シェーブルタイプの『クロタン・ド・シャヴィニョル』を使ったサラダです。オーブンで焼いた若いクロタンとサラダ菜のサラダは、フランスでも定番のメニュー。クロタンをオーブンで焼くと、チーズ好きにはたまらないとっても良い香りが漂ってきて食欲をそそってくれます。焼くときには、下にアルミホイルやワックスペーパーなどを敷いておくとチーズがとろけだしても安心ですね。

とっても簡単なのに、とっても美味しい一品♪　ぜひクロタンがあつあつのうちに、お召し上がりください。