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パリパリスティック

材料

～２人分～

クリーム　べルパエーゼ	2ケ
モッツァレラ	1/4個
エメンタール	40g
春巻きの皮	4枚
ロースハム	2枚
パセリ	適宜
オリーブオイル	大さじ1
片栗粉	小さじ1
水	大さじ1
ケチャップ	お好みで

	●今回使用したチーズクリーム　べルパエーゼ
	●今回使用したチーズモッツァレラ
	●今回使用したチーズエメンタール

作り方

	べルパエーゼ、モッツァレラ、エメンタールをミンチ状にカットするパセリは葉の部分のみを、みじん切りにする。
	ロースハムはみじん切りにし、フライパンで焼く。
	春巻きの皮に生地をのせ、手前から巻く。
	巻き終わりに片栗粉を水で溶いたものを塗り、とめる。
	フライパンに、オリーブオイルを入れ熱し、中火で両面をこんがり焼く。
	食べやすい大きさにカットする。

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