世界のチーズ専門店。お手軽フォンデュやフランス熟成士のカマンベールにモンドール、イズニーAOCバターや話題のラクレットオーブンまで取り揃えております。
07/30(金) AM9:00までにご注文頂くと08/03(火)に発送可能です。（発送日指定品は除く）
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| バラカ |
1個 |
| セル・シュル・シェール | 1個 |
| ロックフォール | 1個 |
| ラミ・デュ・シャンベルタン | 1個 |
| マンチェゴ | 1個 |
| りんご(紅玉など) | 1個 |
| はちみつ（アカシア） | 適宜 |
| パン（パン・オ・フィグなど） | お好みで |
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●今回使用したチーズ バラカ  |
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●今回使用したチーズ セル・シュル・シェール |
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●今回使用したチーズ ロックフォール |
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●今回使用したチーズ ラミ・デュ・シャンベルタン ※現在終売しております。『エポワスAOC』などで代 用してください。 |
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●今回使用したチーズ マンチェゴ |
作り方
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 各種チーズ、果物、はちみつ、パンを準備する。 チーズの他に準備するものとしては、カマンベールにスライスしたりんご、ブルーチーズにはちみつなどのアレンジが定番。セロリやチコリなどの野菜スティックもおすすめ。また、パンは塩気のないものを 選ぶと良い。今回は、干しイチジク入りの食事パン。 |
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 りんごは3mm幅にスライスし、パンは8mm幅にスライスする。 各人が好みのチーズをオーダーし、１人が切り分けるスタイル。 |
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 バラカを切る。 |
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 セル・シュル・シェールを切る。 |
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 ロックフォールを切る。 |
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 ラミ・デュ・シャンベルタンを取り分ける。 |
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 マンチェゴを切る。 |
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 プレートに盛る。 このとき味の軽いものから、重いもの、特徴のあるものへと順に並べると食べやすい。 |
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