品質には全く問題はありません! しかも、この“低糖度ジャム”シリーズの中でも特に人気の高い『25°jam ルビーアップル』なんですから、これは勿体ない!!

ほら、ご感想だってこんなにいただいているんですから♪

お客様の声『25°jam ルビーアップル』
うっま〜。
「ボンボン さん」より

福袋に入っていたリンゴジャムを説明書にあるように、ブリーとあわせてみてビックリ〜。いつもの倍おいしいじゃないですか! 一緒に入っていたちっちゃいトーストにもあわせて食べてみたら、これまたおいしい〜 \(^。^)/

すごいジャムですね。チーズの楽しみが、また、増えました。全部試してみたいです。

お客様の声『25°jam ルビーアップル』
チーズにも合うけど…
「ジャムラブっ子 さん」より

チーズに合うジャムと聞いて購入しましたが、トースターで普通にいただいても絶品でした!! さっぱりとして、素材本来の甘みが楽しめる極上のジャムではないですか!!!

前回はアップルとママレードのおいしさに酔いしれました。今回は他の味を楽しみたいと思いつつ、アップルとママレードももう一度いただきたい! セット割引もいいですが、複数購入割引もぜひ検討してくださいね♪自分の好きなものをごっそり購入したいので。。。(と、勝手な意見をすみません。)オーダーチーズさん、今後もよろしくお願いしまーす。

お客様の声『25°jam ルビーアップル』
どれもおいしくて…
「noriko さん」より

お得だったので、セットで購入させていただきました。いただいたマーマレード・アップルは共にとてもおいしく、チーズにあわせたり、シンプルにフランスパンでいただいたりしているうちに、あっという間に無くなってしまいました(涙)

常温で保存できるため、プレゼントにも最適と、友人宅にお邪魔する際の手土産にも使えました。ただ、手土産にしてしまったので、他の味が自分では味わえず、残念…。2セット購入すればよかったと、主人とふたりで反省しました。どれもおいしくて、どれもプレゼントしたくなくなってしまいそうですが(笑)

「ボンボン」さん、「ジャムラブっ子」さん、「noriko」さん、暖か〜いラブコール、ありがとうございます!!

こんなに人気の商品ですし、こだわりにこだわって作り上げているジャムですから(ラベルは間違えてますが…)、せっかくなら、いつもお世話になっている皆さまにおいしく召し上がっていただきたいんですっ!!!

…というワケで、、、、、

◎オーダーチーズ初!

“ワケありジャム”の大大大特価セール開催です!
その【ワケあり価格】とは……、ズバリッ【100円(税抜)】!!


ちなみにコチラ「定価880円(税抜)」ですので、何と【88%OFF】となるんですよ〜っ! “880円のジャムが88%OFF”なんて、こんなことは滅多にございません! …というか、二度とないと思います! またあったら困ります(笑)

ラベルは間違ってしまっているものの、徹底的に末広がりの「8」という数字が並んでいる点には、薄っすらと“幸運”さえ感じてしまいます!!!

…な〜んてのん気なことを言っている場合じゃありませんが、かなりのオトク度を感じていただけることでしょう!!

ちなみに、この「25°Jam」シリーズについては、今週『25°jam アソートギフトBOX』が初登場となり、来月に迫った「母の日」のギフトとしてもオススメさせていただいております!

「どんな味? 本当においしいの?」と思われる方、まずはこのラベル間違いの【ワケありジャム】でお味見をどうぞ!! 何といっても【100円(税抜)】の“ワインコイン価格”ですから、お気に入りのチーズをご注文の際には、どうぞお忘れなく♪

ただし、【限定50本】と数も少なく、ご注文が殺到することが予想されますので、以下のような制限をさせていただきます。

 ●「お一人様1本限り」
 ●ご購入金額【3,000円以上(税抜)】の方のみ
 ●発送日は「4月24日(木)」限定

とさせていただきます! その他の注意事項につきましては、下記をよくご覧の上、【100円】という信じられないお値段の「ワケありジャム」を、どうぞゲットしてくださいませ♪

忘れんぼ店員のドジから始まりましたこの企画ですので、もちろん、次回開催の予定は一切ございません(笑)! くれぐれも、この幸運(!?)をお見逃しなくっ!!

