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| リコッタ |
200g |
| しょうが | 20g |
| ブラウンシュガー | 70g |
| 水 | 250g |
| くこの実 | 4個 |
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●今回使用したチーズ リコッタ  |
作り方
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 しょうがは皮をむき、叩いて潰す。 |
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 鍋にしょうがと水とブランウンシュガーを入れ、8分ほど弱火にかけ、最後にしょうがを取り除き、冷ます。 |
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 リコッタをスプーンを使ってカップに盛り付け、くこの実をトッピングし、2のソースをかける。 |
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