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ビタミンＣ豊富、Artisan クランベリーチェダー | |
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重量●224g |
| ●「ホワイトチェダー＋α」の職人技チーズ 『Artisan クランベリーチェダー』は、ホワイトチェダーに「クランベリー」を混ぜ込んだ一品です。イギリスからアメリカに伝わり、今やアメリカで最も多く生産されるようになったチェダーチーズですが、こちらは、熟練チーズ職人らによって丁寧に手作りされた“アルチザン（＝職人技）”チーズ。信頼できる乳製品を一貫して生産していくために、酪農家グループによって1910年にウィスコンシン州に設立されたメープルリーフ社製です。 ●ビタミンＣたっぷりのクランベリー ベースとなるチェダーチーズの持つ濃厚な味わいに、フルーツの甘酸っぱさが加わって、絶妙なハーモニーを醸し出しています。ビタミンＣが豊富なことで注目されているクランベリーですが、ここでもシャープなクランベリーの酸味がチーズにアクセントを効かせてくれています。ナイフを入れた時に、少しホロリとした感触のあるチーズです。 ●酸味がしっかりと効いた一品 かなりしっかりした酸味が感じられるので、紅茶や甘めの飲み物に合わせていただくと、爽やかさな味わいがより一層引き立って、とてもおいしく召し上がれます。そのまま食べる場合には、クランベリージャムなどを添えて召し上がっていただくのがオススメです。 ●このページを見た方は以下のページをよく見ています
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