オーダーチーズ・ドットコム : レシピ＞ストロベリータルト


●材料（直径4cmのタルト18個分）クリームチーズ　ストロベリー …150g ゼラチン …………………………… 5g お湯 …………………………………50cc ヨーグルト（無糖） ……………… 70g グラニュー糖 ……………………… 35g 生クリーム …………………………130g レモン汁 …………………………… 10g タルト型 …………………………… 18個
●今回使用したチーズクリームチーズ　ストロベリー重量●約300g 原産国●オーストラリア

作り方

	クリームチーズ　ストロベリーを室温に戻す。
	ゼラチンをふやかす。粉末状のゼラチンを80℃ぐらいのお湯50ccに振り入れ、よくかき混ぜ、完全に溶かす。ただし、メーカーにより、ふやかし方が異なるため、商品ごとの使い方を参照のこと。
	クリームチーズにグラニュー糖とヨーグルトを加え、よく混ぜ合わせる。
	レモン汁と2のゼラチン、生クリームを加え、よく混ぜ合わせる。
	タルト型に流し入れて、冷蔵庫で10分ほど冷やす。

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