様々なチーズタイプから、それぞれの魅力が伝わるような個性的なものを集めたセットです。原料乳や製法・熟成期間などの違いによって、味わいに特徴が現れていますので、いつも同じチーズを選んでしまいがちな方には、ステップアップのセットとしてもオススメです。
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 ●ギリシャ フェタチーズ
羊乳から作られたギリシャ産チーズで、その最大の特徴は「強めの塩気」と「羊乳独特のコク」。そのまま食べるには塩気が強過ぎますので、塩抜きしたものをサラダに加えたり、オムレツなど火を加える料理に使って、その風味をお楽しみください。他のチーズとは違ったコクが感じられます。
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 ●シャウルスランス AOC
「12世紀に修道院で作られ始めた」と言われている、とても古い歴史を持つ白カビチーズで、クリーミーで軽い酸味が特徴的。“中が少し固め”の状態が食べ頃のサインですので、この状態のものをシャンパンと合わせると絶品です！ 熟成が進むとトロリと柔らかになりますので、こちらもぜひお試しください。
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 ●ブルードーべルニュ AOC
有名な「ロックフォール（羊乳製）」を参考にして作られた、牛乳製の青カビチーズです。ねっとりとクリーミーな舌触りに、ナッツのような香ばしい風味が楽しめます。舌の先に感じるピリッとした刺激が、何ともブルーチーズらしく、その魅力を十分に楽しめる一品だと言えるでしょう。
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 ●ゴーダブラック 18ヶ月熟成
「18ヶ月」もの長い熟成期間を経ることで、コクと旨味を格段にアップさせたゴーダチーズです。その味わいはどこか「カラメル」のような香ばしさすら感じられ、水分が抜けて引き締まった組織は長期熟成チーズならでは。ワインはもちろんですが、ビールとの相性も最高です！
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 ●マンステール AOC
塩水で何度もウォッシュしながら熟成されているため、表皮の香りは少々キツめですが、その中身は意外にもとってもマイルド。原料のミルクの味わいが凝縮されて、コクや甘みも増しているのが感じられます。相性が良いとされる「ジャガイモ」との組み合わせもぜひお試しください。
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 ●クリスブレッドオリジナル
チーズの最高のパートナー、カリッと焼きあがった薄いコイン型のクラッカーです。プレーンな味わいは各種チーズのお供にピッタリ！ チーズを乗せて、サクサクッと手軽にお召し上がりいただけます。
（※パッケージは変更となる場合もございます）
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