スープの定番メニュー「オニオングラタンスープ」です。にんにくと玉葱のうまみいっぱいのコンソメスープに、バケットと『グリュイエール』を乗せて焼き、グラタン風に仕上げました。玉葱を炒める際には、少し時間は掛かりますが弱火で丁寧に火を加えてくださいね。これで玉葱の甘みがぐんと引き立ちますよ。焦がしてしまうと苦味が出てしまうのでくれぐれも“弱火”が肝心です。

風邪のひき始めなどにもオススメしたい、カラダが喜ぶ栄養たっぷりのグラタンスープ,。ブランチに用意してカフェ風にいただくのもいいですね♪　どうぞお試しください！