世界のチーズ専門店。お手軽フォンデュやフランス熟成士のカマンベールにモンドール、イズニーAOCバターや話題のラクレットオーブンまで取り揃えております。
打ち粉をした台の上で、麺棒を使用して、生地を円形に3mm厚にのばす。
中央にごま油をぬり、3のハバティと4のわけぎをのせる。
内側に巻く。
さらにうず巻き状に巻く。
手のひらでゆっくり軽く押しつぶす。
フライパンにサラダ油を入れ熱し、両面にパリッと、こんがり焼き色がつくまで焼く。
適当な大きさに切り、酢醤油を添える。
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