日本ではあまり馴染みのないトルコ産チーズですが、中近東の中でも、特に遊牧が盛んな国として知られ、古くから良質のチーズが作られていました。この『プナル・ラブネ』を製造する「プナル社」は、乳製品全般、肉製品などを扱う、トルコ国内最大級の食品メーカーの一つで、欧米でも多くの方に親しまれています。また”ラブネ”とは、古くから遊牧が盛んなトルコをはじめ、中近東地域で広く知られている歴史のあるチーズです。フレッシュチーズの一種で、ヨーグルトのような爽やかな口あたりが特徴です。

『プナル・ラブネ』は、100％低温殺菌された牛乳だけを原料乳に使用しているため、牛乳本来の栄養価を壊すことなく、豊富な乳酸菌を生きたまま摂取できます。従来のクリームチーズに比べて、気になる脂質は約半分、カロリーや塩分も従来のクリームチーズと比較して少なくなっています。さらに、安定剤や保存料などの添加物も加えていないので、ヘルシーな食生活を送りたい方には特にオススメできる一品でしょう。

味わいは、まるでヨーグルトのような爽やかさで、口当たりのよいなめらかな食感が特徴です。特に酸味がきついということもありませんので、どなたにも食べやすい味わいだと言えるでしょう。また、クリームチーズのように滑らかですから、各種お料理やティラミスなどのケーキや菓子類など、幅広くお使いいただけます。カルシウムとタンパク質も豊富なため、離乳食にも最適。保存料などの添加物は使用されていませんが、賞味期限も長めですので、便利にお使いいただける一品でしょう。