掲載記事：オーダーチーズ・ドットコム

世界のチーズ専門店。お手軽フォンデュやフランス熟成士のカマンベールにモンドール、イズニーAOCバターや話題のラクレットオーブンまで取り揃えております。

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プレスネット4月11日号

おすすめのお取り寄せ便　日本酒に合う酒の肴

オーダーチーズ　ミモレット18ヵ月熟成（約200グラム）
鮮やかなオレンジ色が特徴の「ミモレット」。フランス・フランドル地方産ですがオランダ産の「エダム」とほぼ同じ製法で、ハードチーズの傑作です。特に18ヶ月熟成されたものは、ほのかな甘みい香りとミルク本来の旨みが凝縮されています。また、カラスミに似た味わいもあり日本酒をはじめ、ワインやビールなどにも合います。