グラスを片手に、静かで上質な時間を楽しんでいただくため、濃厚な旨みとコクを持ったハードチーズを集めたセットです。ワインはもちろん、ビールや焼酎・日本酒にもぜひ合わせてみてください。リラックスした“大人の晩酌タイム”で、ゆったりと時間が流れていくことでしょう。
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●ミモレット 18ヶ月熟成
チーズらしい“旨味”がギュギュッと濃縮された一品で、日本酒やワインなどのアルコール類のお供にも最適。ねっとりとしたコクと味わいは、珍味「カラスミ」のようだとも言われています。「これぞ長期熟成チーズ!」という魅力にあふれた逸品ですね。
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●マンチェゴ
羊乳チーズ特有のねっとりとしたコクと甘みが感じられるスペイン産チーズ。薄くスライスしたものを口に含むだけでも、凝縮されたミルクのふくよかな旨みが充分に感じられます。芋焼酎や濃醇タイプの日本酒、コクのある赤ワインなど最適。濃厚な旨味を楽しんでください。
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●オランダゴーダ 24ヶ月熟成
「24ヶ月」という超長期熟成により、ぐんと旨みが増したゴーダチーズです。ゴーダらしい親しみやすさを残しながらも、熟成の若いタイプでは味わえないような旨味が詰まっているのはさすが。ビールやワインなどとともに、そのコクと旨みをかみ締めてください。
(※パッケージは変更となる場合もございます)
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