シャリシャリとした口当たり!『25°Jam ルビーアップル』!
25°Jam 25°Jam

25°Jam

通常価格:880円 (税込924円)
重 量:148g
原材料:りんご、砂糖、香料、ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)
りんごのスライスの形がそのまま残っていて、シャリシャシとした食感が楽しいジャムです。ほんのり甘酸っぱくおだやかな甘み。りんごとの相性がよいチーズと言えば『カマンベール』ですが、AOCのカマンベールでは風味が強すぎるので、カマンベールのミニタイプであっさりと素直な味わいの『プチ・ルフォン』や、マイルドな『ブラン・ド・パイユ』と合わせてみてください。優しい味わいのもの同士、お互いを引き立ててくれるはずです。

また、ハードタイプのチーズなら『エメンタール』がオススメです。薄くスライスしたエメンタールに、ジャムをちょっぴり付けて召し上がってみてください。とてもふくよかな味わいに感じられるでしょう。

また、この「ルビーアップル」は、甘酸っぱさ具合が紅茶とよく合うので、ぜひ飲み物には紅茶をどうぞ。

25°Jam ルビーアップル

価格● 880円 (税込 920円)→100円(税込105円)に!!
注文する!

この商品は【先着50名様限定】でご用意しております
  • ご注文期間は 4月 11日(金)〜 4月 17日(木)
  • 発送予定日  4月 24日(木)頃

    ※期間内でも、先着50名に達しました時点で、企画は終了となります。ご了承ください。
    ※ワケあり商品はお一人様1個限りです。追加ご注文などで同商品を2個ご注文頂きましても、お届けするのは1個のみとなります。
    ※また『ワケあり商品』のみのご注文は承ることができません。

    ※申し訳ございませんが、既にご購入いただいている商品に、ワケあり商品の追加は承れません。混乱を避けるためご了承ください。
    ※今回のワケあり商品のご注文は、商品代金の合計金額が「3,150円(税込)」以上のお客様に限らさせていただきます。

  • 商品代金とは別に、送料が必要となります。

─────────────── あらかじめ、ご了承下さいませ。

ワケあり商品をご注文いただく手順は、下記の通りです。手順をよくお読みになってご注文後には、注文確認メールの内容を必ず、ご確認下さいね!

『ワケあり商品』をご注文するためには、以下の手順をお守りください。
  1. 専用のURLから、『ワケあり商品』を1個ご購入してください。
    → 大特価ですが『ワケあり商品』のみのお届けはできませんのでご注意を!
    → 必ず買い物かごにお入れください。

  2. その後、他の商品のお買い物を続けていただけば、ご購入商品とともに『ワケあり商品』も同梱してお届けいたします。
    → 当店で販売中の「チーズ」もしくは「ワイン」をご注文頂いた方にご提供させていただきます。
    ※「クラッカーのみ」「チーズアクセサリーのみ」「チーズケーキ」をご注文の場合は、ワケあり商品はご提供できませんのでご注意下さい。

限定販売
TV放映で大人気!【激辛モントレー食べ比べセット】!
超辛の「ハバネロ」入り!…でもヤミツキになります♪

昨日、日本テレビ(NTV)系列の「アナ☆パラ」という番組内で「ハバネロチーズ」が紹介されました!

お陰さまで、放映終了と同時に、アクセス数がグググーンと大幅アップ!! お問い合わせも殺到していることから、急遽、販売決定いたしました!

「チャレンジャー」求む!! 話題性タップリの、
激辛モントレー食べ比べセット
最強激辛チーズ『ハバネロ・モントレージャック』

唐辛子入り『ハラペーニョ・モントレージャック』

この世界最強(!?)の激辛チーズが2種類揃った【激辛モントレー 食べ比べセット】が堂々の登場です!!

辛党のお客さまに着々と浸透しつつある、ハバネロ&ハラペーニョチーズ。
全国の辛党の皆さまのご期待を決して裏切らない、確固たる辛さがありますので、どうぞ心してお召し上がりください!(笑)

その実力に、甘党のスタッフは……即撃沈。。。。。
かなりの辛党スタッフからも、「辛すぎ!(涙)」という声が挙がるほど!

それでも、当店の <アルチザンチーズ> メニューに登場して以来、辛党ファンの方からは、こんなお声をいただくほどの大好評なんです♪♪(ありがとうございますっ!)

お客様の声『ハラペーニョ・モントレージャック』
んまい、んまい、こりゃうまいよ
「herman さん」より

辛いもの好きなら誰しも惹かれるこのチーズ。思い切って注文してみましたがこれは大当たりでした。激辛というわけではなく、心地よい辛さがチーズによく合い大好評でした。パンにのっけてトーストして食べてよし、そのままビールのアテにしてよし、かなり高評価です!

