| 濃厚なミルクの風味、クリーミー ハバティ | |||||||||||
|  |  重量●180g 原産国●デンマーク 価格●800円(税込840円) | |||||||||
| ●元は「ハバティ」というチーズ デンマークを代表するセミハードタイプのチーズが『クリーミー ハバティ』です。元々はデンマークで有名な「ハバティ」というチーズがあり、こちらはやや柔らかめのハードチーズでした。ただし、ややキツめのピリッとした後味がある、風味の強めのチーズですので、これを食べやすく改良したものも作られるようになりました。 ●脂肪分を添加して濃厚に これが『クリーミー ハバティ』で、「ハバティ」に脂肪分を添加して、よりクリーミーに仕上げています。その脂肪分は60％に達するほどで、濃厚な力強さがあります。元となったハバティが持っていたわずかな酸味の名残りもありますが、マイルドありながら深いミルクの旨みが感じられることでしょう。 ●チーズ入門編としても最適 やさしい口当たりでありながらしっかりとしたコクも味わえるため、ナチュラルチーズを食べ慣れない方の入門編としても最適のチーズです。スライスしてサンドウィッチにしたり、グラタンやピザ、トーストなどにも相性はバツグンですね。もちろん、そのままおつまみとしてもおいしい、万能なチーズだといえるでしょう。 | |||||||||||
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