掲載記事：オーダーチーズ・ドットコム

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anan４月号

料理研究家たちのおすすめ【食材編】

堀井和子さんのおすすめ　デンマーク産のマリボーチーズ
クセがなく、マイルドな風味なので、チーズ臭さが苦手な人でも食べやすい。火にかけると溶けやすく、風味も増すので、ピザやグラタンなどの料理にも使い勝手がいい。ワインのお供としても。