販売を開始して以来、“激辛大好き!”という一部の方々からは、すでに「おいしい!」「まとめ買いしちゃいました!」というHotなメッセージとともに、ガンガンご注文をいただいておりますっ!

辛いものが苦手な私からすると、、、、、皆さまは“勇者”ですよー!!

その名のとおり、とっても辛い唐辛子「ハバネロ」と「ハラペーニョ」が、それぞれに使用されているんですが、この場合の“使われてる”とは、「ほんのちょっとアクセントに混ぜ込まれてる…」とか、「よ〜く見たら所々に…」というレベルではありませんのでご注意を!!

そのチーズの画像をご覧いただければ一目瞭然なのですが、もう「これでもかっ!」というほど、しっかり散りばめられていますから…。

もちろん、どこを食べても激辛ですから。。。。
辛いものが嫌いな方にとっては“地獄”のような(泣)、辛いものが大好きな方にとっては、まさに“天国”のような、“食べる人を選ぶチーズ”となっているんです!

ただし、こうして「激辛激辛…」と連呼してはいるものの、ベースとなっている「モントレージャック」というチーズそのもののは、ミルクの風味が引き立つ、とっても優しい味わいのチーズなのです。
ピリッとした刺激の中にも、しっかり“チーズの旨み”が感じられるんです!

実際に『ハラペーニョ・モントレージャック』の方は、「辛いんだけど、おいしいんだよな〜」と、チビチビとつまめますので、どうぞご安心を!(もちろん、辛さを紛らわす飲み物は必須です!)

一方の『ハバネロ・モントレージャック』は……、ご、ゴメンナサイっ!! もう「辛い!」「痛い!」「赤い!」といったコメントしか思いつきませんっ。とにかく激辛に負けない耐久力を持った方のみにオススメしたいですね〜。

…あっ、「罰ゲーム」に使うのはいいかもしれませんけどね(苦笑)

今回は、それぞれのチーズをピックアップしてみただけではなく、2種類をお得な【激辛モントレー 食べ比べセット】として販売いたします!コチラは激辛ファン&チャレンジ精神旺盛な方にぜひご注文いただきたい新セットでございますっ♪

超ド級の激辛モントレー2種が味わえる【激辛モントレー 食べ比べセット】、辛いもの好き(&罰ゲーム用にご検討中)の皆さまからの、熱〜いご注文をお待ちしておりまーす!!

最強激辛チーズ『Artisan ハバネロ・モントレージャック』
激辛モントレーチーズ 激辛モントレーチーズ

原産国●アメリカ
重量●約200g
販売価格●1,350円(税込 1,418円)

●米国産オリジナルチーズ「モントレージャック」
淡い黄色をしたセミハードタイプの「モントレージャック」は、アメリカを代表するオリジナルチーズの一つ。キメ細かい組織を持った優しい味わいで、アメリカ本国ではとても愛されています。ここに“世界一辛い”と言われる唐辛子「ハバネロ」をたっぷりと混ぜ込んだのが『Artisan ハバネロ・モントレージャック』です。こちらは、熟練チーズ職人らによって丁寧に手作りされた“アルチザン(=職人技)”チーズ。信頼できる乳製品を一貫して生産していくために、酪農家グループによって1910年にウィスコンシン州に設立されたメープルリーフ社製です。

●とにかく辛い“世界最強の激辛チーズ”!
タップリと混ぜ込まれたハバネロのオレンジ色が目にも鮮やかですが、そのキレイな見た目に惑わされてはいけません。このチーズは本当に油断大敵、まさに“世界最強の激辛チーズ”でしょう! ものすごく、と〜っても強烈に辛いので、本当に辛いものがお好きの方以外は召し上がらないでください。逆に、辛いものが大好きな方にとっては、まさに最適の一品ですね。チーズそのものの風味は優しいため、とにかくハバネロの辛さが際立っています。口にした瞬間から要注意ですので、くれぐれもご注意ください!

