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長いものたたき梅肉クリームチーズ和え

材料

～２人分～

クリームチーズ	120g
長いも	260g
梅干	2～3個
もみのり	適量
あさつき	1本

クリームチーズ

●今回使用したチーズ
クリームチーズ

作り方

	長いもは皮をむき、1cm角に切り、水に10分ほどさらしてあくを抜く。
	1の水気をしっかり切り、ビニール袋に入れ、叩いてつぶす。
	梅干は種を除き、細かく刻む。
	クリームチーズは、1cm角に切る。
	あさつきは小口切りにする。
	2の長いもと、3の梅干、4のチーズを和える。
	器にもり、たっぷりもみのりとあさつきをトッピングする。

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