世界のチーズ専門店。お手軽フォンデュやフランス熟成士のカマンベールにモンドール、イズニーAOCバターや話題のラクレットオーブンまで取り揃えております。
クリームチーズを電子レンジで30秒ほど加熱し、牛乳を加え混ぜ合わせる。
別のボウルで、生クリームを7部立て程度に泡立てる。
2を1に加え、軽く混ぜ合わせる。
別のボウルで卵白をほぐし、グラニュー糖を3回ほどに分け加え混ぜ、しっかり泡立てる。
4を3に加え混ぜ、器に入れ、冷蔵庫で冷やす。
マンゴとアプリコットジャムをミキサーにかける。5の上にかけ、最後にマンゴとミントを飾る。
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