●激辛好きの方はストレートで
激辛好きの方は、そのまま一口サイズに切ってパクッと食べちゃってください。ストレートに辛さが感じられますので、ビールのお供にもいいですね。辛いものがあまり得意じゃない方でも、お料理のアクセントとして使ってみると面白いかもしれません。スープに浮かべたり、たっぷりの野菜に乗せて食べるのもオススメです。上手に辛さをアレンジして、ユニークなおいしさを味わってみてください。


唐辛子入り『Artisan ハラペーニョ・モントレージャック』
激辛モントレーチーズ 激辛モントレーチーズ

原産国●アメリカ
重量●約200g
販売価格●1,350円(税込 1,418円)

●米国産オリジナルチーズ「モントレージャック」
淡い黄色をしたセミハードタイプの「モントレージャック」は、アメリカを代表するオリジナルチーズの一つ。キメ細かい組織を持った優しい味わいで、アメリカ本国ではとても愛されています。ここに「ハラペーニョ(唐辛子)」を混ぜ込んだのが『Artisan ハラペーニョ・モントレージャック』です。こちらは、熟練チーズ職人らによって丁寧に手作りされた“アルチザン(=職人技)”チーズ。信頼できる乳製品を一貫して生産していくために、酪農家グループによって1910年にウィスコンシン州に設立されたメープルリーフ社製です。

●「タバスコ風」の辛〜いチーズ!
赤や緑のハラペーニョが、彩り良くたっぷりと混ぜ込んである、本格的な辛さのチーズです。同じ激辛チーズの『Artisan ハバネロ・モントレージャック』に比べると、辛さは少し控えめですが、それでもやはり辛いものが苦手な方には決してオススメできません。その味わいは、どこか「タバスコ」を思わせるようで、軽い酸味があり食欲をそそってくれます。ジンワリと広がるタイプの辛さですが、もちろんただ辛いだけでなく、ハラペーニョの風味の豊さが感じられて、とてもおいしいチーズなのです。

●激辛チーズ入りのハンバーガーはいかが?
アメリカでは、ハンバーガーに激辛チーズを挟んで食べるのが流行っているそうです。この『Artisan ハラペーニョ・モントレージャック』は、そんな食べ方に最適なチーズですね。タコスやスープ、トーストやサンドイッチなどに使うほか、お肉料理との相性も良いので、サイコロ状に切ってハンバーグに混ぜ込んでみてもおいしいでしょう!


☆二つの辛さを楽しんで!【激辛モントレー 食べ比べセット】!!
ふたつの味!モントレーセット!
  • ハバネロ・モントレージャック
  • ハラペーニョ・モントレージャック

    2種類をセットして…  通常価格 2,700円が
    2,500円!(税込2,625円)
  • 注文する!
    この商品は、各【限定100個】の販売とさせていただきます。
    • 商品販売期間 4月 11日(金)〜 4月 17日(木)まで
      ※上上記期間中でも予定販売数が終了次第、ご注文を締め切らせていただきます。

    ─────────────── あらかじめ、ご了承下さいませ。

    限定販売
    美容と健康を気にする方に!『バルデルー フレ』新登場!
    重要な“オメガ3脂肪酸”が配合されたヘルシーチーズ

    当店では「商品選定試食会議」という、ちょっと仰々しい名前の会議が、毎週のスケジュールの中に組み込まれています。これはもちろん、“皆さまにご紹介するための商品をセレクトする”というのが主な目的となる会議なのです。

    つい先日のその会議に初登場し、社内で話題沸騰となったチーズがありました!今回、その一品を自信を持ってご紹介させていただきます!

    その名は、、、、、『バルデルー フレ』!!!

    見た目はなんのヘンテツもないチーズです。
    これがなぜ話題沸騰中なのかと申しますと。。。。。

    実はコレ、“オメガ3脂肪酸”を加えて作られているチーズなんです!!

    「おお〜っ!」と思った方も、「何ソレ?」という方もいらっしゃると思いますので、まずは簡単にご説明いたしますね。

    【オメガ3】とは?

    脂肪酸は、動物の脂肪に多い「飽和脂肪酸」と、植物や魚の脂肪に多い「不飽和脂肪酸」に分類されます。

    青魚に含まれるEPAやDHAは“オメガ3”に分類される脂肪酸で、この脂肪酸は細胞が正しく機能するためには不可欠なものです。しかし、この“オメガ3脂肪酸”は体内から作ることが出来ず、食べ物から摂取するしかありません。

    オメガ3脂肪酸は、青魚をはじめ、亜麻仁油・シソ油・緑黄色野菜・豆類などの食品から摂取できますが、意識をしておかないと、不足がちになりやすいと言われています。

    はい、そのイメージがご理解いただけましたでしょうか?

    簡単に申しますと、
    “人体では作ることが出来ない栄養素を、チーズで摂取することができる!”ということになるんですよ〜!!

