ところが、ここにきて立て続けに入荷が決まり、パルミジャーノファンの多い当店スタッフたちももニコニコ顔。ひょっとしたらお客さま以上に、スタッフの間で大盛り上がりになっているくらいです(笑)

冷たくてトロットロ!夏のご馳走『エーデルクレロン』♪
「モンドール」もおいしいけど…、夏はコレですよね!
お次は、
「濃厚なバターのような味わい」というヒントで、すぐにピンとくる方もいらっしゃるかもしれません。“夏のモンドール”こと
『エーデル・クレロン』の登場です♪
「モンドールって何だっけ??」という方のために、まずは簡単に「モンドール」というチーズのつていのご説明を。
コチラは、
フランス・スイスの伝統的なチーズです。表面はくすんだ黄色で、パッと見はちょっと地味なルックスなんですが…、その味わいは一級品!
に熟成したモンドールは、周りの木箱がないと形を維持できないほどトロットロになるため、そのままスプーンですくって食べるんです。
口に含むとその
クリーミーさに驚かされることでしょう!
…と、多数のチーズファンに幸せを与えてくれるモンドールですが、実はすごーい欠点がございまして。。。。
それは “秋〜初春だけの期間限定品” だということ!!
つまり、あんなにおいしいチーズだというのに、いつでも好きな時に食べられるワケではないんですよね…(泣)。なんとまぁ殺生な話ではありませんか…。
「そんなこと分かってるけど…、夏だって食べたーいっ!!」と、すっかりヤミツキのかたへの“特効薬”があるんです!
それが、今回ご紹介いたします『エーデルクレロン』なんですよね〜♪
こちらも、表皮を十字に切って、ペロッとめくり、中のトロトロ〜の部分をすくっていただくのが◎。少しだけ口に含んでみると…、
ミルクの味わいがギッシリと詰まっていて、濃縮された旨みがじわ〜と広がります。
そう、
まるで「バター」を食べているかのような濃厚さなんです!
また、側面が「モミの木」の木枠で巻かれている点も重要です。
これによって、モミの木独特の香りがチーズに移り、爽やかな風味をプラスしてくれているんです。
ちなみに、私の大のお気に入りの食べ方は
“冷たいチーズフォンデュ”♪
ちょっとオシャレで、ヒンヤリとおいしいのに、準備だって1・2・3っと数える間にできちゃいます(笑)
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| 1 |
エーデルクレロンを冷蔵庫から出す
(ちょっと常温に戻しておくのがポイントです!) |
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| 2 |
野菜やソーセージ、パンなど、お好みの食材を揃える |
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| 3 |
お好きな食材をエーデルクレロンにディップしてパクッ! |
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とっても濃厚な味わいなんですが、
ひんや〜り冷たくて、ススーッと身体に浸透していくような感覚ですね。全くしつこくないんですよ〜!
つまり、
「クリーミー&爽やか」という、嬉しい魅力を両立した素晴らしい逸品ということになるんですよね〜♪ モンドールファンの方はもちろん、そうでない方でも、きっと大満足いただけること間違いナシでしょう!
今回もお得な「2個セット」をご用意しておりますので、こちらもどうぞご活用くださいませ。
今年の夏は、爽やかな『エーデルクレロン』で、涼やかにチーズを楽しんじゃいましょう!!
※なお、この商品は『パンプリーバター』や【夏の大予約会】でご紹介いたしました商品たちと同梱可能ですので、ご希望の方は、ご注文時の備考欄に一言ご記入くださいませ。
| エーデルクレロン |
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原産国●フランス
原産地方●フランシュ・コンテ地方
重 量●約200g |
フランスの有名なチーズ「モンドール」の春・夏版ともいえるのが、この『エーデルクレロン』です。産地は、もちろん「モンドール」と同じフランスのフランシュ・コンテ地方。アルプスの山々が連なる、風光明媚なところです。そんな空気のきれいなところで、のんびり青草を食べて育った牛の出すミルクはとっても濃厚で風味豊か。そのおいしいミルクで作ったのがエーデルクレロンというわけです。
見た目はちょっと変わっていて、側面に木枠が巻かれています。実はこれ“モミの木”なんです。フランシュ・コンテ地方はモミの木がたくさん生えていて、この地方では、チーズの熟成棚にもよく使われています。モミの木を使うと、チーズにもこの木の独特の香りが移り、どこかしら香ばしいような風味がつくのです。
この「木枠がある」というヒントだけで、食べなれた方であれば分かってしまうかと思いますが、中は“トロトロ〜”になっています。そこで、おいしい食べ方をご紹介! 表面の皮に十字にナイフを入れて、上の皮を取り除きます。そして、中のとろとろチーズをスプーンですくって、バケットにたっぷり塗ってパクッ。芳醇なミルクのコクが口中に広がって、これはも〜絶品です!! 温野菜にたっぷり付けて、「冷たいチーズフォンデュ風」にして召し上がってもおいしいですよ。
フランスの山のミルクで作ったとろとろチーズ、ぜひ、お試しください。
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■エーデルクレロン
「1個」でお買い求めなら…
価格● 2,980 円!(税込 3,129円) |
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【2個セット】なら…
通常5960円(税抜)のところ 200円OFF 5,760 円!(税込 6,048円) |
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この商品は【予約販売】とさせて頂きます
- 予約受付期間 7月 22日(火)〜 7月 31日(木)まで
- 商品発送日 8月 29日(金)頃となります。
※同時にご注文された商品の発送も、 8月 29日頃となります。
- 商品代金とは別に、送料が必要となります。ご了承下さい。
※一部、予約商品等で発送日の指定がされている商品とは同時発送ができない商品がございます。
※予約期間を過ぎてからの注文数の変更、キャンセルは承ることができませんのでお気を付けください。
※生産者側の都合により、お届け日が変更となる場合がございます。
─────────────── あらかじめ、ご了承下さいませ。

お急ぎください!『はむ屋 ベーコン』極少量だけ入荷!
