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みずみずしく、もっちりとした歯ごたえ  大人気イタリアフレッシュチーズ

モッツァレラ バッカ

モッツァレラ バッカ

モッツァレラ バッカとは

原産国:イタリア

イタリア料理に欠かせないチーズとなっているのが、この『モッツァレラ バッカ』です。イタリアを代表するフレッシュチーズの一つで、表面が白くツルツルと輝いています。名前の「バッカ」とは、イタリア語で”牛”の意味で、元々の水牛乳を原料とするものよりもさっぱりと爽やかな味わいがあります。

もっちりとした弾力のある歯ごたえが特徴で、製造過程で何度もちぎったりこねたりすることによってこの弾力が生まれるのだとか。口に含んで噛み締めると、しっかりとした歯ごたえとともに甘いミルクの風味が口いっぱいに広がります。どちらかと言うと、ピザやパスタなどで加熱してトロトロと溶かして食べるのが有名でしたが、そのままスライスしてトマトとはさみ、バジルを散らせば、イタリア料理「カプレーゼ」の出来上がり。そのまま食べても十分においしいのです

また、元々クセの少ない淡白な味わいのチーズですから、和食感覚で食べてみるのも意外とおいしいものです。冷やっこのような食べ方もたまに試してみるのも面白いですね。本場風に塩・コショウやオリーブオイルで食べるのも、もちろん美味でしょう。また、フレッシュ感がおいしいモッツアレラには、やはりフレッシュなイタリアの白ワインがオススメです。ハーブを添えたりすると、さらに相性がよくなりますので、冷えた白ワインと一緒にどうぞ。

『モッツァレラ バッカ』について、お客様の声をもっと見る 『モッツァレラ バッカ』のご感想の投稿はこちらから

やわやわでミルキー

やよい さん  女性 お好みのチーズ:フレッシュタイプ
カプレーゼにしていただきました。切るとき「ん?これまで食べていたスーパーのより触った感じ柔らかい・・・」と思ったのですが、食べてびっくり!ふわふわした食感と、ミルクの香りがすごいです。家族全員一致で「旨い!!」とあっという間に食べてしまいました。

初めて購入しました。

浦上厚子 さん  女性 お好みのチーズ:フレッシュタイプ
お世話になりました。モッラレラ・バッカを購入しました。我が家で取れたトマト・バジルを使って^^すごく美味しく頂きました! また、季節に合わせて美味しいチーズを購入したいので情報をお願いします。

心に残る

インファ さん  女性 お好みのチーズ:セミハードタイプ
友人の結婚祝いに贈る為、ラクレットとラクレットオーブンのセット、そしてモッツァレラを頼ませていただきました。モッツァレラはサラダにしたそうですが『こんなにみずみずしくコクがありミルクの風味が味わえたのは初めて。これが本物の味?』と喜び、ラクレットオーブンとラクレットには『艶々と蕩けるチーズの味わいと二人で焼きながら食べる愉しさにとても素敵な思い出が出来た』と喜んで貰えました。こちらで贈り物にチーズを選んで良かったと私も嬉しく思っています。


モッツァレラ バッカを使った料理レシピ一覧

トマトとモッツァレラのサラダ カプレーゼ
トマトとモッツァレラのサラダ カプレーゼ
モッツァレラとたこのイタリアンサラダ
モッツァレラとたこのイタリアンサラダ
イタリアンライスコロッケ
イタリアンライスコロッケ
自家製ピザ
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パリパリスティック
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ラザニア
ラザニア
モッツァレラの味噌漬け
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アメリカン風ラップス チーズ&スモークサーモン
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モッツァレラチーズのフラン
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モッツァレラチーズのタルタル仕立て
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モッツァレラとパルメザンチーズ焼き若鳥胸肉
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モッツァレラチーズとズッキーニの重ね焼き
モッツァレラチーズとズッキーニの重ね焼き
準備中 準備中 準備中


さっぱりとした味わい
『モッツァレラ バッカ』

人気商品 ギフトに最適
モッツァレラ バッカ 商品写真1

モッツァレラ バッカ 商品写真2

商品情報

重量 125g
原産国 イタリア
原産地方 カンパーニア地方
タイプ フレッシュタイプ
【保存方法について】 要冷蔵
【賞味期限について】
到着後10日以上の賞味期限となるよう発送いたしますが、お届けの地域によっては、お届けの6、7日後が賞味期限となる場合があることをご了承くださいませ。
【お届けについて】
鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほどお願いいたします。
お届けするチーズのブランド、パッケージは、入荷の関係で変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。
この商品は冷蔵便です
※同梱可能な便種についてはこちら!
約125g
650円 (税込682円)
数量…
グルメマスター倶楽部会員価格
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