• トップページ
  • 初めての方へ
  • お支払・送料
  • ショッピングガイド
  • 全商品一覧
  • 開催中の企画
  • 最高級チーズ頒布会
  • メルマガ購読
  • チーズQ&A
  • チーズレシピ
  • チーズプラトー
  • お問い合わせ
  • 会社概要
  • グルメマスター倶楽部

スペシャル特集 極上のチーズとグルメ食材をピックアップ
  • アレオス リニューアルオープン
    アレオス リニューアルオープン★福袋
  • 復活!究極のチーズケーキ@パルミ
    復活!究極のチーズケーキ@パルミ
  • スモークチーズ
    ビールに合う新作入スモークセット
  • 特製パンケーキミックス
    特製パンケーキミックス
  • パンのある生活
    絶品★パンのお供特集!
  • 特典付!初物モンドール
    特典付!初物モンドール
  • ワケあり福袋
    残り12袋のみ★完売必至
  • フォレスト スモークチーズ
    4年ぶり復活!フォレストスモーク
  • クレーマ・ジャンドゥーヤ
    クレーマ・ジャンドゥーヤ
  • 冷凍バッカ125
    大人気!激安冷凍モッツァレラ
【ナビゲート】限定企画&SALE / お試しセット / 送料無料 / 冷凍モッツァレラ / パンのある生活 / 晩酌おつまみ / チーズと健康 / パンケーキ / グラノーラ /
【お知らせ】 グルメマスター倶楽部サービス終了時期延期のお知らせ ⇒ 詳しくはこちらをご覧下さい。(8/26up)
最短発送案内 09/02(火) AM9:00までにご注文頂くと09/04(木)に発送可能です。(発送日指定品は除く)
トップ > チーズ塾目次 > チーズを上手に盛り付けるコツ
チーズ塾
Lesson 91

チーズを上手に盛り付けるコツ

チーズを食べるときには、まずチーズをナイフでカットしてからお皿に盛り付けますよね。そのときのちょっとした気遣いで、よりチーズがおいしくなるのをご存知でしょうか? 

そんなに難しいことでも、大袈裟なことではないので、自然とそうしている方もいらっしゃるかもしれません。

「よりおいしくなる盛り付け方」とは、カットしたチーズの切り口を食べる人の方にに向けてあげることです。無造作に盛り付けるのではなく、トロリと熟成したおいしそうなチーズの断面をみせるように盛り付けるのです。それだけのことだけど、チーズがさらにおいしそうになるから不思議です。

さらに上級のテクニックとしては、チーズにつけ合わせを添えてみましょう。
レーズンやいちじくなどのドライフルーツでもいいですし、フレッシュなフルーツでも構いません。フルーツのもつ酸味がチーズの味わいをよりおいしくしてくれます。また熟成タイプのチーズなら、ナッツ類もいいですね! ナッツの香ばしさが、チーズの熟成味とあいまってハーモニーをかもし出します。

これらのつけ合わせをチーズのそばにちょこちょこと盛り付ければ、おいしそうなチーズの盛り合わせの出来上がり! 

簡単でしょ! ぜひやってみてくださいね!

このページのトップへ
はじめてセット

モンドール
【特典付!】ついに受付開始!
二大熟成士の禁断のモンドール!


最高級チーズ頒布会

フォレストスモーク

特集コーナーはこちら

特集コーナーはこちら



オーダーチーズ本店

お取り扱い商品

オトクなセット

チーズ

大人気チーズ

便利な冷凍チーズ

定番チーズ

チーズのお供

ワイン・その他酒

その他

  • ラクレット

プレミアム熟成士チーズ

※月に一度のお取り寄せ

「チーズ熟成士の巨匠」フィリップ・アレオス

「天才MOF熟成士」ロドルフ・ムニエ

オリジナル商品

  • 究極のチーズケーキ@マスカル

グルメ食材

生ハム

肉加工品

魚加工品

野菜加工品

パスタ

調味料・香辛料

フランス産発酵バター

オリーブオイル

バルサミコ

ソース・ペースト

ソルト・スパイス

贅沢なスイーツ

はちみつ

スプレッド

シロップ

ジャム・ジュレ

お菓子


パンケーキミックス

ブランドから探す

グルメマスター倶楽部

営業日のご案内




ハードチーズ頒布会

パンケーキミックス

世界の塩特集

BOSKAラクレットオーブン&スライス

ホットワイン用スパイス


メールマガジン「はいっ!チーズ♪」

耳よりチーズ&食材情報をいち早くお届け!新規ご購読の方にはもれなく300円OFFクーポンプレゼント♪



オーダーチーズ実店舗

チーズガイド

チーズレシピ

豊富なレシピが170以上!

チーズのおいしい店

チーズが楽しめるレストラン

チーズプラトー

気軽に楽しむプラトー

フランスAOCチーズコレクション

フランスAOC認定チーズ

チーズ塾

これでアナタもチーズ通!

チーズに関するQ&A

知っておきたいチーズの基本

オーダーチーズTV

チーズを動画でご案内


このページのトップへ

ショッピングインフォメーション

ご注文は24時間365日受付!営業時間11時〜18時(土・日・祝日を除く)※メール返信及びお電話による対応は営業日時間内とさせていただいております。

お気軽にお問い合わせ下さい!
お問い合わせフォーム
株式会社 オーダーチーズ
〒101-0047 東京都千代田区内神田2-15-9 内神田282ビル3F
Tel:03-5289-0732 Fax:03-5289-0734 MAIL:info@order-cheese.com

営業日のご案内

お支払いは安心の<後払い>

  • 代金引換・クレジットカード
  • ご利用いただけるクレジットカード:VISA・master・JCB・amex・diners
  • 詳細はこちら

配送・送料について

  • <全国一律>
    クール便900円(税抜)
    陸便650円(税抜) となります。
  • ●商品合計15,000円(税抜)以上お買上げで送料&代金引換手数料無料とさせて頂きます。
  • 詳細はこちら

返品交換・キャンセルについて

  • ●不良品・誤納品対応:連絡の上、着払い返品後、速やかに良品と交換致します。但し 、お客様の都合による交換・返品は お受け出来ません。
  • ●返品期限・返品方法:納品日より7日以内にご連絡の上、返品願います。
  • ●返品・交換送料 弊社のミスに伴う費用は弊社負担。
  • 詳細はこちら