    コレって、実はチーズとしてはかなり革命的なことでして、この『バルデルー フレ』だけが持つ、ものすごいアピールポイントなのです!やはり注目しないワケにはいきませんよね。

    この“オメガ3脂肪酸”は、食べ物から吸収しなくてはいけないのですから、「青魚は苦手だけど、チーズは大好き♪」という皆さまにはまさにピッタリな食材となるのです!

    ちなみに、気になるお味の方はと申しますと、、、、、酸味があり、“モチッ”とした食感が特徴のフレッシュタイプチーズです。
    ヘルシーさはバツグンですから、

     ●「ダイエット中だから、チーズはガマンしなきゃ〜!!」
     ●「チーズは大好きなんだけど…、でもやっぱり…。」

    などとためらっている方は、、、、、


    “オメガ3脂肪酸”は、健康やダイエットには欠かせません!”


    ということをお忘れなく、ぜひこのチーズをお試しくださいませ!

    あと、全く関係のないことですが、当店のスタッフの間では、「名前が“怪獣”みたいだね〜!」と、違う意味でも話題になってます(笑)

    当店初登場の、とってもヘルシーな『バルデルー フレ』、健康と美容が気になる皆さま、ぜひぜひお試しくださいませ〜♪

    濃密なミルクの風味が嬉しい、ブリーエキストラ


    ■原産国:フランス
    ■重 量:100g
    ■販売価格:2,200円 (税込 2,310円)

    ●旨みを感じるフレッシュチーズ

    「フロマージュブラン」や「ブリアサヴァラン」など、フランス生まれのフレッシュチーズにも色々なタイプがありますが、そのどれとも違う“旨み”を持っているといえるのがこの『バルデルー フレ』。フレッシュタイプらしい爽やかな酸味を持つ円盤型のチーズで、ナイフで切り分けた一切れを口に含んでみると、ややモチッとした質感を感じることができます。その味わいは、ミルクの持つ風味の中でも“旨み”の部分がほど良く引き出されている印象で、そのまま食べても充分においしさを感じられるチーズとなっています。

    ●話題のオメガ3が入ってヘルシー!
    『バルデルー フレ』には、「オメガ3」と呼ばれる不飽和脂肪酸が含まれています。青魚に含まれ、健康に良影響を与えることでも知られているDHAやEPAやなども、このオメガ3の一種。総じて、悪玉コレステロールを分解して血液をサラサラにする他、関節炎やドライアイの改善、集中力UPやイライラ解消などにも効果があると言われています!
    いい事づくめな「オメガ3」ですが、実は私たちの体内では作ることができず、食品から摂取しなくてはいけません。チーズなら、カルシウムや良質なたんぱく質も一緒に取り入れることができて健康面でもバッチリ! チーズの豊富な栄養にオメガ3も加わって、ダイエットにもおすすめの一品なのです!

    ●デザートとしても楽しんで
    冷蔵庫から出してすぐの状態をナイフで切り分ければ、モチッとした独特の食感を楽しむことができますが、室温に戻ってくるとトロリと溶け出して、とても滑らかな舌触りも楽しむことができます。ジャムやハチミツなどとも好相性で、切り分けた『バルデルー フレ』を器に盛ってフルーツソースを掛けるだけでも、彩りのコントラストが目を惹くおしゃれなデザートになりますよ。こちらもぜひお試し下さい。



    『バルデルー フレ』

    ◆「1個」でお買い求めなら…

    価格 2,200円(税込 2,310円)

    注文する!
    ◆「2個」のまとめ買いなら…
    10%OFF 4,100円 (税込4,305円)

    注文する!
    この商品は【予約販売】とさせて頂きます。
    • 予約受付期間 4月 11日(金)〜 4月 17日(木)まで
    • 商品発送日   5月 15日 頃 となります。
      ※同時にご注文された商品の発送も、5月 15日 頃になります
      ※一部、予約商品等で発送日の指定がされている商品とは同時発送ができない商品がございます。
      ※生産者側の都合により、お届け日が変更となる場合がございます。
      ※予約期間を過ぎてからの注文数の変更、キャンセルは承ることができませんのでお気を付けください。
    • 商品代金とは別に、送料が必要となります。

    ─────────────── あらかじめ、ご了承下さいませ。

    予約販売
    オールマイティーに大活躍!『フロマージュ・ブラン』♪
    “ヨーグルト以上、チーズ未満”の一品、お試しあれ!

    いきなりな発言ですが、“オールマイティー”っていい響きですよねっ!

    食べ物の中でオールマイティーというと色々と思い浮かびますが、それでは、チーズ界の“ミスターオールマイティー”といったら?

