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ベーグルを焼き上げ、ラスクのようにカリッとさせたクラッカー。ガーリックとハーブで味付けしました

ベーグルを焼き上げ、ラスクのようにカリッとさせたクラッカー。ライム&ブラックペッパーで味付けしました

キツネ色にこんがりと焼かれたトースト。カリカリっとした食感とともに頂く味わいは、ごくシンプル。クセがなく美味しく食べれられる味わいだからこそ、色んなチーズと良い相性をみせてくれます。

ナチュラルと比べると、生地に練り込まれたゴマが、噛みしめた瞬間に風味が広がり存在を主張します。小麦粉とゴマの香りが程良くマッチしてクセになる味わいです。
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| 5月17日 更新 | ||
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