バーベキューでは“分厚くカット”するのがオススメ♪
「もうこれ以外の○○○○は食べたくない!」
そんな風に思わせてくれるほどのおいしい食材との出会いって、なかなかありませんよね。でもっ! そんな“罪深きヤツ”がここにいるんです…。
クセになる極上ベーコン『はむ屋 ベーコン』の登場です!!
一体、もう何人のお客さまがトリコになってしまったことか! 一度ご購入いただいた方は、必ずといっていいほどリピーターとなってしまう、まさに“魔法のベーコン”なんですよね。
そのおいしさの秘密はといいますと、、、、
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| その1 |
本場ドイツ仕込みの製法を守っていること! |
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| その2 |
一本一本、職人さんが丁寧に手作りしていること! |
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そうです、つまりは、
ものすごーく手間ヒマをかけて、じ〜っくりと作り上げられている本格派ベーコンということなのです♪
とにかくお味が最高なんですっ!
もう脂のノリ方、塩加減、そしてスモーク具合…、どれをとっても絶妙なんですから!!
…と、私の言葉だけだと全く説得力が無さそうですので(笑)、お客さまのお声をお聞きください。
『はむ屋 ベーコン』 |
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■こんなベーコンがあるなんて…! |
| 「ミア さん」より |
いつも気になっていたので、今回思い切って購入! どんなお味かワクワクしながら一口パクっ。「……!!」もう言葉にならないほどのウマさ!
ジューシーなのにしつこくない、初めてベーコンに感動しました!
こんな素晴らしいベーコンを作ってくれた職人さん、そしてそのベーコンを紹介してくれたオーダーチーズさん、本当にありがとうございました!
これからは、もうこのベーコンしか食べれなくなっちゃいます(笑)
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「ミア」さん、どうもありがとうございました〜!
私も初めて食べたときは衝撃を受けましたね。「何をどうしたら、こんなにおいしいベーコンになるの!?」と叫びたくなっちゃったくらいです。
このベーコンのおいしさを最大限に味わいたいなら、やっぱり分厚く切ってこんが〜り焼くのが一番でしょう♪
ここでのポイントは
【分厚く】というところ! 「これでもか!」ってくらいにドドーンと大きくカットしましょう。勿体ないからといって、薄〜く切ってしまう方が、かえって勿体ないんですから!
また、今の時期なら外でバーベキューをする方も多いと思うのですが、、、そんな方には“ベーコンの丸焼き”をオススメいたします!こちらは
もっと豪快に、1本丸ごとの網焼きにしちゃってください♪♪
炭火にしたたり落ちるベーコンの脂…。もう今にも「ジュ〜っ」というあの美しい音(?)が聞こえてきそうですよねっ! みんなで食べればさらにおいしさも倍増ですし、盛り上がること間違いナシ! ぜひぜひお試しくださいませ♪
あっ、もちろんスープなどの、お料理に使っていただいても最高ですので、色々なアレンジでお楽しみくださいね!
こうして熱弁を振るってまいりましたので、きっと
『はむ屋 ベーコン』の素晴らしさは皆さまにだいぶ伝わったと思うのですが。。。。
実は、今回の入荷数は…、わずか
【50個】のみ!!
本当はもっとたくさんの方に楽しんでいただきたいのですが、やはり手作りのため、生産数にも限りがございまして…(泣)
バーベキューシーズンを迎えて、より一層の競争激化が予想されます!