    私はやっぱりこのチーズに1票です!

    人気のフレッシュチーズ『フロマージュ・ブラン』、
    ご予約受付を開始いたします!


    フレッシュチーズの中でも、
    ヨーグルトのようでヨーグルトでなく、チーズのようでチーズでない。
    ちょっと中途半端な存在に見える『フロマージュ・ブラン』ですが、そのビミョウさゆえに“何にでも合う”。それがこのチーズの魅力なんです♪

     ●「ハチミツ」や「ジャム」のような“甘いもの系”
     ●「オリーブオイル」や「バジル」などの“香り系”
     ●「ガーリック」や「ブラックペッパー」といった“刺激系”

    この全てと相性バツグンなんですから、その「オールマイティー度」がどれほどのレベルなのか、お分かりいただけるかと思います。

    しかも、その容量はたーっぷりの「500g」ですから、ぜひ色々な組合せを試してみてくださいね。

    ちなみに、もちろん「生のフルーツ」ともピッタリなのですが、お客さまの中にはこんなものと合わせていらっしゃる方も……。

    お客様の声『フロマージュ・ブラン』
    かなりイケル!
    「まっきぃ さん」より

    今回、福袋の中に入っていました。ヨーグルトのように果物やジャムをかけて…と書いてあったのですが、私は大好きなアボカドにのせて頂いたところ、なんだこの美味しさは?! ヨーグルトよりモチッとした感じで酸味もなく、かなり美味しい!! そのまま食べてもこれまた美味しい!!

    最初見たときは「量が多いかな?」と思ったけれど、この美味しさなら一人でアッと言う間に食べちゃいそうです。又ぜひぜひ注文したいです。

    「まっきぃ」さん、ありがとうございました!

    “アボカド”と合わせてしまうとは、、、なかなか通ですね〜。
    確かに、アボガドは最近、女性に大人気ですから、「私もやってみよう!」と思われた方も多いかもしれませんね!

    このように、本当に何にでも合ってしまう“ヨーグルトみたいなチーズ”=『フロマージュ・ブラン』。今回もご予約でのご案内となりますので、到着までにはしばらくお時間をいただいてしまいますことだけご了承くださいませ。

    また、ヘビーユーザーの皆さまにはお馴染みになってまいりました【2個セット】も、今回ももちろんご用意させていただいております!

    「1kgなんて…、食べ切れないんじゃない?」と思われるかもしれませんが、「アッという間に食べてしまいました!」という声も多くいただいてますので、常備を希望される方は、お得な【2個セット】をどうぞ!

    “ヨーグルト以上、チーズ未満”、魅力的な『フロマージュ・ブラン』、「17日(木)」までのご予約受付となりますので、お早めにどうぞ〜。



    ヨーグルトみたいなチーズ『フロマージュ・ブラン』
    フロマージュ・ブラン
    フロマージュ・ブラン
    重量●500g
    原産国●フランス

    ●おいしいミルクのふるさと「ノルマンディ産」!
    フランス語で「フロマージュ」は“チーズ”、「ブラン」は“白”。その名の通り真っ白なチーズで、鮮度が命のフレッシュチーズ(熟成していないチーズ)です。ミルクを固めて水分をちょっと除いただけなので、見た目はほとんどとヨーグルト。酸味がしっかりしているところも似ていますが、フロマージュ・ブランのほうがねっとり、しっとりしていて、ミルクの味も濃厚です。

    それもそのはず!原料のミルクは、フランス北部のノルマンディ地方産。あのカマンベーチーズのふるさとで、フランス一のミルクのおいしいところと言われています。特にバターは、フランスで2つしか認められていないバターのAOCの認定地でもあります。このあたりは、海に面しているので、湿り気を含んだ海風がそよぎ、その海風が牧草を育て、牧場には青々とした草が茂ります。その栄養満点の草を食べた牛のミルクを使っていますから、味はまさに保障付き!チーズもバターもとても質が高いのです。

    ●ヨーグルトのような爽やかな風味!
    この『フロマージュ・ブラン』、こってりとコクのある食感に、さわやかな酸味が加わり、フレッシュでありながらグルメな味わい。いちごやブルーベリーなど甘酸っぱいフルーツを混ぜ込んで食べると、食後のデザートに最適です。はちみつやジャムを混ぜて食べるだけでも、コクのある味わいで、ちょっとした高級なデザートの風格があります。さらにはフランスでは離乳食としても使われているほど!栄養たっぷりで消化もいい、塩味もないので、赤ちゃんにもOKなのです。

