純和風・アジア風など、冬になるたびに様々なお鍋のバリエーションも増えてきていますが、洋風の「チーズフォンデュ」もすっかり日本に定着してきています。レストランなどの冬季メニューに組み込まれていることも多くなってきており、そのおいしさは皆さんご存知でしょう。しかもこのフォンデュとは、元々はスイスの家庭料理ですから、ご家庭でもお手軽に楽しめるはずなのです。

しかし、やはりご家庭でチーズフォンデュを作っても、なかなか思うような深いコクが得られずに「何か物足りない…」という味になってしまうことも多いものです。チーズは数種類をブレンドすることによって味の奥行きが増すためで、ご家庭ではその加減が難しいのです。そんな時にはこの『フォンデュラッペ』をお試しください。"そのまま鍋に入れるだけ"で、まるで専門店の味が再現できるブレンドとなっています。

その配合は、本場スイスのレシピにならい、スイスの『グリュイエール』、『エメンタール』を各40％、残りの20％にオランダ産『ゴーダ』を使った、オリジナルのブレンドとしてあります。しかも使用するチーズは、新鮮なチーズブロックを出荷日当日にシュレッドしてフレッシュさを保っているという一品ですので、ご家庭で専門店に負けないほどのフォンデュが作れます。またフォンデュはもちろん、トーストやピザにも使えて便利ですね。