オーダーチーズ・ドットコム : レシピ＞りんごのブランデーソテー

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材料

～１人分～

●今回使用したチーズ
ゴルゴンゾーラ・ピカンテ

作り方

	りんごは皮をむいて8等分する。
	ゴルゴンゾーラ・ピカンテは、5㎜幅に切り、更に斜めに半分に切る。
	フライパンにバターを溶かし、中火でりんごを焼く。焦げないように注意。
	きつね色に焼き色がついたら、裏返し、砂糖とブランデーを加え、煮詰める。
	りんごが熱いうちに、りんごとゴルゴンゾーラ・ピカンテを盛りつける。

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