    また、デザートとしてだけでなく、料理にも大活躍!オススメは「セルヴェル・ド・カニュ」というフランス・リヨンの郷土料理です。名前はちょっと仰々しいですが、作り方は本当に簡単!フロマージュ・ブランに刻んだハーブ(タイムやオレガノ、セルフィーユなどなんでもOK)、おろしニンニクを加え、塩・こしょうで味を調えます。仕上げにオリーブオイルを加えて、とろりとなめらかな状態になるように混ぜ合わせたら出来上がり!パンに塗ったり野菜スティックにつけたり、とっても重宝する激ウマデップなのです。

    赤ちゃんから大人まで、幅広い層に人気のフランス・ノルマンディ地方産の『フロマージュ・ブラン』。たんぱく質やカルシウム、様々なミネラルも豊富なおいしい栄養食品です。たっぷりと食べて、元気モリモリになってください!!


    フロマージュ・ブラン
    「1個」でお買い求めなら…
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    フロマージュ・ブラン2個セット
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    予約販売
    絶品のデザートチーズ『ブリアンサバラン・パパイヤ』!
    甘くてクリーミー、酸味と甘味の一体感がたまらない♪

    爽やかな春、フレッシュな季節。
    フレシャーズの皆さまも、少し新生活に慣れてきた頃ではないでしょうか?そんな皆さまのように“フレッシュ”“宝石のような(?)”チーズをご紹介させていただきます!

    久しぶりに『ブリアンサバラン・パパイヤ』の登場です!!

    甘くてクリーミー、酸味と甘味の一体感がたまらない、まさに“青春まっただなか(!?)”というチーズなのです!!

    まずは、そのきらびやかな外見をご覧ください!
    決してエレガントな輝き…というワケではないかもしれません。どちらかと言うと「笑顔が弾けたような」とでも申しましょうか。見ているだけで元気になりそうなチーズなんですよね〜。

    オレンジと黄色のまばゆいコントラストの正体は「パパイヤ」!甘くてちょっと酸っぱい、最高のアクセントになっているのです。

    その「パパイヤ」と相性バッチリなのが、同じように酸味がポイントのチーズ「ブリアンサバラン」です。コチラは“トリプルクリーム”で有名なクリーミーチーズなんですが、このクリーミーさが、さらに甘さを引き立たせてくれるんですよね〜。

    おつまみ系チーズというよりは、いわゆる「デザートチーズ」ですので、ぜひ色々な飲み物とご一緒にお楽しみください。

    紅茶などでもいいですが、微発泡の炭酸系の飲み物と合わせるとさらにフレッシュさがアップ! 最近は甘くない炭酸水も増えていますので ぜひ一度お試しください。

    もちろん、アルコールがお好きな方はワインと一緒というのが定石ですね。辛口のシャンパンやスプリッツァーと一緒なら、爽やかさはますますUP!

    そんな魅力たっぷりの『ブリアサヴァラン パパイヤ』ですが、コチラは「ご予約商品」となっておりますため、お届けまでに少々お時間をいただいてしまいます……。

    きっと、新入社員の皆さまがお仕事に慣れてきたようなタイミングでお届けできると思いますので、それまでこれを励み(?)に頑張って、『ブリアサヴァランパパイヤ』との出会いに供えておいてください(笑)!

    フレッシュチーズの宝石箱『ブリアンサヴァラン パパイヤ』、ご予約受付開始で〜す!

    ブリアサヴァランパパイヤ
    ブリアサヴァランパパイヤ ブリアサヴァランパパイヤ

    重量●200g
    原産国●フランス
    価格●
    2,300円 (税込 2,415円)

    ●レアチーズケーキのような滑らかさ
    「ブリアサヴァラン」とは、19世紀のフランスの政治家であり、文化人であり、大変な美食家として知られた人物です。その偉大な人物の名前を冠した一品は、乳脂肪分が高めの、とてもリッチなフレッシュチーズです。チーズでありながら、まるで“レアチーズケーキ”のような滑らかな口当たりで、デザート感覚で楽しめるチーズとして、幅広い人気を集めています。このブリアサバランをベースに、その周りにたっぷりと「パパイヤ」をまぶしたのが『ブリアサヴァランパパイヤ』です。

