世界のチーズ専門店。お手軽フォンデュやフランス熟成士のカマンベールにモンドール、イズニーAOCバターや話題のラクレットオーブンまで取り揃えております。
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| フルムダンベール AOC | 1パック適宜 |
| リコッタ | 1パック適宜 |
| りんご | 1/4個 |
| グレープフルーツ | 1/2個 |
| キウイ | 1個 |
| ドライさくらんぼ | 4粒前後 |
| ウォーターシンナチュラル | 1箱 |
| ハーブ | お好みで |
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●今回使用したチーズ フルムダンベール AOC  |
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●今回使用したチーズ リコッタ |
作り方
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 グレープフルーツは果肉をスプーンなどですくい出す。 |
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 りんごは薄くスライスする。 |
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 キウイは薄くスライスする。 |
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 ウォーターシンナチュラルなどのクラッカーにチーズとスライスしたフルーツ、刻んだドライフルーツをのせる。 水気の多いグレープフルーツはキッチンペーパーで水気をしっかり吸い取る。 |
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 プレートに盛りつける。チーズやフルーツの切り口を揃え、お客様に向くように置く。 又、香りの強い青カビチーズなどは、お客様から一番離れた場所に置くとよい（個々の香りを楽しむため）。 |
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