実は最近、少しハマっているチーズの食べ方があります。それは「おにぎりに入れ
る」ことです！

パンとチーズは定番の組み合わせですが、意外にもご飯とチーズも結構いけるんで
すよ。ただし、ちょっとしたコツがあります。それは「チーズとご飯を結びつける
アイテムを入れること」。

さて、作り方をご説明いたします。使うチーズはクセの少ないものを選びましょう
。ゴーダやマリボー、サムソー、もしくはプロセスチーズでもＯＫです。

　＜１＞お好みのチーズをサイコロに切ります。
　＜２＞これらを温かいご飯にざっくりと混ぜ合わせます。このときに「七
　　　　味とうがらし」を加えます。パラパラを振りかけて、さらにざっく
　　　　り混ぜあわせてから握ります。
　＜３＞握ったら、のりで巻きましょう。これで出来上がり！

チーズとご飯を結びつけるアイテムとは、「七味とうがらし」と「のり」なんです
。チーズとご飯だけではしっくりこないんですが、この和風アイテム２つが加わる
と、グッとおいしくなるから不思議です。のりは、もともとチーズと高相性のアイ
テムですし、七味とうがらしはチーズの濃厚な味をぐっと引き締めてくれます。

使うチーズは、色々と試してみましたが、優しい味わいのチーズがいいですね。そ
れも、熟成があまり長くないもの。先日、３年熟成のチェダーでやってみたら、ご
飯とミスマッチでした。お手ごろ価格の柔らかめのセミハードかプロセスチーズが
オススメです。

さらにちりめんジャコや高菜などの和風アイテムを加えて、グレードアップしても
おいしそうです。ぜひお試しあれ〜。