    ●パパイヤの甘さと酸味が引き立つ
    牛乳に生クリームを加えた「トリプルクリーム」タイプのため、乳脂肪分が75%と非常に高く、濃厚なミルクの風味と爽やかな酸味も感じられます。ここにパパイヤがまぶされていて、しっかりとした甘さと穏やかな酸味が加えられています。ミルクの風味が濃厚なだけに、パパイヤの甘さがより一層引き立っているのです。また有名なAOCチーズのように、一つ一手作業で型詰めを行い、パパイヤをまぶす作業も全て人の手で行われるなど、非常に丁寧に作られているため、希少性の高いチーズでもあります。

    ●濃厚な甘さのデザートチーズ
    この『ブリアサヴァランパパイヤ』は、濃厚なミルクの風味にパパイヤの甘さがプラスされ、スイーツ好きな方にはたまらないデザートチーズに仕上がっています。ただし、普通のチーズを食べるつもりで召し上がると、その濃密な甘さに驚かれることになるかもしれません。ぜひ辛口のシャンパンや、白ワインに炭酸を入れたスプリッツァーなどと合わせてみてください。また、紅茶やコーヒーと一緒にティータイム用のスイーツとして召し上がるのにも最適でしょう。


    ブリアサヴァランパパイヤ
    価格●2,300円 (税込 2,415円)
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    締め切り間近
    締め切り迫る!! お買い忘れはございませんか?
    セール・限定・ご予約 etc. お見逃し無くどうぞ!!

    <締切間近> 恒例の『GW まかない袋 2008』、今年も絶好調です♪

    今年もまた「ゴールデンウィーク」が近づいてきましたね!

    当店の四方@店長は、昨年、あれだけ非難を浴びたにも関わらず、今年もまた“9連休”を狙っているのだとか…。羨ましいっ!!でも、店長、、、、その代償は高くつきますよ(ニヤリ♪)

    皆さまへのお土産…というワケではありあませんが、今年もGW前にドドーンと仕入れて、GW後にドドーンと大特価でお届けする連休前の恒例『GW まかない袋 2008』、ただ今大好評で受付中!

    今年もまた“採算度外視”でお届けしますので、当店のため、ワガママ店長のため、そしてGW後の皆さまの幸せのため、ぜひぜひご注文くださいませ〜!!!

    ご注文はコチラ

    <4月限定> 『ウキウキ!春の行楽セット』と一緒にお外へGO♪

    やっと春が来た! …と思ったら、もうお花見のピークは過ぎつつあったり、本当に時間の経つのは早いものですね。でも、これからの“春の行楽シーズン”本番には、ぜひぜひ『ウキウキ!春の行楽セット』をお供にどうぞ〜っ♪

    昨年は『ピクニックセット』&『お花見セット』が大好評でしたが、その際に「もう少し長く販売してください!」というご意見もありました。
    今年は少し改良を加て、『ウキウキ!春の行楽セット(ミニ)』と『ウキウキ!春の行楽セット(生ハム)』としてパワーアップ中!

    このセット、今年の販売は「4月末まで」というロングラン販売に。皆さまのお好きなタイミングでご購入いただけますし、価格面でも頑張ってますので、ぜひぜひお試しあれ〜〜♪

    ご注文はコチラ

    <4月限定> フレッシャーズを応援!『マンスリーセレクション』!

    当店のスタッフたちが「欲しい!」と思った商品だけをセレクトして、月代わりでお届けしている『マンスリーセレクション』!

    この4月の新作をお知らせいたしましたばかりですが、、、、快調なスタートを切ることができました! ありがとうございます!!

    今月のテーマは「元気いっぱい!フレッシャーズ応援セット♪」
    新たな門出を迎えた新人さんたちを応援します!“体が資本”の新人さんたちのために、お手軽チーズを集めました!

    計「7品」で、通常価格「5,980円」のところ、何と「4,980円(税抜)」でお届けいたします! どうぞお見逃し無く!

    ご注文はコチラ

    編集後記
    本日、めでたく(!?)“忘れんぼ店員”としての地位を不動にした松田@店員ではございますが、実は、無類の“オッチョコチョイ”でもあります。昨日なんて、帰宅する際に、大森@店員のジャケットを持って帰ってしまいました!

    最寄の駅までダッシュ! ジャケットをはおろうとしたら、大きい……(汗)
    女性モノのジャケットと間違えるならまだしも、男性モノと間違えるとはっ!さらに、後からよーく考えてみると、昨日はジャケット無しで出社していたんでした!!

    ついに人さまの所有物にまで手を出してしまうようになった私…。我ながら、その行く末が心配です……(苦笑)

    (松田@店員)


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    はいっ! チーズ♪ Vol.525
    【発行日】2008年4月11日
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