オーダーチーズ・ドットコム : レシピ＞サイコロチーズ入りポテトサラダ

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材料

～３～４人分～

●今回使用したチーズ
ホワイトチェダー
※現在終売しております。『ノルベジア』などで代用してください。

作り方

	じゃがいもを皮つきのまま茹で、皮をむき、8mm幅の輪切りにする。
	玉葱は薄切りにして水にさらし、水気をきっておく。
	トマトを湯むきする。皮に包丁で浅く十字に切り目を入れ、沸騰湯にさっとつけとり出し、すぐに氷水につけ、皮をむく。
	ホワイトチェダー、トマトを8mm角のさいの目に切る。トマトは種を除くこと。
	きゅうり、ブラックオリーブは、3mm幅の輪切りにする。
	ボウルにマヨネーズとじゃがいも、玉葱、チーズを入れ、塩、胡椒で味を整える。
	器に盛り、トマトとブラックオリーブを散らす。お好みでパセリを散らす。

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