皆さま、ご注文は何とぞお早めにどうぞ!!
| 素材から染み出す濃厚な旨み!『はむ屋 ベーコン』! |
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原 材 料●豚バラ肉、塩、砂糖、香辛料、結着補強剤(燐酸塩)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)
重 量●約 300g
賞味期限●製造日より14日間 |
●本場ドイツ仕込みの製法
このベーコンが作られているのは山梨県都留市。創業以来、厳選された素材を使った手作りのハムを作り続けているのは、本場ドイツで修業を積んだオーナー矢野公夫さんです。地元ではレストランなどを中心に卸されていますが、手作りゆえに製造できる量も限られており、「朝一番に並ばないと買えない」そんなちょっとした名物となっているそうです。丹精込めて作られたベーコンだけに、そのおいしさは高級なレストランでも評判は高く、非常に希少な味となっているのです。
●“余計な事をしない”から旨い
そのおいしさの秘密を伺ってみると、原料となる豚肉は「国内産」、使用する塩は「海の塩」、材料を単純に塩漬けするだけの非常にシンプルなものだそうです。「当社では“余計な事をしない”のがモットーです」とまで言い切られており、“必要最低限”で素材の旨みを引き出す製法に徹していらっしゃるのだとか。それというのも、職人として“こだわり”という言葉を軽々しく使いたくないとの思いの表れであり、プロとしての技術を注ぎ込んだ極上のベーコンを届けてくれています。
●全てのお料理に深いコクをプラス
そのベーコンを口にしてみると、豚肉本来が持っている旨みと塩気とが混ざり合って、それまでに味わったことの無いほどの、しっかりとした味わいが感じられるでしょう。決して脂分ばかりが目だった安っぽいベーコンではなく、溶け出してくる肉汁が他の素材をも引き立ててくれる、そんな極上の素材であることが分かります。まずは野菜と一緒に、ほとんど調味料も使わずに簡単に炒めてみて下さい。ベーコン自体が格別においしいのはもちろん、普通の野菜たちも旨みを増して、特別な一品に仕上がることでしょう。卵と一緒に、スープにスパゲッティーにと、ベーコンの活躍する場面は幅広いのですが、そのどれもがこれまで経験したことの無いほどの深いコクが感じられる、まさに極上のおいしさとなっていることに驚かれることでしょう。シンプルに旨い、そんな最高のベーコンを味わってみてください。
※素材本来の味をお楽しみいただくため、多少脂身が多くなっております。ぜひその旨みをお楽しみ下さいませ。
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●はむ屋 ベーコン
価格●1,480円(税込 1,554円) |
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●はむ屋 ベーコン 【2個セット】は…
通常価格 2,960円(税込 3,108円)のところ、
200円OFF 2,760円(税込 2,898円)
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| ●絶品ベーコン&ラクレットセット |
□はむ屋 ベーコン ──── 《 約300g 》
□ラクレット ─────── 《 約300g 》
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●絶品ベーコン&ラクレットセット
通常価格 3,460円(税込 3,633円)のところ、
10%OFF 3,100円(税込 3,255円)
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この商品は
【各50名様 先着販売】とさせていただきます。
- 予約受付期間 7月 22日(火)〜 7月 28日(月)
- 商品発送日 8月 21日頃
※同時にご注文された商品の発送も、「8月 21日」頃になります。
※一部、予約商品等で発送日の指定がされている商品とは同時発送ができない商品がございます。
※生産者側の都合により、お届け日が変更となる場合がございます。
※予約期間を過ぎてからの注文数の変更、キャンセルは承ることができませんのでお気を付けください。
- 商品代金とは別に、送料が必要となります。
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今のうちに『ラクレット』&『ラクレットオーブン』を!
ジャガイモ&ベーコンで“史上最強のハーモニー”です


じゅわわ〜〜っとおいしい
『はむ屋 ベーコン』が登場したとなれば、やっぱり、それに合うチーズも必要ですよね。
今月も、
とろ〜りおいしい『ラクレット』がコンビで登場です♪
しかも
、大人気の『ラクレットオーブン』も合わせてご紹介いたしますよ!
キーンと冷えたビールに、カリッと焼いた絶品ベーコン。そして、そこにアツアツとろとろの『ラクレット』をかけて食べれば、もう最っ高です!!
ベーコンの特有の肉汁の旨みと、ラクレットの旨みが混ざり合って、ビールがグイグイとすすんじゃいますよ!
このラクレットというチーズは、スイスの有名な家庭料理「ラクレット」と同名です。当店でもレシピをご紹介しておりますが、これが実に簡単♪
そして何よりおいしいんですよ〜♪
ちょっと面倒くさいな〜って時でも、ふかしたジャガイモの上に、スライスしたラクレットを乗せてレンジでチン♪ たったこれだけでOKです!
