元々はギリシアが発祥の「フェタチーズ」ですが、現在では世界各地で生産されるようになり、デンマークでも大量に作られるようになりました。そのフェタチーズを、ガーリックと一緒にオイル漬けにしたのが、この『フェタ＆ガーリックインオイル』です。ニンニクの風味は強すぎず弱すぎず、ちょうど食べやすいぐらいになっていて、食欲をそそってくれます。チーズとガーリックというのも意外な組み合わせですが、想像以上に相性が良いものなのです。

オイルから取り出したフェタチーズは、そのままサラダなどに散らしてガーリック風味を楽しんでください。とくにジャガイモとの相性が良いようです。茹でたじゃがいもをさいの目に切り、この『フェタ＆ガーリックインオイル』を和えて、刻みパセリを振り掛けるだけで、おいしいポテトサラダの出来上がりです。フェタチーズの旨みとガーリックの香りのコンビネーションをお楽しみください。