オーダーチーズ・ドットコム : ハードタイプ、セミハードタイプ

トップ＞ハードタイプ、セミハードタイプ

アミノ酸のうまみが凝縮！
パルミジャーノ　レジャーノ　36～48ヶ月熟成

約300g 2,940円 (税込3,087円)

約500g 4,900円 (税込5,145円)

約1kg

6,900円 (税込7,245円)

原産国：イタリア
原産地方：エミリア・ロマーニャ州


●これがイタリアチーズの最高峰！
イタリアチーズとしてあまりにも有名な『パルミジャーノ　レジャーノ』。うまみ成分が凝縮してできた、アミノ酸の白い結晶のジャリジャリとした歯ごたえがあり、甘くしっとりとしています。当店が販売するものは、その中でも「36～48ヶ月」という、気の遠くなるような長い期間をかけて熟成された最高級品。その厳しい生産基準を守り続けているため生産量も少ない、大変希少な一級品です。

2005　プイィ・フュイッセ　ヴィエイユ・ヴィーニュ（白・辛口）

アミノ酸のうまみが凝縮！　パルミジャーノ

イタリアチーズの最高峰！旨みが凝縮した“白い結晶”がおいしいのです！
原産国：イタリア



約300g
2,940円
(税込3,087円)

約500g
4,900円
(税込5,145円)

約１kg

9,300円
(税込9,765円)

さわやかなナッツ風の香り！　コンテ　AOC

本場フランスでも一番人気！　香り・味ともに親しみやすいチーズです
原産国：フランス



約300g
2,200円
(税込2,310円)

約500g
3,660円
(税込3,843円)

約１kg

6,900円
(税込7,245円)

オレンジ色が有名です、ミモレット18ヶ月熟成

お馴染みのオレンジ色のチーズです。ビール・日本酒にも相性ピッタリ！
原産国：フランス



約200g
2,300円
(税込2,415円)

約500g
5,750円
(税込6,038円)

約１kg

10,900円
(税込11,445円)

アミノ酸のうまみが凝縮！　パルミジャーノ

イタリアチーズの最高峰！旨みが凝縮した“白い結晶”がおいしいのです！
原産国：イタリア



約300g
2,940円
(税込3,087円)

約500g
4,900円
(税込5,145円)

約１kg

9,300円
(税込9,765円)

さわやかなナッツ風の香り！　コンテ　AOC

本場フランスでも一番人気！　香り・味ともに親しみやすいチーズです
原産国：フランス



約300g
2,200円
(税込2,310円)

約500g
3,660円
(税込3,843円)

約１kg

6,900円
(税込7,245円)

ねっとりクリーミー、レッドチェダー

ねっとりとしたクリーミーさが特徴の、イギリスを代表する有名チーズです
原産国：イギリス



約300g
1,690円
(税込1,775円)

スライスして旨みを楽しみたい、スプリンツ

長期熟成ゆえに“硬め”、凝縮した旨みをスライスして味わってください
原産国：スイス



約300g
2,400円
(税込2,520円)

約500g
4,000円
(税込4,200円)

約１kg

7,600円
(税込7,980円)

「フォンデュ」用としても有名、グリュイエール

濃厚な風味を持ち、そのまま食べるのはもちろん、お料理にも最適です
原産国：スイス



約300g
1,880円
(税込1,974円)

約500g
3,130円
(税込3,287円)

約１kg

5,950円
(税込6,248円)

アニメで有名な“穴あきチーズ”、エメンタール

フォンデュの素材として、そして「トムとジェリー」のチーズとして有名！
原産国：スイス



約300g
1,880円
(税込1,974円)

約500g
3,130円
(税込3,287円)

約１kg

5,950円
(税込6,248円)

さわやかな香りと風味が絶品、ホワイトチェダー

イギリスを代表する「チェダー」の、マイルドで食べやすいホワイトタイプ
原産国：イギリス



約200g
1,040円
(税込1,092円) 販売終了致しました。

ふんわり甘い“コンテの弟分”！『モルビエAOC』！

コンテ用の余った凝乳から作られたという、変わった歴史を持つチーズ
原産国：フランス



約300g
3,600円
(税込3,780円)

オランダゴーダ２ヶ月熟成

ホルスタイン牛からとれたミルクの旨みたっぷり『オランダゴーダ２ヶ月熟成』
原産国：オランダ



300g
1,500円
(税込1,575円)

500g
2,500円
(税込2,625円)

1kg

4,750円
(税込4,988円)

オランダゴーダ　12ヶ月熟成

コクが生まれ、しっかりとした味わい『オランダゴーダ　12ヶ月熟成』
原産国：オランダ



300g
2,100円
(税込2,205円)

500g
3,500円
(税込3,675円)

1kg

6,650円
(税込6,983円)

ゴーダブラック（18ヶ月熟成）

カラメルや黒糖のようなちょっと香ばしい風味の『ゴーダブラック（18ヶ月熟成）』
原産国：オランダ



300g
2,100円
(税込2,205円)

500g
3,500円
(税込3,675円)

1kg

6,650円
(税込6,982円)

２年間の熟成を経た正統派ゴーダ『ゴーダ　24ヶ月熟成』

シンプルながら旨味がタップリ！長く付き合える“大人のチーズ”です
原産国：オランダ



約300g
2,300円
(税込2,415円)

約500g
3,830円
(税込4,022円)

約1kg
7,270円
(税込7,634円)

深い味わいの大人のチーズ、アッペンツェール

ワインで磨かれた深～い味わいが特徴。独特の風味は病みつきになります！
原産国：スイス



約300g
2,490円
(税込2,615円)

約500g
4,150円
(税込4,358円)

約１kg

7,800円
(税込8,190円)

ドン・キホーテも食べたスペイン産、マンチェゴ

羊乳を原料とした濃厚な風味。スペイン国民から最も愛されているチーズ！
原産国：スペイン



約200g
2,390円
(税込2,510円)

約500g
5,970円
(税込6,269円)

約１kg

11,350円
(税込11,918円)

オレンジ色が有名です、ミモレット18ヶ月熟成

お馴染みのオレンジ色のチーズです。ビール・日本酒にも相性ピッタリ！
原産国：フランス



約200g
2,300円
(税込2,415円)

約500g
5,750円
(税込6,038円)

約１kg

10,900円
(税込11,445円)

2000年以上の歴史を誇る『カンタルAOC』

長い歴史を持つ素朴な味わいのチーズ。熟成が進むと微発泡を感じることも
原産国：フランス



約300g
2,980円
(税込3,129円)

ユニークな“乳房型”が印象的な『テティージャ』

その形から連想されるとおり、とても柔らかでフワフワした食感です。
原産国：スペイン



約210g
（1/4カット）
1,900円
(税込1,995円)

約420g
（1/2カット）
3,800円
(税込3,990円)

約850g
（カットなし）
7,220円
(税込7,781円)

大きなドングリ型、スモーキーな『サン・シモン』

チーズを口に入れた瞬間から、優しいスモーク風味が口いっぱいに広がります。
原産国：スペイン



約250g
（1/4カット）
2,700円
(税込2,835円)

約500g
（1/2カット）
5,400円
(税込5,670円)

約１kg
（カットなし）

10,260円
(税込10,773円)

赤ワインで洗った珍しいハード『ムルシア・アル・ビノ』

スペイン南東部のムルシア地方で作られている、表皮がワイン色のヤギ乳チーズ
原産国：スペイン



約200gカット
1,980円
(税込2,079円)

約500gカット
4,950円
(税込5,198円)