この上に粗挽き黒胡椒をパッパッと振り掛けるとさらにグ〜♪
さらに、おいしいベーコンがあるならば、ベーコンを軽く炒めてからジャガイモの上に乗っけて、ラクレットを重ねてからチンしてくださいっ!
ベーコンとラクレットの旨味、そしてジャガイモのホクホク感! これぞ“史上最強のハーモニー”ですね〜!
そして、そのラクレットを楽しむグッズが『ラクレットオーブン』です。
こちらは、野外でチーズを食べるときにもってこいなんですよ!
だって、何といっても“キャンドルさえあれば使える”んですから。
秋〜冬にかけては、ラクレットやラクレットオーブンの需要も一気に高まってきて、どうしても品薄になってしまうものです。今のうちから購入しておくのもアリですね〜。
昨年販売していたラクレットオーブンの価格よりも、ググッとお安くなっておりますので、チーズパーティやボジョレー・クリスマス時期に備えて、ぜひお一つお買い求めくださいませ♪
もちろん、チーズ好きな方へのプレゼントとしてもピッタリ!
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| ●チーズに見立てた鉄板の穴の部分からもれるロウソクの灯りは、まるでその中に、ネズミたちが隠れているかのようで、とってもオシャレ! |
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| ●専用の木箱に
すっきり収納できるので、贈り物としても喜ばれることでしょう。
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今回は、ラクレット単品でも
【5〜10%OFF】の特価でどうぞ!
「ラクレット+はむ屋ベーコン」「ラクレット+ラクレットオーブン」の各セットもお安くなっておりますので、ぜひこの機会に、あれこれとまとめてお買い求めくださいませ!
ご注文、お待ちしております!!
| ハイジのチーズが手軽に楽しめる『BOSKA ラクレットオーブン』 |
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■製造国:オランダ BOSKA社 ■本体の色:黒 ■本体のサイズ:縦11.5cm × 横20.5cm × 高さ4.5cm
■外装箱のサイズ:縦約11.5cm × 横約21cm × 高さ約4.9cm ■セット内容:本体、鉄板1個、ヘラ1個、キャンドル3個 |
●ハイジのチーズ「ラクレット」を味わうために
スイスの郷土料理「ラクレット」が、お手軽に楽しめるキャンドルオーブンです。
「ラクレット」とは、その名も『ラクレット』というチーズを鉄板の上に溶かし、茹でたジャガイモやパンなどと一緒に食べるお料理のこと。元々は、スイスの山小屋で暖炉の火にチーズをかざし、チーズの切り口の表面を火であぶり溶かしたものをナイフで“削って(フランス語でラクレ)”食べたことから、このチーズ名・料理名が生まれたそうです。テレビアニメ「アルプスの少女ハイジ」の中で、おじいさんがラクレットチーズを暖炉で溶かしていたシーンがあったことをご記憶の方も多いことでしょう。
●パーティーでもアウトドアでも大活躍!
専用の電熱器もありますが、こちらは小型版で、キャンドルで温めるタイプ。上品な本体にキャンドルをセットして、付属の鉄板を上に置いてチーズを温めると、5分ほどでトロトロに溶け出します。ジャガイモなどにかければ、簡単に「ラクレット」料理をお楽しみいただけます。
このラクレットオーブンは、木箱の中に本体を収納できるのがいいところ。BOSKAのロゴの入った木箱自体がオシャレなので、木箱は木箱で小物入れに使ってもいいかもしれませんね。
軽くて持ち運びにも便利ですので、チーズパーティーにはもちろん、お花見やキャンプ・ピクニックなどの屋外イベントでも大活躍してくれます。
ラクレットチーズさえあれば、具材はジャガイモやパンなど、何でもおいしくいただけますので、皆さまのお好みでどうぞ。ブラックペッパーを掛けて、お口直しのピクルスを添えて、クミンシードを振りかけてなど、色々なバリエーションもお楽しみください。
簡単な組み立て図は箱内に記載してありますので、ラクレットチーズと一緒にプレゼントとしてもご利用いただけます。ご自宅で「チーズフォンデュ」を楽しまれる方は増えてきましたが、もっとお手軽でおいしい「ラクレット」も、ぜひお楽しみください! |
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●BOSKA ラクレットオーブン 通常価格 : 6,400円(税込 6,720円)のところ… 【300円OFF】 6,100円(税込 6,405円)
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| ※【限定30個】の販売となります |
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| 同名のスイス料理でも有名な、『ラクレット』 |
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■原産国:スイス ヴァレ州 |
●代表的なスイス料理「ラクレット」
すっかり有名になった「チーズフォンデュ」と並ぶ、スイスの代表的な料理に「ラクレット」というものがあります。その名の通り、この『ラクレット』というチーズを使った、お手軽な家庭料理です。料理の名前にもなるぐらいですから、このチーズはそのまま食べるより、やはり「ラクレット」で召し上がるのが一番おいしい食べ方でしょう。
●お手軽なレシピで素朴なおいしさ
