オーダーチーズ・ドットコム : レシピ＞コロコロ野菜の初夏サラダ

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材料

～１～４人分～

●今回使用したチーズ
セル・シュル・シェール

作り方

	枝豆はさっと洗い、塩をふり、手で軽くもんだ後、そのまま20分おく。
	沸騰したお湯に塩をいれ、1の枝豆をいれ、中火で約10分ゆでる。この時、火が強すぎるとさやがはじけるので、注意。
	1粒食べてみてゆで加減を確かめ、ゆだったら、湯を切る。塩を少々いれた氷水で30分冷やす。
	セロリ、にんじんはサイコロカットにする。
	チーズ、枝豆、セロリ、ラディッシュ、青じそをお好みで串にさす。

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