そのままオードブルに出せる手軽さが魅力なのが「アペリフレ・シリーズ」です。クセがなく、とってもクリーミーでやわらかいチーズの上に、ハーブなどのフレーバーがトッピングされています。この『アペリフレ　イタリアーノ』は、”イタリア風”の味わい。ハーブの風味だけではなく「トマト」、そして「ニンニク」と、まさにこのチーズだけでいかにもイタリアの味わいを感じさせてくれるのです。

とにかく手軽でおいしいのが人気の理由で、このチーズ単体でもなかなかゴージャスな印象を受けるかもしれません。サラダ菜に、このチーズとオリーブを散らして、イタリア風サラダっていうものいいですね。カリカリに焼いたパンにのせてカナッペにしたり、スライストマトにトッピングしたり、使い方はアイデア次第です。活躍の幅が広い、とっても使いやすい一品だといえるでしょう。