その作り方もとっても簡単で、『ラクレット』をスライスし、火にかけて溶かしたものを茹でたジャガイモにかけるだけ。粗挽きコショウをふりかけて出来あがり。いわゆる「ジャガバター」ならぬ「ジャガチーズ」といった、素朴な食べ方ですね。こんなに簡単でも、とろ〜りと溶けたチーズの食感と、ちょっと香ばしいようなクセのある匂いが食欲を大いにそそります。ただしやはり普通のプロセスチーズで真似してみても味の深さが足りない…、このチーズならではの料理方法といえるでしょう。
●加熱することで旨みを増すチーズ
もちろんそのまま召し上がっても、ナッツのような風味があり、とてもマイルドな味わいがあります。もちろんこれはこれで他のチーズに負けていないぐらいにおいしいのですが、やはりお料理の「ラクレット」にはかなわないかもしれません。火を通すことでさらにおいしくなるチーズの代表的なものだといえるでしょう。
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●ラクレット(約 300g)
通常価格 1,980円 (税込 2,079円) を
【5%OFF】 1,880円(税込 1,974円) |
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●ラクレット(約 500g)
通常価格 3,300円 (税込 3,465円) を
【10%OFF】 2,970円(税込 3,118円) |
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●ラクレット(約 1kg)
通常価格 6,600円 (税込 6,930円) を
【15%OFF】 5,600円(税込 5,880円) |
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| ※【先着200名様】の限定販売となります |
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| 「チーズ+オーブン」の『ラクレット完全セット』はコチラ! |
□ ラクレット(約300g) 通常販売価格 1,980円(税抜) □ ラクレットオーブン 今回特別価格 6,100円(税抜)
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●ラクレット完全セット
合計金額 8,080円(税抜)のところ… 【10%OFF】 7,270円(税込 7,634円)
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| ※【5セットのみ】の限定販売となります |
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こちらの商品は、それぞれ【数量限定】での販売とさせて頂きます
- 予約受付期間 7月 22日(火)〜 7月 31日(木)まで
- 商品代金とは別に、送料が必要となります。
─────────────── あらかじめ、ご了承下さいませ。
定番『ドライフルーツ』の“夏のクリアランスセール”!
少し賞味期限は短めですが…絶好のチャンス到来です♪

そして、最後の最後にご紹介いたしますのは……コチラっ!!
【 ドライフルーツ ★ 夏のクリアランスセール 】です!!
はい、もう当店でもすっかりお馴染み商品になりました「ドライフルーツ」。
秋から冬にかけての販売にそなえ、今現在、当店の在庫になっております商品を、通常では考えられないくらいの、とーってもお買い得なお値段で皆さまにご提供しちゃいます♪
ただし、クリアランスとはいうものの、賞味期限は一番短いものでも【9月5日まで】ですので、「届いたら慌てて食べないとダメっ!」なーんてことはございませんので、どうぞご安心を♪
もう“耳にタコ”の方もいらっしゃるかもしれませんが、ここで当店自慢のドライフルーツについてササッとご説明させてください。
| ●バランスのよい『ドライフルーツ・艶ぶどう(枝付き)』 |
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カルシウム・マグネシウム・鉄・亜鉛などのミネラル分も含まれる『ドライフルーツ・艶ぶどう(枝付き)』。特に、塩分過多になりがちな現代の食生活のバランスをとってくれる「カリウム」を豊富に含むので、外食が続きがちな方などにはオススメです。 |
| ●オレンジ色が目にもおいしい『ドライフルーツ・熟あんず』 |
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あんずは皮膚、髪、爪などにいいビタミンA、ベータカロチンを豊富に含みます。この『ドライフルーツ・熟あんず』で、お肌のカサつきも撃退しちゃいましょう! 粘膜を強くしてくれるので、風邪などの予防にも一役かってくれるかもしれませんね。 |
| ●おいしくってキュート『ドライフルーツ・華いちご』 |
 | 美容にかかせないビタミンCがたっぷりのイチゴを使った『ドライフルーツ・華いちご』を毎日食べて、十分なビタミンの補給をしてください。ビタミンCは、お肌の弾力を保つコラーゲンが作られるのにも必須なんですから♪
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| ●食物繊維にカリウムも!『ドライフルーツ・蜜りんご』 |
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リンゴの豊富な食物繊維やカリウムが詰まった『ドライフルーツ・蜜りんご』には、カルシウムや鉄分などの栄養素も含まれています。ビタミン・ミネラルで体の中からキレイにしてくれる他、適度な噛みごたえ感で、気になるアゴまわりもスッキリしちゃう効果も期待できるかも!?
