オーダーチーズ・ドットコム : レシピ＞オレンジチーズケーキ


●材料（4人分）　クリームチーズ　　　　　250g 　サワークリーム　　　　　100g 　生クリーム　　　　　　　100g 　卵　　　　　　　　　　　1個　卵黄　　　　　　　　　　1個分　砂糖　　　　　　　　　　100g 　薄力粉　　　　　　　　　大さじ2 　バター　　　　　　　　　20g 　オレンジリキュール　　　大さじ2 　オレンジ　　　　　　　　1個
●今回使用したチーズ　クリームチーズ　重量●約300g 　原産国●オーストラリア

作り方

	クリームチーズを電子レンジで柔らかくする（目安約30秒）。オレンジはよく洗い、皮をすりおろす。さらに横半分に切り、中身をくりぬく。
	1のクリームチーズにサワークリーム、生クリーム、卵、卵黄、砂糖、オレンジの皮を加え、混ぜる。
	更に、オレンジリキュール、小麦粉を加え混ぜる。最後に溶かしたバターを加え混ぜる。
	型にオーブンペーパーをしく。3の生地を半分まで流し入れ、オレンジを並べ、更に、残りの生地を上から流し入れる。
	天板に湯をはる。160℃に温めたオーブンで約45分焼く。
	あら熱がとれてから、型から出し、冷蔵庫で冷やす。

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