今回は、市販のトルティーヤの生地を使って作るアメリカンスタイルのラップスメニューです。小麦粉で作ったトルティーヤの生地でチキンや野菜などを包んだラップ式サンドイッチのことで、ファーストフード店など見かけたことがあるかもしれません。最近では、トルティーヤの生地をスーパーの冷蔵コーナーでも扱うようになりました。このトルティーヤ生地と『モッツァレラバッカ』の味わいの相性はバッチリですから、レタスやピクルスなどと一緒に巻くだけで、ヘルシーなラップスがとっても簡単に作れます！

そして、ドレッシングにはスイートチリソース。甘酸っぱくてちょっとだけ辛味のあるエスニック調味料で、このエスニックな風味が、ミルクリッチで少々淡白な味わいのモッツァレラを引き立ててくれますので、シンプルながらクセになる味わいに仕上がります。スイートチリソースが手に入らないときは、辛口のサルサソースなどもいいですね。かわいくラップすると、パーティにもピッタリな華やかな１品にもなりますよ。