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うんうん、どれもおいしいだけじゃなくて、身体にも優しいんですね♪
ササッと食べれるので、いつでもどこでも栄養補給! もうサプリメントなんていらなくなっちゃうかもしれませんよ!?
こんなステキなドライフルーツを、格安でご購入いただける大チャンスが到来したというのですから、、、、これは見逃せませんよね〜!!
それでは、ここで気になるお値段を発表しま〜す!!
もう【ワケありチーズ 速報号】的な安さじゃありませんかっ(笑)!
特に「2個セット」はかーなーりお得! 【30%OFF】なんて、こんな機会じゃなければぜーったいあり得ませんから、「もってけドロボー!」の勢いで頑張っちゃってます!
ただし…、改めて念を押させていただきますが、
賞味期限が一番短いものは【9月5日まで】となっておりますので、くれぐれもその点だけは、どうぞお忘れなく!!
そのまま食べても、チーズに合わせても、もしくはお菓子などに使っても、いずれもおいし〜く召し上がれますので、1kgくらいはチャチャっと無くなっちゃいますよ! ぜひお得な「2個セット」でお買い求めくださいませ〜♪
在庫がなくなり次第、販売終了となりますので、早い者勝ちですっっ!!ご注文はとにかくお急ぎください!
| 枝付きだから艶やか!『ドライフルーツ・艶ぶどう(枝付き)』 |
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原産国●アメリカ カリフォルニア州
原産料●フレームシードル種 |
●枝に付いたまま乾燥した干しブドウ!
カリフォルニア南部、砂漠地帯の上質な果樹園で採取された葡萄のみを使って作られた干しブドウが『ドライフルーツ・艶ぶどう(枝付き)』です。赤ワインの原料ともなる「フレームシードレス種」のブドウを、枝に付いたまま乾燥させ、手摘みによって1つ1つ丁寧に収穫しました。通常の干しブドウよりも肉厚で、甘すぎず酸っぱすぎない絶妙なバランスを楽しんでいただけます。また、見た目もとてもエレガントで、華やかな食卓を演出していただけることでしょう。
●チーズとの相性はバツグンです!
日本ではまだ馴染みの薄い「枝付き干しブドウ」ですが、ワインやチーズとの相性の良さは世界中で認められています。クリーミーな白カビチーズにはほんのりとした酸味を、塩気の強い青カビチーズには爽やかな甘さを加えてくれます。ハードやフレッシュチーズとの相性もバツグンですから、まさに“オールマイティーなチーズのお供”と言えるでしょう。
また、こちらはカリフォルニアの太陽の下で枝付きのまま乾燥させ、フレッシュな状態で入荷してまいりますので、冷蔵庫には入れずに、直射日光の当たらない状態で保管してください。長い間、冷蔵保存すると、実が固くなってしまう場合がありますのでご注意ください。
●ワインと合わせる『マリアージュセット』もどうぞ!
ワインとの相性が抜群の「枝付き干しブドウ」。色んなワイン・チーズと合わせることで様々な表情を見せてくれます。そこで、“ワインと合わせる”をテーマにご提案するのが『ドライフルーツ・艶ブドウ マリアージュセット』です。
フレッシュな赤ワインと合わせるなら
ウォッシュチーズの中でも特に食べやすい『ピエダングロア』。こちらにブドウの酸味をプラスして、ワインと合わせていただいてみてください。
もともとウォッシュ独特の香りが少ないチーズですが、ブドウの香りがさらに食べやすさを増し、ワイン本来の味も楽しむことができます。 フルーティーでコクのある赤ワインと一緒に
塩気が強めの青カビチーズの風味を和らげ、食べやすくしてくれるのがブドウの役目です。ワインと合わせるなら、バランスのとれた『フルムダンベール』との組み合わせがオススメです。青カビの刺激とワインのコクが、干しブドウの甘さと酸味によって“橋渡し”されたような、最高のマリアージュとなることでしょう。
“同産地”同士の組合せは、さらに格別!
カリフォルニアの太陽をいっぱいに浴びて育ったブドウですから、同じ産地のアメリカ産チーズと組合せもお楽しみください。アメリカ産の干しブドウとチーズは、ぜひカリフォルニアワインと合わせて、カリフォルニアの大地の恵みを感じてみてください。『フラッグシップ』とは、「アルチザンチーズ」の一種で、コクや旨味がギュッとつまったチェダータイプ。ヨーロッパ産チーズにはない“明るさ”が詰まっています。チーズ自体に少し酸味がありますので、ブドウの甘みで和らげてみてください。
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| ■ドライフルーツ・艶ぶどう(枝付き) 500g
【1個】なら
通常価格 3,500円(税込 3,675円)のところを…
20%OFF 2,800 円!(税込 2,940円)
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■【2個セット】なら…
通常価格 7,350円(税込 3,675円)のところを…
30%OFF 4,900 円!(税込 5,145円) |
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| ほのかな甘味と酸味、『ドライフルーツ・熟あんず』! |
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原産国●トルコ
原産料●アプリコット、酸化防止剤(二酸化イオウ) |
●アプリコットの味わいが引き立つ
ほのかな甘味と酸味、この両方がバランスよく味わえるのが『ドライフルーツ・熟あんず』です。決して甘すぎず酸っぱすぎず、とても食べやすい味わいです。完熟したフレッシュアプリコットをそのまま乾燥させていますので、様々なドライフルーツの中でも味わい深さはナンバーワン。そのままお召し上がりいただいておいしいのはもちろん、細かく刻んでお菓子やパンに混ぜていただいても爽やかな風味が引き立ちます。また「食物繊維」や「ビタミン」が豊富で、他のフルーツと比べて「ベータカロチン」が格段に多く含まれていますので、女性から人気がある一品です。
●様々なチーズと合わせやすい一品
まろやかな甘味と酸味は、フレッシュチーズや白カビチーズとの相性がバツグンです。また、ややクセが強めの「スティルトン」「ゴルゴンゾーラ」などの青カビチーズと合わせると、全体的に穏やかな味わいとなり、とても食べやすくなるのでオススメです。原料となっているのはトルコ産あんずですので、同じくトルコ産のチーズ『プナル・ラブネ』と一緒に召し上がってみてください。低カロリーなチーズと食物繊維が豊富なドライフルーツの組み合わせですから、ダイエット食としても最適です。
●「熟あんず」を使ったレシピ
ドライアプリコットのパウンドケーキ |
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■ドライフルーツ・熟あんず 500g
【1個】なら
通常価格 2,200円(税込 2,310円)のところを…
20%OFF 1,760 円!(税込 1,848円) |
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■【2個セット】なら…
通常価格 4,400円(税込 4,620円)のところを…
30%OFF 3,080 円!(税込 3,234円) |
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| 華やかな甘み広がる『ドライフルーツ・華いちご』! |
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原産国●中国
原産料●いちご、砂糖、酸味料(クエン酸)、着色料(赤色40号)、香料、漂白剤(亜硫酸塩) |
●イチゴの甘味をギュッと凝縮!
甘酸っぱいイチゴの甘い部分だけを凝縮して、一粒一粒に閉じ込めたのが『ドライフルーツ・華いちご』です。真っ赤に色づいたイチゴを乾燥させたことで、酸味は消えて、イチゴの甘味だけがギュッと凝縮されています。シリアルとミルクに混ぜるだけで、栄養価が高くおいしい朝食になりますので、朝を元気にスタートしたい方にはピッタリでしょう。また、細かくカットしてお菓子やパンに混ぜていただくのにも最適です。味や香りが良いだけではなく、鮮やかな真っ赤な色合いがアクセントとなり、目にも華やか。より一層おいしさを引立たせてくれます。
●チーズと合わせて華やかなデザートに!
甘味の強い『ドライフルーツ・華いちご』とチーズの組み合わせなら、やや酸味の強いシェーブルチーズ『セル・シュル・シェールAOC』と合わせてみてください。山羊乳独特のクセが和らぎ、お互いの良い部分を引き出し合う、最高の相性を楽しむことができます。
さらに、イチゴの華やかさを存分に楽しむために、『マスカルポーネ』の中に『ドライフルーツ・華いちご』をタップリと混ぜて召し上がるのもオススメです。ホイップクリームのようなリッチな味わいのチーズが、まるでイチゴのショートケーキを食べているかのような、もっとゴージャスな味わいに大変身!デザートにも最適ですので、ぜひ紅茶やコーヒーと一緒に、華やかなデザートをお召し上がりください。 |
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■ドライフルーツ・華いちご 500g
【1個】なら
通常価格 2,200円(税込 2,310円)のところを…
20%OFF 1,760 円!(税込 1,848円) |
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■【2個セット】なら…
通常価格 4,400円(税込 4,620円)のところを…
30%OFF 3,080 円!(税込 3,234円) |
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| 爽やかな酸味が最高!『ドライフルーツ・蜜りんご』! |
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原産国●中国
原産料●りんご、砂糖、クエン酸、香料、酸化防止剤(亜硫酸塩) |
●半生タイプで爽やかな酸味
一般的には、ドライフルーツとは「保存食品」であるため、砂糖に漬け込んで甘すぎたり、乾燥しすぎて硬くなっていたりするものが多いものです。しかし、この『ドライフルーツ・蜜りんご』は、砂糖の使用料を最低限に抑えた半生タイプ。リンゴ本来の爽やかな甘みとシャリシャリした食感を損なわずに、サッパリとフルーツらしい味わいに仕上げられています。軽やかな酸味が心地よく、手軽にリンゴのおいしさを楽しむことが出来るため、ドライフルーツが苦手な方にもおいしく召し上がっていただけることでしょう。ひとかけらが大きめで食べ応えもあり、満足感も一番です。
●白カビチーズとの相性はバツグン!
『ドライフルーツ・蜜りんご』の爽やかさを活かすためには、「カマンベール」や「ブリー」などの白カビチーズと一緒にお召し上がりいただくのがオススメです。濃厚なミルクの風味とサッパリとしたフルーツの酸味の相性はバツグンで、お互いを引き立てあう最高のマリアージュが楽しめることでしょう。また、リンゴの旨味が凝縮されていますので、『ドライフルーツ・蜜りんご』を輪切りにして紅茶に入れるだけで、豊潤なアップルティーに!ぜひこちらもお試しください。 |
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■ドライフルーツ・蜜りんご 500g
【1個】なら
通常価格 2,200円(税込 2,310円)のところを…
20%OFF 1,760 円!(税込 1,848円) |
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この商品は
【在庫がなくなり次第販売終了】とさせていただきます。
- 予約受付期間 7月 22日(火)〜 在庫がなくなり次第終了
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※ドライフルーツのみお買い上げの場合は、「常温便」にてお届けいたします。開封前は、直射日光を避けて常温で保存してください。また、開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保管し、最高の風味をお楽しみいただくため、なるべく早めにお召し上がり下さい。なお、チーズとのセットは「冷蔵便」でのお届けになります。
- 商品代金とは別に、送料が必要となります。
─────────────── あらかじめ、ご了承下さいませ。

締め切り迫る!! お買い忘れはございませんか?
セール・限定・ご予約 etc. お見逃し無くどうぞ!!
<締切間近> ホットな夏には『特製インドカレー鍋セット』です!
大ブーム間近の「カレー鍋」、皆さますでにご存知でしょうか?
ただ今、当店では、四方@店長が通うインド料理レストラン「HATTI(ハッティ)」さんのカレー鍋をご紹介中ですが、、、、
「何で急にカレー鍋!?」という唐突なご紹介だったにもかかわらず、もうすでに大ブームが到来しているかのような、沢山のご注文をいただいております! 本当にありがとうございますっ!
コチラのカレー鍋は、カレーソースの刺激と肉や野菜の旨味が混ざり合って、普通の鍋や、普通のカレーの数倍もおいしい鍋になっているんですから!最初の一口から、〆のチーズ乗せの雑炊まで、暑さを吹き飛ばすおいしさを、
ぜひお試しください!

- 予約受付期間 7月 18日(金)〜 7月 24日(木) まで
- 商品発送日 8月 1日(金)頃 となります
<締切間近> 大ブームのとろける『生キャラメル』、お試し下さい♪
姉妹店「オーダーアイス・ドットコム」から、話題のスイーツ「生キャラメル」をご紹介中でございます!
最近、雑誌などでもよく見かけるようになった「生キャラメル」の文字。
実際に食べてみると、ス〜ッと溶けるなめらかな新食感と、高級感あふれる口どけがいいんですよね。
当店がご紹介いたしますのは、北海道「長沼あいす」さんの、生クリームと生乳の濃厚さが感じられ、“ス〜ッととろける食感”と“キャラメル本来の味わい”を両立させた絶品です♪
噛まなくてもスーッと溶けていく滑らかさ、一度体験してみてください。本当に衝撃的ですから!

- 予約受付期間 〜 7月 28日(月) まで
- 商品発送日 8月 1日(金)頃 となります
<締切間近> 【最大55%OFF】の巨大ブリー、再登場で大人気!
当店のバイヤー担当者が集めた、珍しいチーズ・オトクなチーズの情報をお届けしている【ワケありチーズ 速報号】から、超巨大ブリー『ブリー サンベノア』再登場のお知らせです!
そのサイズ「3kg・34cm」、赤ちゃんくらいあるんですから! 白カビのホールサイズなんて、なかなか生で見る機会も無いと思いますので、特別サイズ段ボールも準備して、丸っとそのままお届けいたします!
しかも最大で【55%OFF】ですよ〜!
もちろん買いやすいカットサイズもありますのでご安心を♪ミルキーブリーが激安のチャンス、お見逃し無く!

- 予約受付期間 〜 7月 29日(火) まで
- 商品発送日 8月 1日(金)頃 となります

間近に迫ってきた「オリンピック」。実は、当店の“ボツ企画”の一つに、『オリンピック応援福袋』というものがありました。
「各国のチーズが入った福袋」というコンセプトで、結構いいアイディアだと思ったんですが…、「アフリカ産チーズとか、どうやって輸入する?」という根本的なところがクリアできず、結局アウトでした(笑)
(タナカ@店員)
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